Ինչպես երեխայի համար կաթնաշոռ պատրաստել:

Մանկաբույժը խորհուրդ տվեց ընդգրկել երեխայի սննդի կաթնաշոռը, բայց չգիտեք, թե ինչպես պետք է պատրաստել այն երեխային: Փաստորեն, դրա համար դժվար բան չկա, եւ շատ բաղադրատոմսեր կան:

Բնականաբար, եթե հարցրեք, թե ինչու պատրաստում եք երեխայի համար կերակուր պատրաստել, քանի որ դարակների վրա կարող եք գնել պատրաստի ապրանք: Այո, դա է, բայց երբ խոսքը վերաբերում է մեր երեխաներին կերակրելու, մենք դառնում ենք խիստ ընտրող սննդի ընտրության հարցում, քանի որ ցանկանում եք ձեր երեխային լավագույնը տալ: Իսկ ով կտա երաշխիք, որ ձեր երեխայի համար կաթնաշոռի խանութի դարակներում վնասակար բան չի լինի: Այսպիսով, մենք պետք է մտածենք, թե ինչպես կաթնաշոռ պատրաստել երեխային: Իհարկե, մինչեւ ձեզ որոշել, թե որ ապրանքն է ձեր երեխային տալ ձեզ, բայց եթե որոշեք դա անել ինքներդ ձեզ, ապա նորածինների համար կաթնաշոռ պատրաստելու բաղադրիչը հարմար կլինի:

Ինչպես կաթնաշոռ պատրաստել երեխայից յոգուրտից:

Խոհարարություն երեխաների համար կաթնաշոռից մածունից դժվար չէ, բավական է ստանալ մի քանի զամբյուղներ, մաղձ եւ կեֆիր: Վերջինների գումարը պետք է ինքնուրույն որոշվի, հաշվի առնելով, որ 600 գրամ մածուն (դուք պետք է երեխա) արտադրում է մոտ 100 գրամ կաթնաշոռ:

Ինչպես նշվեց վերեւում, մենք կաթսա պանիր ենք կաթսաներով, ջրի բաղնիքում: Խոշոր կաթսայում ջուրը բերում է մի բարկանալով, ապա մենք մի կտոր մածուն ենք դնում եւ կրակը կրճատում ենք միջինից: Զգուշորեն խառնել կեֆիրը եզրերից կենտրոնին, մի միջամտեք շրջապատին: 10 րոպե անց, երբ յոգուրտը 60 ° C է ջերմաստիճանում, մենք կրակում ենք երկու կաթսաներ կրակի միջից, 30-40 րոպե թողնելով այս վիճակում: Հաջորդը, թափեք տաք ջուրը, ցուրտ լվացեք եւ այնտեղ կեֆիրով կաթսա տեղադրեք 20 րոպե: Երբ կեֆիրը սառեցված է, լցնել այն լցնողի մեջ, թող շիճուկի արտահոսքը: Կաթնաշոռից հետո մենք սառը ենք:

Կաթնաշոռները մի քիչ սերմացան են, ոչ բոլոր նորածիններն այս ճաշակի նման: Ինչպես կաթնաշոռ դարձնել ավելի գրավիչ երեխայի համար: Դա բավականին պարզ է, ավելացնել պտուղը կաթնաշոռի մեջ, օրինակ, բլենդերի մեջ խնձորի եւ կաթնաշոռի խառնուրդ: Դուք կարող եք ավելացնել ֆրուկտոզան կաթնաշոռի մեջ, բայց ոչ շաքարը: Չնայած որ ավելի լավ է, որ երեխային ուտել ուտել առանց հավելումների:

Ինչպես կաթնաշոռ պատրաստել կաթի համար

Այս կաթնաշոռ պատրաստելու համար օգտագործվում է կիտրոն, ուստի խորհուրդ է տրվում երեխաներին մեկ կես տարիքից այս կաթնաշոռով կերակրել:

Բաղադրությունը `

• կաթ - 600 մլ;
• կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. գդալ:

Նախապատրաստում

Կաթը թափեց մի կաթսա, կրակի վրա եւ բերեց մի բարկանալ, երբ կաթը սկսում է աճել, հեռացնել ջերմությունից եւ լցնել կիտրոնի հյութը: Արագ խառնուրդ: Քաղցր պանիրը պետք է արդեն դուրս գա շիճուկից, եթե դա տեղի չունենա, կարող եք ավելացնել մի քիչ ավելի շատ կիտրոնի հյութ: Այժմ խառնուրդը սառեցված է եւ զտվում է քամիչով: Քաղցր պանիրը պատրաստ է, կարող եք այն երեխաներին տալ կամ պտուղ ավելացնելով:

Ինչպես կատարել կալցիումի կաթնաշոռ մանուկների համար:

Երբեմն, մանկաբույժի խորհուրդը, անհրաժեշտ է կալցիումի կաթնաշոռ պատրաստել երեխաների համար: Այն սովորաբար ներկայացվում է դիետայի մեջ, երբ երեխան չի փակել տառապանքը եւ մարմինը լրացուցիչ կալցիումի կարիք ունի: Քաղցրացված կաթնաշոռը նույնպես սահմանվում է ատամների արագ աճով երեխաների համար: Բայց առանց բժշկի խոստման, այս կաթնաշոռը չի կարող տրվել երեխային:

Calcined կաթնաշոռի պատրաստման համար անհրաժեշտ է ձեռք բերել կալցիումի քլորիդ (ամպուլում): Քաղցրացված կաթնաշոռի պատրաստման սկզբունքը նույնն է, ինչ նախորդ բաղադրատոմսով, միայն կիտրոնի հյութի փոխարեն պետք է կալցիումի քլորիդ ստանաք `1 ճաշի գդալ 600 մլ կաթի համար:

Պետք է հիշել, որ անհրաժեշտ չէ երեխաներին անհապաղ մեծ քանակությամբ կաթնաշոռ տալ: Առաջին անգամ բաժինը պետք է լինի ավելի քան 1 թեյի գդալ: Նաեւ առաջին փորձի համար ավելի լավ է, որ ոչինչ ավելացնեն սուրճին: Միայն այն ժամանակ, երբ կաթնաշոռը մտնում է դիետայի մեջ եւ / կամ երեխան սկսում է քմահաճ, դուք կարող եք մի փոքր պտուղ ավելացնել կաթնաշոռի մեջ: Բայց նույնիսկ այս դեպքում ավելի լավ է նման կաթնաշոռով կաթնաշոռով փոխարինել առանց հավելումների: