Շոկոլադե խմիչքների նման մարդիկ մտածում են համեղ շոկոլադե տորթի մի կտոր, հատկապես տան պատրաստված, միշտ մոտ: Մենք ինչ-որ կերպ կօգնենք կատարյալ ցանկությունը եւ պատմել մեր բաղադրատոմսերում, թե ինչպես շոկոլադե տորթ պատրաստել արագ եւ հեշտությամբ, առանց հատուկ ջանքեր գործադրելու:
Պարզ շոկոլադե տորթ եռացող ջրով
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ալյուր - 2 բաժակ;
- շաքարավազ `2 բաժակ;
- ձու - 4 կտոր;
- կաթ - 200 մլ;
- բուսական յուղ - 100 մլ;
- եռացող ջուր - 200 մլ;
- կակաոյի փոշի - 6 tbsp. գդալներ `սահիկով;
- սոդա - 1,5 տ.մ.
- թխում փոշի - 1,5 թեյի գդալ:
Հղիության համար `
- թթվասեր `500 գ;
- շաքարավազ `200 գ:
Նախապատրաստում
Խորը ամանի մեջ միացրեք բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ եռացող ջրով եւ հարվածեց խառնիչին մինչեւ հարթ: Այնուհետեւ լցնել մի բաժակ եռացող ջրի մեջ եւ կրկին քսել: Արդյունքում մենք ստանում ենք բավականին հեղուկ խմոր: Պաղպաղակ կամ թխվածքաբլիթը լցված է բուսական յուղով եւ լցրեց հեղուկի զանգվածը: Թխել նախապես պատրաստված 180 աստիճան ջեռոցում `քառասուն րոպե, եւ թող մի քիչ սառը:
Այժմ կտրեց բիսկվիթային խորանարդը `մոտ մեկուկեսից երկու սանտիմետր, որոնցից յուրաքանչյուրը նրբաթիթեղի մեջ ցրված է, որը պատրաստվում է թթվասերի միջոցով, շաքարավազի ավելացման, մի փոքր խառնիչով խառնելու եւ ծածկված շերտերով պատված սննդի ֆիլմով: Մենք դրեցինք սառնարանում երեք-չորս ժամ, ավելի լավ, գիշերը: Այնուհետեւ մենք դարձնում ենք ձեւը, հեռացնում սննդի ֆիլմը եւ զարդարում այն մեր հայեցողությամբ: Դուք կարող եք լցնել մնացած քաղցր թթվասերը կամ շոկոլադե սառչել:
Ձմերուկի շիլա-շոկոլադե տորթ
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 2 բաժակ;
- կեռաս սառեցված `420 գ;
- շաքարավազ `0.5 բաժակ;
- մեղր - 2 տ.ս. գդալներ;
- կակաոյի փոշի - 2 tbsp. գդալներ;
- բուսական յուղ - 100 մլ;
- Վանիլային շաքար - 1 փաթեթ;
- թխում փոշի - 1,5 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Ձուլված ալյուրը խառնվում է կակաոյի եւ թխում փոշու հետ: Մեկ այլ կոնտեյներով մենք համատեղում ենք բուսական յուղ, մեղր, շաքար, վանիլային շաքար, աղ,
Մենք ստացված զանգվածը փոխանցում ենք բուսական յուղով լցված յուղացված ձեւով եւ թխում `մոտավորապես հիսուն րոպե 190 աստիճանով: Մենք ստուգում ենք չոր փայտե փայլի պատրաստակամությունը: Այնուհետեւ թխել տորթը ձեւով, տեղափոխեք այն ուտեստ եւ զարդարեք այն ձեր հայեցողությամբ: Դուք կարող եք նաեւ կտրել այն երկու հավասար երկարամյա մասերի եւ ներծծում է օշարակով :