Հավի միսը, իր նուրբ ճաշակի եւ արագ պատրաստման շնորհիվ, հատկապես ներկայումս պահանջարկ է: Դուք կարող եք պարզապես տապակել այն համեմունքներով տապակի մեջ կամ ջեռոցում կամ վերցնել ավելի հետաքրքիր ու բազմազան ուտեստներ պատրաստելու համար: Ստորեւ մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես deliciously կարտոֆիլով տապակած հավի կարտոֆիլ հանել եւ մենք կներկայացնենք նման միսը սուս եւ բանջարեղենով պատրաստելու տարբերակ:
Ինչպես համեղ է հավի ֆիլեը մարել կարտոֆիլով տապակած թավայի մեջ:
Բաղադրությունը `
- հավի միսը `290 գ;
- կարտոֆիլ - 680 գ;
- սոխ լամպ - 80 գ;
- սխտոր ատամները `2 հատ;
- մայոնեզ `60 գ;
- հոտավետ բուսական յուղ - 45 մլ;
- տերեւները `laurushki - 1-2 հատ;
- աղացած պղպեղի խառնուրդ `համտեսել;
- թակած կանաչ սոխ եւ սամիթ - 1 բուռ;
- աղի խոշոր - 2 պտղունց:
Նախապատրաստում
Սկզբում մենք որոշ ժամանակ հավով կերակրում ենք հավի միսը: Կտրել այն փոքրիկ խորանարդիկներ եւ խառնել դրանք մայոնեզով, թակած սոխով եւ սխտորով, եւ այն սեզոնով աղով, գետնին խառնուրդով պղպեղի եւ կոտրված դափնիների տերեւներով: Միսը լավ խառնել եւ թողնել քսան րոպե: Այս ընթացքում մենք մաքրել եւ կտրել ենք կարտոֆիլի մրգի փոքրիկ խորանարդները:
Տաքացրեք խորոված տապակած բուսական յուղով, դրեց այն թթու հավի ֆիլե եւ տապակել, խառնելով, մինչեւ գրեթե բոլոր հեղուկները գոլորշիացնեն: Այժմ պատրաստեք պատրաստված կարտոֆիլը, կափարիչը կափարիչով կափարիչով եւ կպցրեք դրա պարունակությունը, պարբերաբար խառնուրդը, մինչեւ կարտոֆիլը փափուկ: Այժմ ավելացրեք կանաչ սոխը եւ սամիթը, խառնել, հինգ րոպե տաքացնել, եւ մենք կարող ենք ծառայել:
Ինչպես պատրաստել հավի միսը տապակած բանջարեղենով եւ սուսամբով:
Բաղադրությունը `
- հավի միս առանց մաշկի (հատիկ) - 340 գ;
- սոխ լամպ - 85 գ;
- գազար - 85 գ;
- Բուլղարական քաղցր պղպեղ - 120 գ;
- ցուկկինի - 220 գ;
- հոտավետ բուսական յուղ - 45 մլ;
- տոմատի մածուկ `65 գ;
- սխտոր ատամները `2 հատ;
- տերեւները `laurushki - 1-2 հատ;
- սեւ թարմ աղացած պղպեղ - 1 պտղունց;
- աղի խոշոր - 2 պտղունց:
Նախապատրաստում
Ձիթապտղի տապակած տապակած տապակած խոզապուխտով փոքր կտորները կտրատած: Այնուհետեւ դնում թակած սոխը, եւ չորս րոպե հետո ավելացրեք գազարների եւ քաղցր պղպեղի կտորներ: Տապակել բանջարեղենով միսը եւս չորս րոպե, այնուհետեւ նետել պատրաստված տապակած խորանարդները կամ հրապարակային ողնաշարը: Ավելացնել տոմատի մածուկ, թակած սխտոր, դափնու, պղպեղ եւ աղ: Խառնել, կափարիչով ծածկել տապակած տապակը: Կրճատեք շոգի ինտենսիվությունը նվազագույնին եւ քսան րոպե քաշեք: