Պաստա բեկոնով `իտալական ճաշատեսակների ամենասիրած դասական եւ նոր բաղադրատոմսերը

Բեկոնով մակարոնեղենը մեծ ճաշատեսակ կլինի ընթրիքի համար կամ ընթրիքի մեջ ներառելու համար: Խոհանոցային դոկտորն այլ բաղադրիչներով կամ սոուսներով համալրելով, հնարավոր կլինի իրական գլուխգործոցներ ձեռք բերել, որոնց ճաշակային հատկությունները կբավարարեն ճարպիկ ուտեստների ամենաակնառու հարցումները:

Ինչպես պատրաստել մակարոնեղեն բեկոնով:

Պարզ իտալական մակարոնը խոզապուխտով պատրաստվում է մակարոնեղենի ետ ալտաստանի վիճակում եռացնելով, այնուհետեւ դրանք ավելացնել տապակած բեկոնային կտրում:

1. Մակարոնեղենը ցորենի պես է խաշած մեծ քանակությամբ աղած ջրի մեջ, ավելացնելով մի քիչ բուսական յուղ, որը թույլ չի տա արտադրանքի կուտակում:
2. Բեկոնը տապակված է չոր տապակի մեջ կամ փոքր քանակությամբ յուղի ավելացումով:
3. Բեկոնով մակարոնեղենը հիանալի կերպով զուգորդվում է տարբեր տեսակի սոուսով եւ պանրով:
4. Թարմացնում է ճաշատեսակի համը, ավելացնում է թարմ կանաչի ծառայում:

Դասական մակարոնեղեն կարբոնա բեկոնով `բաղադրատոմսով

Սիրված մակարոնեղեն կարբոնա մածուկը բեկոնով հեշտ է պատրաստել, չափազանց համեղ եւ սննդարար: Դուք կարող եք օգտագործել թարմ բեկոն կտրատած կամ հում ապխտած շերտեր, որոնք կտտացնում են հատկապես հարուստ համը: Դասական տարբերակի անփոփոխ բաղադրիչը սնվելու ժամանակ կամ ջերմային բուժման վերջում ավելացվել է ձվերը:

Բաղադրությունը `

• մածուկ - 300 գ;
• բեկոն - 200 գ;
• ձիթապտղի յուղ - 100 մլ;
• հավի մածուկներ - 3 հատ;
• Parmesan պանիր կամ peccorino romano - 200 գ;
• աղ, սեւ հիմք պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Տապակել խաշած խոզապուխտը յուղացված տապակած մեջ:
2. Խառնել խոզի եւ կիտրոնի պղպեղի կեսը:
3. Եփած մակարոնեղենի մեջ ավելացնել խորովածի հետ բեկոն, պանիր, դեղնուց, մի քիչ արգանակ, խառնել:
4. Պատրաստի մակարոնը խոզապուխտով ծառայում է տաք, ցորենի պանրով եւ պղպեղով:

Բաղադրություն մածուկով քաղցր սոուսով - բաղադրատոմսով

Հաճելի է խոհարարի մակարոնեղենի համը, քաղցր սոուսով, պատրաստված այս բաղադրատոմսով: Ցանկալի է, որ կրեմը ընտրված է 10-20% -ով ճարպային բովով, եւ դրանց գումարը որոշվում է պատրաստված կերակուրի ցանկալի հյուսվածքի եւ հյութի հիման վրա: Ավելի հաստ սոուսը կարող է զտվել մակարոնեղենի արգանակի մեջ, ավելացնելով մի քիչ քերած պանիր:

Բաղադրությունը `

• մածուկ - 300 գ;
• բեկոն - 150 գ;
• կրեմ - 250 մլ;
• հավի ձվի դեղնուց `1 հատ;
• խաշած պանիր - 100 գ;
• սխտոր - 2-3 ատամներ;
• աղ, սեւ հիմք պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Եռացնել աղած ջրի մածուկով:
2. Կտրտեք խիտ բեկոն շերտ, տապակել այն չոր տապակի մեջ, մինչեւ կարմրել:
3. Ավելացնել նուրբ թակած սխտոր, տապակել 1-1.5 րոպե:
4. Լցնել լցնել կրեմով, սեզոնին համտեսել, ջերմացնել գրեթե մի եռալ, խառնել ձվի եւ պանրի կեսը:
5. Կպցնել մածուկը, խառնել եւ անմիջապես ծառայել:

Պաստա բեկոնով եւ սնկով

Անսովոր բույրը սնկով եփում է հում բեկոնով մակարոնեղեն: Եթե ​​կան անտառային բնակիչներ, ապա դրանք կարող եք օգտագործել առանց վարանելու, մինչեւ դրանք նախապատրաստել: Սնկով սնկով սննդամթերքի հավելվածի բացակայության դեպքում, որը համադրվում է յուղալի կծու սոուսով, կփոխի սննդամթերքի հատկությունները:

Բաղադրությունը `

• մածուկ - 300 գ;
• բեկոն - 150 գ;
• սունկ - 300 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• կրեմ - 250 մլ;
• յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
• Իտալական խոտաբույսեր - 2 պտղունց;
• աղ, սեւ պղպեղ, կանաչի:

Նախապատրաստում

1. Տապակած խոզապուխտը տապակել մինչեւ կարմրել, դնել այն մի գավաթ:
2. Անցնել այն սոխը եւ սնկով յուղում, մինչեւ խոնավության խառնաշփոթը եւ մի փոքր կարմրություն:
3. Ավելացնել աղացած բեկոն, սերուցք, սեզոնով սեզոն, տաքացնել եռացնել:
4. Բանջարեղենի եւ շամպինյոնների հետ ծառայելով մակարոնեղենի `կանաչիով համեմված:

Պաստա բեկոնով եւ պանրով `բաղադրատոմսով

Պաստա բեկոնով, պարզ բաղադրատոմսը, որը կներկայացվի ավելի ուշ, չի պահանջում արտասահմանյան թանկարժեք իրերի ներկայություն: Դուք կարող եք օգտագործել ամենատարածված եւ մատչելի պանիրը եւ մակարոնեղեն միջին գներով: Բեկոնը կհամապատասխանի թե հումքի, թե ծխի: Որպես համեմունք, օգտագործեք իտալական խոտաբույսեր եւ թարմ խոտաբույսեր:

Բաղադրությունը `

• մածուկ - 300 գ;
• բեկոն - 200 գ;
• պանիր `100 գ;
• յուղ - 1 tbsp. գդալ;
• Իտալական խոտաբույսեր `0,5 տ.մ.
• աղ, սեւ պղպեղ, կանաչի:

Նախապատրաստում

1. Մակարոնեղեն պատրաստելիս աղած ջրի մեջ կտրեք եւ տապակել բեկոնով յուղացված տապակած տապին:
2. Խառնել պանրով, խառնել չոր բույսերով, շաղ տալ մակարոնեղենի խառնուրդով, պատրաստել, խառնել:
3. Բանջարեղենով եւ պանրով ծառայելով մակարոնեղենով, շաղ տալ կանաչ կանաչ տերեւներով:

Մակարոնեղեն հավով եւ բեկոնով

Զարմանալի հատկանիշները մածուկ են հում ապխտած բեկոնով, եթե այն պատրաստում եք հավի ֆիլե եւ սերուցքի սոուսով եւ լոլիկով: Ես կարող եմ լցնել սոուս մեջ, եթե ցանկանաք, լրացրեք սպանախ տերեւների կամ պարզապես կտրատած ռեհան կանաչի, մաղադանոս, cilantro եւ շաղ տալ արդեն պատրաստված ուտեստը պանիրով:

Բաղադրությունը `

• մածուկ - 300 գ;
• հավի ֆիլե - 400 գ;
• բեկոն - 150 գ;
• պանիր `100 գ;
• յուղ - 1 tbsp. գդալ;
• կրեմ - 150 մլ;
• լոլիկ իր հյութում `400 գ;
• սխտոր - 2 ատամներ;
• աղ, սեւ հիմք պղպեղ, ձեթ, կանաչի:

Նախապատրաստում

1. Առանձին, տապակել շաքարով շերտը եւ բուրավետ հավերը, բեկոնները:
2. Տապակած տապի մեջ ավելացնել լոլիկ, սերուցք, սեզոնին խառնուրդին համտեսել, թող նստել 5 րոպե:
3. Ավելացնել եռացրած սպագետտի, հավի, խոզապուխտ, խաշած պանիր, խառնել, տաքացնել մի րոպե:
4. Պատրաստի տաք մակարոն `խոզապուխտով եւ հավի կրծքամիսով, անմիջապես մատուցվում է կանաչիով:

Մակարոնեղեն Բոլոնեզը բեկոնով `բաղադրատոմսով

Սննդարար, սննդարար եւ աներեւակայելի համեղ է տոմատի սոուսում աղացած միսը եւ խոզապուխտը խառնուրդ: Ռեեստրի կատարման համար տավարի միս, խոզի միս կամ մի քանի տեսակի միս խառնուրդ է կախված է մսաղացին: Սոուսը պատրաստվում է կարմիր գինի ավելացնելով, որը կերակրատեսակը կտեսնի նուրբ, անզուգական բույրով:

Բաղադրությունը `

• մածուկ - 400 գ;
• forcemeat - 300 գ;
• բեկոն - 150 գ;
• սոխ, գազար եւ սալոր սալեր - 1 հատ;
• պանիր `50 գ;
• տոմատի մածուկ եւ ketchup - 40 գ;
• սխտոր - 2 ատամներ;
• արգանակ - 1 բաժակ;
• գինի - 70 մլ;
• աղ, սեւ հիմք պղպեղ, ռեհան:

Նախապատրաստում

1. Խաշել մակարոնեղենը:
2. Տապակել խաշած խոզապուխտը չոր տապակի մեջ:
3. Ավելացնել մանրացված բանջարեղեն, տապակել 10 րոպե:
4. Բաղնիքի բորբոքում, շագանակագույն 10 րոպե հուզիչով, լցնել գինին:
5. Խառնել մածուկով, կետչուպով, սխտորով, լցնել ճարպը, շաղ տալ 10 րոպեով:
6. Ծառայելիս խաշած պանիրը Bolognese եւ խոզապուխտը sprinkled with grated պանիր եւ ռեհան.

Բաղադրություն մածուկով տոմատի սոուսում `բաղադրատոմսով

Նույնիսկ լաքոնային ելույթում, ինչպես, օրինակ, հետեւյալ բաղադրատոմսով, լոլիկի սոուսում խոզապուխտով մակարոնեղենը չափազանց ախորժելի է դառնում: Ծառայել կերակուրը միայն տաք է, լրացնելով քերած պանիրը եւ թակած թարմ խոտաբույսերը: Սիսեռ պատրաստելու համար կարող եք արգանակ, մակարոն կամ ջուր վերցնել:

Բաղադրությունը `

• մածուկ - 400 գ;
• բեկոն - 350 գ;
• տոմատի մածուկ `120 գ;
• սխտոր - 4 ատամներ;
• արգանակ կամ ջուր - 1 բաժակ;
• աղ, շաքարավազ, սեւ հիմք պղպեղ, համեմունքներ;
• պանիր, կանաչիներ:

Նախապատրաստում

1. Տապակել կտրատած միջին խոզապուխտը, մինչեւ կարմրել:
2. Ավելացնել նուրբ թակած սխտոր, տոմատի մածուկ, ջուր, սեզոն `համտեսել աղով, շաքարով, պղպեղով եւ համեմունքներով:
3. Տապակած սոուսը փոխանցել բեկոնով մակարոնեղեն, խառնել եւ ծառայել մինչեւ տաք:

Պաստա բեկոնով եւ լոլիկով `բաղադրատոմսով

Բաղադրյալով եւ լոլիկով մակարոնեղեն ավելի նուրբ է ճաշակի: Դուք կարող եք օգտագործել որպես թարմ լոլիկ, դրանք կանխարգելել նախօրոք մաշկից եւ պահածոյացնել իրենց հյութում: Սոուսի բաղադրությունը կարելի է համալրել նեխուրի կտրտած սալիկներով, ինչը կտարածի ճաշատեսակի լրացուցիչ նրբագեղությունն ու թարմ համը:

Բաղադրությունը `

• մածուկ - 400 գ;
• բեկոն - 150 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• նեխուրի ցող - 1 հատ;
• լոլիկ - 800 գ;
• Իտալական խոտաբույսեր `1 թեյի գդալ;
• սխտոր - 2 ատամներ;
• աղ, սեւ հիմք պղպեղ;
• պանիր, կանաչիներ:

Նախապատրաստում

1. Մի տապակած տապակով եփել 5 րոպե սոխով եւ նեխուրով բեկոն:
2. Ավելացնել սխտոր, եւ մեկ րոպե անց թակած նուրբ կամ ստորին լոլիկ, համեմունքներ, խոտաբույսեր:
3. Սոուսի բաղադրիչները 10-15 րոպե շոգեք, տարածեք խաշած խառնուրդին:
4. Մակարոնեղեն ծառայելով , լոլիկով եւ բեկոնով լցված խոտաբույսերով եւ պանիրով:

Պաստա եւ բեկոն սոուսով մակարոնեղեն

Վերանայված կերակուրը եւ ճաշատեսակի նուրբ, չափավոր նրբագեղ համը, պատրաստված հետեւյալ առաջարկությունների հիման վրա, կկարողանան բավարարել ամենաշատ պահանջող ուտելիքների պահանջները: Նախքան սոուս պատրաստելը, ռեհանն ու սոճին ընկույզը պետք է մնա, երբ մատուցվում է պատրաստի կերակուրը:

Բաղադրությունը `

• մածուկ - 400 գ;
• բեկոն - 400 գ;
• Cedar ընկույզ - 50 գ;
• ռեհան տերեւները `120 գ;
• ձիթապտղի յուղ - 400 մլ;
• սխտոր - 2 ատամներ;
• Parmesan - 60 գ;
• աղ, սեւ հիմք պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Ծեծել ռեհանով, ընկույզով, կարագով եւ սխտորով:
2. Ավելացնել grated Parmesan, կրկին ծեծել.
3. Տապակել խաշած խոզապուխտը, խառնել պատրաստի պեստոյով եւ եփած տաք մակարոնով:
4. Պաստոյով եւ բեկոնով մակարոնեղեն մատուցելիս ռեհան տերեւներով եւ ընկույզով սփռված են:

Պաստա բեկոնով եւ բրոկկոլով

Պաստա բեկոնով `բաղադրատոմս, որը կարելի է կատարել բրոկկոլի հավելումով: Կաղամբի ծաղկաբույլը հարստացնում է քաղցր սավայի հատկությունները, թարմացնում է իր ճաշակը եւ կերակուրը ավելի օգտակար եւ սննդարար դարձնելու համար: Օգտագործված մածուկի ձեւը նշանակություն չունի, կարող եք օգտագործել սպագետտի, tagliatelle կամ ապրանքի այլ ձեւ:

Բաղադրությունը `

• մածուկ - 350 գ;
• բեկոն - 150 գ;
• բրոկկոլի - 200 գ;
• կրեմ - 250 մլ;
• կարագ - 50 գ;
• սխտոր - 2 ատամներ;
• աղ, սեւ հիմք պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Տապակել խոզի ճարպը յուղում:
2. Ավելացնել բրոկկոլի, սխտոր, 7 րոպե եփում, մեկ րոպե նախապես հագեցած:
3. Լցնել լցնել կրեմով, սեզոնին համտեսել, pripustayut է եռալ եւ thickening հետ, հուզիչ.
4. Ավելացնել սոուսով խաշած մածուկը, մի քանի րոպե տվեք, որպեսզի պատրաստի սեղանին:

Մակարոնեղեն դդումով եւ բեկոնով

Ճաշատեսակի հաջորդ տարբերակը կհաստատվի դդումի երկրպագուների կողմից եւ ոչ միայն: Այս դեպքում բեկոնով մակարոնեղենը համալրվում է դդումի սոուսով, որը թույլ է տալիս Ձեզ տեսնել տարբեր բանջարեղենի բնութագրերը, ովքեր նախկինում չեն եղել իր երկրպագուների շրջանում: Ճաշատեսակը կարող է համեմված լինել ռեհանով, ուրցով կամ մաղադանոսով:

Բաղադրությունը `

• մածուկ - 350 գ;
• բեկոն - 200 գ;
• կարմիր սոխ - 1 հատ;
• դդում - 700 գ;
• Parmesan - 80 գ;
• սխտոր - 2 ատամներ;
• ձիթապտղի յուղ - 30 մլ;
• աղ, սեւ հիմք պղպեղ;
• Իտալական խոտաբույսեր, խոտաբույսեր:

Նախապատրաստում

1. Թարմացրեք կտրտած դդում կարագի մեջ, ծեծելով բլենդերի, սեզոնին ճաշակի:
2. Տապակած տապակած խոզապուխտում:
3. Ավելացնել սոխ, եւ տապակած սխտորի եւ դդմի խյուսի վերջում:
4. Թխել մի քանի րոպե սոուսով եւ խառնել տաք մակարոնեղենի եւ Parmesan- ի հետ:
5. Բանջարեղենի եւ դդումի սոուսով մակարոնեղեն մատուցելիս դեղամիջոցներով շաղ տալ:

Պաստա բեկոնով եւ սպանախով

Սննդարար եւ առողջ կերակուրի մեկ այլ տարբերակ սպանախ եւ բեկոնով մակարոնեղեն է : Կանաչները կարող են թարմ կամ սառեցվել առանց նախնական ջերմացման: Պարզապես մի քանի կամ երեք րոպե կոկտեյլը բավական է բաղադրիչները համեմունքներ փոխանակելու եւ տապակել կծու հյութերը:

Բաղադրությունը `

• մածուկ - 350 գ;
• բեկոն - 200 գ;
• սպանախ - 150 գ;
• Parmesan - 100 գ;
• սխտոր - 1-2 ատամներ;
• ձիթապտղի յուղ - 10 մլ;
• աղ, սեւ հիմք պղպեղ;
• կանաչ սոխ.

Նախապատրաստում

1. Տապակել խոզի ճարպը յուղում:
2. 3 րոպե ավելացնել սպանախը, սխտորը եւ ֆունտը:
3. Խաշել մակարոնեղենը, խառնել տապակով, ավելացնել կես կիտրոնի պանիր:
4. Ծառայել կերակուրը տաք, ավելացնելով կանաչ սոխ եւ սոճին:

Պաստա բեկոնով եւ ծովախեցգետիններով

Բեկոնով եւ սերուցքով մակարոնեղենը ձեռք է բերելու անսովոր ճաշակ, եթե լրացնում եք կերակրատեսակի բաղադրատոմսը կոտլետներով: Թվում է, որ բաղադրիչները, որոնք չեն համապատասխանում միմյանց, բոլոր առումներով գերազանց կերակուր են ստեղծում, որի առանձնահատկությունները կբավարարվեն իտալական խոհանոցի ճշմարիտ հովանոցներն ու երկրպագուները:

Բաղադրությունը `

• մածուկ - 300 գ;
• խոզապուխտ եւ ծովախեցգետին peeled - 200 գ;
• Parmesan - 100 գ;
• սխտոր - 3 ատամներ;
• ձվի դեղնուց - 1 հատ;
• ձիթապտղի յուղ - 30 մլ;
• կրեմ - 1 բաժակ;
• աղ, սեւ հիմք պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Տապակել խոզի բեկոնին, հարուստ շիկնել, տարածվելով ափսեի մեջ:
2. Նույն համահայկական շոգեխաշած կարտոֆիլով սխտորով 3-5 րոպե:
3. Ավելացնել խաշած խառնուրդ եւ կրեմի խառնուրդ, խաշած պանիր եւ ձվի դեղնուց:
4. Խառնել խոզապուխտին, ջերմացնել բաղադրիչները, մինչեւ սոուս եռացրեք եւ եռացրեք 3 րոպե: