Թեյի կաթը ձեռք է բերել համաշխարհային համբավ տարիներ առաջ իր նուրբ բուրմունքով եւ մարմնի վրա շահավետ ազդեցության համար: Դուք կարող եք պարզապես խմել այս խմիչքը նախաճաշի, ճաշի, ճաշի համար, եւ դուք կարող եք այն բուժել կոկորդի հիվանդությունների, հազի հետ, բարելավել ընդհանուր առողջությունը եւ նույնիսկ կորցնել քաշը:
Կանաչ թեյ `կաթով` լավ եւ վատ
Մարմնի տոնն ավելացնելու եւ նիհարելու համար շատերը օգտագործում են թեյ `կաթով` նրա օգուտը, ենթադրվում է, որ խմիչքի կաթի բաղադրիչը մեծացնում է թեյի ակտիվությունը: Դարեր շարունակ տիբեթյան վանականները խմել են այդպիսի խմիչք, կենսունակության ձեռքբերման համար: Սակայն որոշ դեպքերում այս խմիչքը կարող է եւ վնասել:
- Երեկոյան ուշ երեկոյան, քանի որ այն պարունակում է տոնով տարրեր, որոնք կարող են հանգեցնել քնի խնդիրների:
- Բաց դատաստանի վրա, քանի որ դատարկ ստամոքսի վրա այս խմիչքը գրգռում է ստամոքսի պատերը:
Ինչպես անել, թեյ թեյով:
Ճիշտ է մտածել, որ թեյի եւ սուրճի հետ կաթը նույնն են իրենց պատրաստման մեջ: Ի վերջո, եթե սուրճի պատրաստումում, կրեմը պարզապես լցնում է խաշած ծխախոտի սուրճը, ապա թեյի խմիչքից, կաթնամթերքը պետք է ավելացվի աստիճանաբար, գարեջուրի ժամանակ, բացի այդ, դրանք պետք է արդեն տաքացվեն եւ ոչ թե ցուրտ: Ստորեւ բերված բաղադրատոմսը կօգնի հասկանալ, թե ինչպես պետք է թեյն անոթով ճիշտ դարձնել:
Բաղադրությունը `
- թեյի տերեւները `2.5 թեյի գդալ;
- կրեմ - 20 գ;
- ջուր - 0,5-0,6 լիտր:
Նախապատրաստում
- Թարմացրեք ջուրը ջեռոցում, թավայի կամ միկրոալիքային վառարանում:
- Թեյի տերեւները ավելացնել եռացող ջրի մեջ, որը արդեն հեռացվել է ափսեից:
- Կրեմը քսել է բարակ փոսով, հակառակ դեպքում ամեն ինչ շատ սուր է եւ կորցնում է պայծառ համը եւ համը:
Կանաչ թեյ `կաթով
Կաթնային կանաչ թեյը սովորականից ավելի մեղմ է եւ ավելի նուրբ, կաթը նվազեցնում է թեյի տերեւների մեջ պարունակվող կոֆեինի եւ տեննի ազդեցությունը: Թեյը նաեւ պաշտպանում է ստամոքսի պատերը կաթնամթերքի ագրեսիվ գործողությունից: Այս երկու բաղադրիչները լրացնում են միմյանց: Դա կլինի համեղ, եթե դուք առաջին անգամ դրեք թեյի տերեւները, ապա ավելացնել ջուր:
Բաղադրությունը `
- ջուր - 3-4 բաժակ;
- եռակցման - 2 tbsp. l.;
- կաթ - 0,5 ակնոց:
Նախապատրաստում
- Չորացրած ջեռոցը:
- Լցնել այն եփել եւ եփել մինչեւ 5 րոպե:
- Բաղադրությունը լցնել ջրով եւ սեղանին դնել 4-6 րոպե:
- Preheat կաթը նախապես լցնել թեյի մեջ եւ կրկին 5 րոպե լվանալ տաքացանից:
Սեւ թեյ `կաթով
Սեւ կաթի թեյը կատարել է անգլերենը: Առավոտյան նրանք խմում են այս խմիչքը առաձգականության եւ բարօրության համար, ինչպես նաեւ ավանդաբար ժամանակի թեյի խմելու համար `կեսօրին հինգը: Այս խմում կոֆեինը մեղմացնում է մարմինը: Ով է հակասում է կաթնամթերքի օգտագործումը մաքուր ձեւով, հնարավոր է խորհուրդ տալ անգլերեն թեյի կաթով: Դրա առանձնահատկությունն այն է, որ նախ կաթնամթերքի բաղադրիչը ավելացվում է, հետո ավելանում են ջրի հետ:
Բաղադրությունը `
- կաթ - 150 մլ;
- եռակցման - 1-1,5 ք. l.;
- ջուր - 200 մլ:
Նախապատրաստում
- Անցնելով թեյի գդալով, թեյի տերեւները դնելով ներսում:
- Լցնել տաք ջուր եւ եռալ:
- Կաթը եփել եւ լցնել այն թեյի բաժակ:
- Նույն ինֆուզիոն ավելացրեք:
Թեյ, կաթով եւ աղով
Թթվասիրտ թեյը եկել է հին տիբեթյան խմիչքի հետ, քանի որ այն պարունակում է ածխաջրերի, հանքանյութերի, սպիտակուցների կատարյալ համադրություն: Աղը ավելացվում է, որպեսզի խմիչքը լավ խմեցնի ծարավը. Այն սառչում է ջերմության մեջ եւ տաքացնում է ցուրտ եղանակին `խոնավություն պահպանելով մարմնում: Հեղուկները պետք է նույն քանակությամբ լինեն, որպեսզի թեյը աղով եւ կաթով ավելի լավ լինի:
Բաղադրությունը `
- աղ - 2-4 գ;
- կաթ - 1 բաժակ;
- ջուր - 1 բաժակ;
- թեյի տերեւները `1 տ.ս. լ.
Նախապատրաստում
- Թարմացրեք ջրի կաթի խառնուրդը, անընդհատ խառնելով: Կաթելուց հետո, միջին ջերմության վրա:
- Ավելացրեք թեյի տերեւները եւ շարունակեք խառնել 5 րոպե:
- Լցնել աղի մեջ եւ համոզվել, որ այն լիովին լուծարվել է:
Թայերեն կանաչ թեյի թեյ
Թայերեն կաթի թեյը պատրաստված է խտացրած կաթով եւ սառույցով, ուստի այս խմիչքը ջերմության մեջ թարմացնող է եւ ունի հաճելի նոր թարմացնող համ: Այն հիշեցնում է կաթնաշոռի եւ մուսների համը: Այս խմիչքը ապահովում է սառցաբեկորների առկայությունը, սակայն ջերմությունը օգնում է հեռացնել կոկորդից, ճարպաթթվով, ֆարինգիտով, լռինիտով:
Բաղադրությունը `
- խտացրած կաթ - 50-80 գ;
- թեյի տերեւները `60-100 գ;
- կաթ - 100-130 մլ;
- ջուր 80-120 մլ;
- սառույցը `2-3 խորանարդ:
Նախապատրաստում
- Լվանալ կաթը, ապակին:
- Թեյի թեյի մեջ քնում եւ ապակու վրա դրվելու համար:
- Բաղադրությունը լցնել եռացող ջրով:
- Երեք րոպե անց վերցրեք գարեջուրը:
- Վերջնական թեյով կաթով ավելացրեք խտացրած կաթը, սառույցը:
Ինչպես պատրաստել Կալմիկ թեյը կաթով:
Բուսական տերեւը, կարագը, սեւ պղպեղը ավելացվում է ոչ միայն ապուրների եւ երկրորդ ճաշատեսակների համար, այլեւ «ջումբա», այսպես կոչված, «Կալմիկ» թեյի հետ, կաթով պատրաստելու բաղադրատոմսը պարզ է, թեեւ այն տեւում է գրեթե մեկ ժամ: Այս ըմպելիքը Kalmyks- ի ազգային հարստության առարկա է, այն թարմացնում է, հարստացնում, հարստացնում: Երբ սնվում է սիրով, զգացմունքներով եւ լավով, դուք ստանում եք մի մեծ խմիչք, որը նույնիսկ տոնական սեղանի վրա, նման թեյի խմիչքով, կարող եք անպայման տպավորել հյուրերին:
Բաղադրությունը `
- եռակցման - 50 գ;
- ջուր 400 մլ;
- աղ - 2/3 թեյի գդալ:
- տերեւի տերեւները `2-3 հատ:
- կարագ - 20 գ;
- սեւ պղպեղ - 8 ոլոռ;
- մշկընկույզ - 2/3 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
- Եռակցում ջրի մեջ եւ բերում է եռալ:
- Մեկ այլ 10 րոպե թողնել ցածր ջերմության վրա:
- Քաղցկեղի առաջին չորրորդ մասը լցնել, եփել եւս չորրորդ: Այսպիսով, մնացած կաթի հետ:
- Ավելացնել բոլոր համեմունքները: Աղ: Կրկին բերեք տապակի կամ կաթսայի բովանդակությունը եռացրեք:
- Ներդրեք միջին կրակի վրա:
- 5-6 րոպե հետո անջատեք: Ընդգրկեք կոնտեյների գլխիկով եւ թողեք ներծծվել 9-12 րոպե:
- Scoop շերտը հեղուկ եւ լցնել այն ետ է ուտեստների բարձր բարձրության վրա: Կրկնել կարգը մոտ 5 րոպե (ընդհանուր առմամբ 25-30 անգամ):
- Խմեք լվանալ խմիչքի միջոցով, ազատվելով ավելորդ թեյից եւ համեմունքներից:
- Ծառայել կարագի մեջ ծաղկամանների մեջ:
Թեյ, կաթով եւ մեղրով
Բշտիկային եւ շնչառական հիվանդությունների դեպքում մեղր մեղրը եւ թեյը կաթով կպատրաստեն շատ բան, նրա բաղադրատոմսը շատ պարզ է եւ օգտագործվում է ժողովրդական բժշկության մեջ, քանի որ ժամանակի վաղեմությունը: Խմիչքը խթանում է եւ թարմացնում լավը, օգնում է մաքրել մարմինը եւ, հետեւաբար, կարող է լինել հիմնական բաղադրիչը օրվա ճաշացանկում:
Բաղադրությունը `
- թեյի տերեւները `1 տ.ս. l.;
- ջուր - 0,5 լ;
- կաթ - 100 մլ:
- մեղր `50-60 գ:
Նախապատրաստում
- Ջուր բերեք եռացրած:
- Թարմացրեք թեյի տերեւները եռացող ջրի մեջ եւ թողնել 5-7 րոպե:
- Ավելացնել ջերմ կաթ եւ մեղրով մի լիքը գդալ:
Ինչպես կատարել masala թեյ `կաթով:
Սուզվելով առասպելական Ասիայի մթնոլորտը թույլ կտա հնդկական թեյի կաթով, որը կոչվում է «masala»: Նա հավաքեց բուրավետ համեմունքների ամբողջ ցրվածքը: Չկա կոնկրետ մեկ բաղադրատոմս, քանի որ յուրաքանչյուր ընտանիք ունի իր սեփական բաղադրատոմսերը եւ իր բույրը `բուրավետ դեղաբույսերի, որոնք մարմնի վրա տարբեր ազդեցություններ ունեն: Քնկոտության մեջ հնարավոր է խորհրդատվություն տալ բադջանի, սեւ պղպեղի եւ սմբուկի հետ: Ցանկության դեպքում թեյը համեմունքներով եւ կաթով կարող է լցվել ոչ թե մեղրով, այլ խտացրած կաթով կամ նույնիսկ համեմունքներով:
Բաղադրությունը `
- հնդկացորեն - 0.2 թեյի գդալ;
- սեւ պղպեղ գետ - 0,2 տ.մ.
- գանգի խառնված - 5 գ;
- կաթ - 1 բաժակ;
- սեւ բեհի թեյ - 1 տ.տ.
- մեղր - 1-1,5 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները առանց ջուր ավելացնել:
- Բաղադրություն բերեք:
- Լուծել արդյունքի արդյունքում առաջացած ըմպելիքը շղարշով:
- Ավելացնել մեղր:
Թեյ, լիմոնադ եւ կաթ
Տիբեթ լեռան բնակիչները սնկից սնվում են կաթնային թեյով, օգտագործելով զմիմ : Խմիչքը հարմար չէ նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում, քանի որ խմիչքի համար պետք է վերցնել կաթի բարձր յուղայնության պարունակությունը, նույնիսկ այծին թույլատրվում է: Եթե դուք ավելի քիչ ճարպ եք վերցնում, ապա խմիչքը կկորցնի բուրմունքը, բայց սառը այն դեռ կօգնի:
Բաղադրությունը `
- կաթ - 200-250 մլ;
- ջուր - 200-250 մլ;
- գինու փոշի - 0.3 թեյի գդալ;
- կարամամ - 0.2 թեյի գդալ;
- մշկընկույզ - 0,2-0,3 թեյի գդալ;
- կանաչ թեյ - 1 տտ.
- սեւ հնդկական թեյ - 0.5 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
- Ջուրը կրակի վրա է:
- Զամբյուղ, կանաչ թեյի տերեւներ, կարդամ:
- Երբ այն եռում է, ավելացրեք սեւ թեյ `կաթով եւ մշկընկույզով:
- 5 րոպե եփել, այնուհետեւ թողնել այնքան, որքան պնդեց: