Մեր նյութում մենք կպատմենք ձեզ, թե ինչն է առավել համեղ եւ միեւնույն ժամանակ պարզ աղցանները կարող են պատրաստվել ծննդյան եւ առաջարկել որոշ հետաքրքիր բաղադրատոմսեր:
Առաջարկվող տարբերակներից յուրաքանչյուրն ունի բավականին հեշտ եւ նրբաճաշակ համ, ապրանքի բյուջետային փաթեթ, եւ դրա պատրաստումը շատ ժամանակ չի պահանջում:
Թեթեւ եւ համեղ աղցան, ծննդյան օրվա մեջ, հավի եւ արքայախնձորի հետ - բաղադրատոմսը
Հավի ֆիլեի նախնական համը համակցված է արքայախնձորի քաղցրությամբ եւ կանաչ սոխի նրբագեղ նրբությամբ, տալիս է առավել հաճելի տպավորություններ եւ թույլ է տալիս իրական հաճույք ստանալ այս թեթեւ աղցանի կլանումը:
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 600 գ;
- արքայախնձոր պահածոներ - 1 փոքր վառարան;
- պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 կիտ;
- սոխի կանաչ - 1 փոքր փունջ;
- մայոնեզ - 200 գ կամ համտեսել;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Հավի ֆիլե լվանալ վազող սառը ջրով, եռացրեք աղը 30 րոպե, եւ թող սառը: Այնուհետեւ կտորացրեք հավի միսը փոքր խորանարդով եւ դրեց աղցան: Մենք նաեւ ավելացնում ենք պահածոյացված արքայախնձոր, եգիպտացորեն, նույն չափի մեջ ցրված, նախքան այն նետելու համար: Կանաչ իմ սոխը, չորացրեց այն, կտրուկ կտրեց կտրատված փետուրներով, սուր դանակով եւ ավելացրեք այն մնացած բաղադրիչներին: Մենք սեզոնին հագնվում ենք մայոնեզով, համեմում ենք աղը, խառնել, մի քիչ պնդել, եւ մենք կարող ենք ծառայել:
Ծովախեցգետիններով ծննդյան համար համեղ աղցան բաղադրատոմսը
Հաջորդ համեղ աղցան պատրաստվում է ծովախեցգետիններով: Կրեկները եւ սխտորի նոտաները տալիս են հատուկ համը:
Բաղադրությունը `
- ծովախեցգետին ձողիկներ `250 գ;
- Պանիր ծանր - 290 գ;
- հավի ձու - 4 կտոր;
- կոտրիչ - 100 գ;
- սխտոր - 1 ատամի;
- մայոնեզ - համտեսել;
- հյութ կես կիտրոն:
Նախապատրաստում
Աղցան պատրաստելու համար եփեք պինդ խաշած ձվերը, սառեցրեք դրանք մեկ րոպե սառը ջրով, ապա մաքրեք եւ կտրեք խորանարդի մեջ: Մենք նաեւ կտրում ենք Crab ձողիկներ եւ նախկինում մաքրված մոխրագույն սխտոր, եւ անցնում է պինդ խոշոր grater. Մենք դնում ենք բոլոր բաղադրիչները մի գունդ, ավելացնել փշրանքներ, մայոնեզ, մի քիչ կիտրոնի հյութ եւ խառնել: Մենք տեղափոխում ենք կերակուրը աղցանների մեջ եւ ծառայում: Կրեկերները կարող են օգտագործել ցանկացած գնված կամ ավելի նախընտրելի ձեւով պատրաստել իրենց ձեռքերը:
Համեղ եւ էժան ծննդյան աղցան հավի եւ բանջարեղենի հետ - բաղադրատոմսը
Հավի ֆիլեից մեկ այլ աղցան բանջարեղենով լիովին լրացնում է տոնական սեղանը: Նա կաշառք է տալիս իր լույսի, ինքնատիպության եւ, իհարկե, գերազանց ճաշակի:
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 400 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- թարմ վարունգ - 290 գ;
- թարմ լոլիկ - 120 գ;
- քաղցր եւ թթու խնձոր `120 գ;
- կիտրոնի հյութ - 10-15 մլ;
- մայոնեզ - 150 գ կամ համտեսել;
- կանաչիները `համտեսել;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Սկսել պատրաստել աղցան, լվացված հավի ֆիլե, խաշած ջրի մեջ, երեսուն րոպե, թող սառչել եւ սալաթել մանրաթելին կամ հատել շերտերով: Միեւնույն ժամանակ, եփել ձու, ապա սուզվել ջրի մեջ, մաքրել եւ կտրել փոքր կտորներով:
Լվացվող վարունգները եւ խնձորները մաքրվում են մաշկից եւ ցրված տերեւներից, եւ լոլիկները փոքրիկ խորանարդիկներ են: Խուսափելու համար մութացումից խնձորի շերտը շաղ տալ կիտրոնի հյութով:
Մենք միացնում ենք բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ, ավելացնել մայոնեզը եւ աղը եւ նրբորեն խառնել: Նախքան ծառայելը, մենք կերակրեցինք աղցան աղցանների մեջ, զարդարում ենք տոմատի շերտերով եւ թարմ կանաչի ծառեր:
Այս աղցանի համը շատ, շատ նուրբ է: Ավելի հագեցածության եւ նոր երանգների համար ճաշակի դեպքում դուք չեք կարող լցնել հավի ֆիլեը, բայց կտրել այն փոքր շերտով եւ տապակել մինչեւ պատրաստի բուսական յուղացված յուղի մեջ, հիշելով աղ եւ պղպեղ: