Հավի թեւերը բացարձակ մատչելի արտադրանք են: Եվ այն, ինչ կարելի է հաց պատրաստել նրանցից: Ինչպես թխել ջեռոցում թեւերը, ստորեւ կարդացեք:
Վառարանում թեւերի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- թեւեր `1 կգ;
- մայոնեզ 67% յուղայնությունը `100 գ;
- տոմատի սոուս - 120 գ;
- աղ;
- պղպեղ:
Նախապատրաստում
Թեւերը լվանում են, աղը եւ պղպեղը: Շաղ տալ տոմատի սոուսով եւ մայոնեզով: Ինտենսիվ խառնաշփոթ եւ կես ժամ թողեք: Այնուհետեւ թեւերը դնել թխելու սկուտեղի վրա: Այն կարող է լինել պարզապես յուղոտ, եւ ավելի լավ է փայլաթիթեղով ծածկել: Մենք թխում ենք թեւերը 180 աստիճանով 40 րոպե:
Խորոված թեւերը ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- թեւեր `800 գ;
- սոյայի սոուս - 40 մլ;
- սխտոր - 3-4 մեխակ;
- մայոնեզի ճարպ - 40 գ;
- hops-suneli - 10 գ;
- մանանեխի փոշին `50 գ:
Նախապատրաստում
Նախ `ջեռոցում հավի թեւերի համար մարինադ կդարձնենք սոյայի սոուսը մայոնեզով, համեմունքներով, թարմ սխտորով եւ սոյայի սոուսով: Լրացրեք դրանք լվաց թեւերով եւ դրանք սառը 2 ժամով դրեք, ապա դրանք ուղարկեք մի թերթիկ եւ թխեք չափավոր ջերմաստիճանում մինչեւ հաճելի կոպտություն եւ պատրաստակամություն:
Ինչպես խմել թեւերը ձեր ջրի մեջ ջեռոցում:
Բաղադրությունը `
- թեւեր `1 կգ;
- չոր չոր պյուրե;
- աղ;
- նավթ:
Նախապատրաստում
Հավի ձիթապտուղները լվանալ, չորացնել այն աղով, պղպեղով եւ տեղը խմորի սկուտեղի վրա: Մենք դրեցինք վառարանը, միացրեք այն եւ ջերմացրեք մինչեւ 180 աստիճան: Մոտ 10 րոպե հետո մենք դուրս ենք հանում փխրեցնող թերթիկին, թանձրացրեք թեւերը բաժանված հյութով, կրկին ուղարկեք այն վառարանով 20 րոպե, կրկին լցնել հյութը եւ պատրաստել եւս 5 րոպե:
Թեւերը գարեջրի մեջ ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- հավի թեւերը `1 կգ;
- curry - ½ թեյի գդալ;
- թեթեւ գարեջուր - 350 մլ;
- սխտոր - 2-3 մեխակ;
- աղ;
- պղպեղ:
Նախապատրաստում
Խառնել աղը համեմունքներով եւ սխտորով, մանրացված ցանկացած հարմար եղանակով: Մենք լվանում ենք մեր թեւերը, չորացնում ենք, շփում նրանց համեմունքներով եւ աղով եւ մեկ ժամ թողնում: Այժմ թթու թեւերը տեղադրվում են բորբոսում եւ լցնում գարեջուրով: Մենք դրեցինք ջեռոցում, լավ ջերմացրինք եւ 40 րոպե եփել:
Կծու թեւերը ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- սոուս «Չիլի» կծու - 1 թեյի գդալ;
- սուր adzhika - 4 tbsp. գդալներ;
- curry - 10 գ;
- ռեհան խտացրած - 10 գ;
- հավի թեւեր `600 գ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Թեւերը լվանում են եւ բաժանվում են 3 մասի phalanx. Adjika եւ ketchup- ը խառնվում են մնացած համեմունքների հետ եւ տարածում են թեւերը, արդյունքում սոուսով: Մենք 2 ժամով ցուրտ էինք դնում: Տարածել թեւերը թխում թերթիկի վրա եւ կես ժամով թխել 220 աստիճանով:
Թեւիկներ ջեռոցում, ձիով եւ գինիով
Բաղադրությունը `
- գինու սպիտակ կիսամյակ - 200 մլ;
- պանիր `200 գ;
- հավի թեւերը `1 կգ;
- ծովախեցգետին grated - 40 գ;
- աղ;
- պղպեղ:
Նախապատրաստում
Իմ թեւերը, աղով եւ պղպեղով աղացած եւ յուղացված ձեւով: Թխել եռամսյակը մեկի միջին ջերմաստիճանում: Համար սոուսով խառնել շերտավորված պանիր ծովաբողը: Լցնել գինին եւ լավ լցնել: Լրացրեք թեւերը, արդյունքում սոուսով եւ եփել եւս 20-25 րոպե:
Թեւեր մի ջեռոցում, փխրուն ընդերքի հետ
Բաղադրությունը `
- թեւեր `1 կգ;
- սոյայի սոուս - 1 tbsp. գդալ;
- բնական մեղր - 1 tbsp. գդալ;
- ճարպային մայոնեզ - 20 գ;
- սխտոր - 6 թրթնջուկ;
- աղ;
- պղպեղ:
Նախապատրաստում
Հավի թեւերը լվանում են: Ցանկության դեպքում թեւերը բաժանում են ֆալանսը: Երրորդ մասը կարող է ընդհանրապես հեռացնել, քանի որ գործնականում չի պարունակում միս: Սաղմիմ, պղպեղ եւ ցերեկով մի ժամ տան: Մարինադի համար սոյայի սոուսը համակցված է մայոնեզի, մեղրի եւ թակած սխտորի հետ: Մենք թեւերը տարածեցինք սոուսով եւ կրկին մաքրում ենք սառնարանում մեկ ժամ: Մենք ծածկում ենք փխրեցման սկուտեղը փայլաթիթեղով, որը լցված է բուսական յուղով: Մենք թեւիկներ ենք դնում, վերեւից նաեւ կարագով կաթնաշոռով եւ լավ ջեռուցվող ջեռոցում մոտ 30 րոպե թխել: Դրանից հետո բուրավետ թեւերը կարող են անմիջապես ծառայել սեղանին: Bon appetit!