Ինչպես կաղամբ պահելը, բանջարեղենի տանը պահելու լավագույն միջոցները

Աշնանը առատ բերք հավաքած սեփական տնային տնտեսությունների սեփականատերերը շահագրգռված են իմանալ, թե ինչպես պետք է կաղամբը պահեն, որպեսզի չմնացնեն տհաճ անակնկալներ, գարնանը գարշահոտություն, ծաղկում կամ գլխավերեւում: Յուրաքանչյուր ոք կկարողանա ընտրել երկարատեւ բանջարեղենի պահպանման առավել ընդունելի տարբերակը:

Ինչպես կաղամբը ձմռանը պահել:

Ընտրելով, թե ինչպես կաղամբ պահելու համար, պետք է հաշվի առնել բանջարեղենի բազմազանությունը, չափերը, թարմության եւ խտության խտությունը:

1. Երկարաժամկետ պահպանման համար խիտ, լցված գլուխները ընտրվում են բաց կամ նվազագույն օդի շերտերով:
2. Առաջնային օգտագործման եւ մշակման համար ընտրվում են չամրացված կամ փափուկ նմուշներ:
3. Կարեւոր է նաեւ բանջարեղենի բազմազանությունը. Որակյալ պահպանման համար միայն հարմար է ուշացած ափամերձ տեսակները: Միջին հասուն կամ վաղ պատյանները հարմար են նոր ձեւի օգտագործման կամ բոլոր տեսակի պատրաստուկների պատրաստման համար:
4. Կաղամբի ճիշտ պահեստավորման պայմանները ենթադրում են բարձրորակ միկրոկլիմայի ապահովում եւ 90-100% -ով ջերմաստիճանի պահպանում -1 -3 աստիճան ջերմաստիճանով, որը կարող է տարբեր լինել կախված բուսական բազմազանությունից:

Ինչպես կաղամբը պահել ձմռանը, նկուղում:

Ամենատարածված ձեւը, որը տնային տնտեսուհիների մեծ մասը օգտագործում է, կաղամբը պահում է ձմռանը նկուղում: Նման տնտեսական սենյակի առկայության դեպքում հնարավոր է երկար ժամանակ թարմ եւ թարմ բանջարեղեն պահպանել:

1. Կրճատումները կարելի է պահել օդափոխվող փայտե կամ լատեքսային պլաստիկ տուփերում: Մրգեր այս կամ պառկած մեկ կամ երկու շերտերում: Արկղերը տեղադրվում են ծղոտե ներքնակներում, որոնք կատարվում են այնպես, որ բեռնարկղին տրամադրվում է ստորեւից օդային հասանելիություն:
2. Կաղամբը կարելի է դնել բուրգով: Փայտի ծղոտե ներքեւում տեղադրված է խոշորագույն եւ ծանրագույն գլուխներից մեկը: Վերին շերտավոր գլուխները պակաս են, նվազեցնելով նրանց թիվը: Արդյունքը լավ օդափոխված բուրգ է:
3. Կաղամբը կարող է միմյանցից հեռու լինել առաստաղի կամ փնջի վրա: Որպեսզի դա անի, թողեք գոմաղբի արմատներով, որոնք պիրսինգով են մետաղալարով կամ պարանով կապված:

Ինչպես կաղամբը պահել պատշգամբում:

Հետագայում ինչպես կաղամբը պահելու պատշգամբում կամ լոգգիում: Մեթոդը նախորդից զիջում է, որ այս պարագայում շատ ավելի դժվար կլինի ապահովել մշտական ​​սառը ջերմաստիճանը եւ խոնավությունը սենյակում:

1. Պատշգամբը պետք է լինի լավ մեկուսացված եւ գունագեղ: Դաժան սառույցներում եւ պատերի անբավարար տաքացման մեջ գլուխը պետք է տեղափոխվի ավելի տաք տեղ, որպեսզի խուսափի սառչից:
2. Բանջարեղենի մաքրությունը պահպանելու համար պատառաքաղերը փաթաթված են թղթի վրա եւ մեկ շերտում կամ օդափոխվող շարքերում դարակաշարերի կամ դարակների վրա:
3. Ձմռանը պատշգամբում կաղամբի պատշաճ պահպանումը կարող է ապահովել գլխարկները գաջի պլաստիկ կամ փայտե տուփերի մեջ: Վերջինս մեկի գլխին դրեց եւ ծածկեց խիտ բամբակյա կտորի հետ:

Կաղամբի պահպանումը սննդի ֆիլմում ձմռանը

Կաթնային կաղամբի որակի պահպանումն ապահովում է սուրճի եւ պատշաճ ճաշակի պահպանում `սննդի ֆիլմի օգտագործումը: Փաթաթված երկու կամ երեք շերտերով պարագաներով, պատառաքաղները կպահպանվեն նորմալից ու նորմալից, եւ եթե պտուղներից մեկը սկսում է վատթարանալ, դա չի հանգեցնի մոտակա նմուշների հոտացմանը:

1. Պարենային ֆիլմով փաթաթված սննդամթերքը կարող է պահեստում, պայուսակներում կամ նկուղում տեղադրվել:
2. Պատշգամբում պատշաճ կլիմայական պայմաններով, այս ձեւով փաթեթավորված պատառաքաղերը հնարավորինս երկար պահվում են:
3. Ազատ տարածքի առկայության դեպքում թույլատրվում է կաղամբը պահել ֆիլմի մեջ սառնարանում ձմռանը:

Ինչպես կաղամբը պահել սառնարանում:

Պակաս ընդունելի ձեւ, նկուղի օգտագործման հետ միասին, սառնարանում կաղամբի պահեստավորումն է: Սարքի մշտական ​​ջերմաստիճանը եւ խոնավությունը թույլ կտան Ձեզ վայելել արժեքավոր բանջարեղենի թարմ եւ հյութալի համը:

1. Կարեւոր է ընտրել որակյալ մրգեր `կտրելով արտաքին կեղտոտ կամ փչացած տերեւները եւ խնձորը:
2. Բանջարեղենի պտույտը կանխելու համար այն պետք է պաշտպանված լինի ջրային կաթիլներից կամ խտությունից:
3. Forks- ը սերտորեն փաթաթված է սննդի ֆիլմի երեք շերտերում կամ տոպրակի մեջ տեղադրված:
4. Նրանք, ովքեր չգիտեն, թե ինչպես կաղամբը սառնարանում պահելու համար պետք է հիշի, որ փաթեթավորված գլուխները պետք է տեղադրվեն առնվազն գումարային ջերմաստիճանում: Դուք կարող եք բուսական կրկնօրինակներ տեղադրել բուսական խցիկում, եթե սարքի սառնարանային խցիկը սահմանվի նվազագույն թույլատրելի դրական ջերմաստիճանի ռեժիմ:

Savoy կաղամբ - պահեստավորում ձմռանը

Հաջորդ բաժինը կօգնի ձեզ պարզել, թե ինչպես Savoy կաղամբը պահպանելու համար ձմռանը: Այս բազմազանությունը այլեւս պահանջում է պահպանման պայմաններ, քան դասական սպիտակ սորտերը: Երկարատեւ պահպանման համար կարեւոր է չոր եղանակին կամ չոր բուսական կրկնօրինակները կտրել, չորացնելով չոր օդափոխվող տեղը:

1. Սավոյանի կաղամբը կարելի է պահեստավորել տաղավարներում, դարակներում կամ դարակներում նկուղում, նկուղում կամ պատշգամբում:
2. Կաղամբը կարող է նաեւ փաթաթվել սննդի ֆիլմի կամ թղթի հետ:
3. Սառնարանում, ֆիլմի ղեկավարները վատ չեն, կամ ավելի լավ, քան ցանկացած այլ պայմաններում:

Ինչպես ծաղկակաղամբ պահել:

Բացի այդ, ծաղկակաղամբը ինչպես պահել : Այս բազմազանությունը, ի տարբերություն սպիտակ-բուսական բուսականության, պահանջում է ավելի բարձր խոնավության սենյակում, այն պահանջում է ջերմաստիճանի պայմաններ եւ ավելի ցրտին դիմացկուն:

1. Պտտվող ղեկավարները կարող են անհատապես կախել նկուղում, յուրաքանչյուր ծաղկի գլուխը դնել պլաստիկ տոպրակի մեջ:
2. Քոչինան հաճախ փաթաթված է ֆիլմի մեջ եւ մեկ շերտով դարակաշարերի մեջ հավաքվելով:
3. Այս դեպքում թույլատրվում է տնակում կաղամբը պահել հողում: Նման ձեւով կարելի է պահպանել, քանի որ արդեն հասունացել է, եւ ժամանակ չունեն աճպարարություն զարգացնելու համար: Նրանք պեղումներ են կատարվում եւ «տեղափոխվում» են մի բեռնարկղի մեջ երկրի հետ, ունենալով ամուր տեղավորել միմյանց: Նմանատիպ ֆոնդային ֆիլմը ծածկված է ֆիլմի վրա եւ վերեւում `շորով: Կարեւոր է ամբողջովին արգելափակել լույսի հասանելիությունը ծաղկի ղեկավարներին:

Ինչպես պահել չինական կաղամբը:

Եթե ​​հարուստ մշակաբույսը խայթվի Peking կաղամբով, այս բանջարեղենի ձմռանը պահեստավորումը կարող է տրամադրվել ստորեւ ներկայացված առաջարկությունները:

1. Պահպանման համար առաձգական գլխարկները ընտրվում են խիտ եւ թարմ տերեւներով, առանց ոտնաթաթի նշանների:
2. Փրկեք պատառաքաղերի հյութերը, որոնք կօգնեն փաթեթավորել սննդի ֆիլմը:
3. Բանջարեղենը լավ պահվում է նկուղներում եւ սառը նկուղներում, որտեղ լույսի կամ արեւի լույսի անընդհատ մուտք չկա:
4. Թեթեւների երկարատեւ պահվածքը չի ենթարկվում տերեւների միջեւ խոնավության կաթիլներով, նրանք արագ սկսում են հոտել եւ վատանալ:

Ինչպես պահել Բրյուսելի ծիլերը ձմռանը:

Նրանք, ովքեր առաջին անգամ աճել են բրյուսելյան դասարանի բանջարեղենը կամ միայն պատրաստվում են տնկել հողատարածք, հետաքրքիր կլիներ իմանալ, թե ինչպես պետք է այդ կաղամբը պահել, որպեսզի այն պահպանի իր բնօրինակ հատկությունները երկար ժամանակ:

1. Բանջարեղենի ծիլերը բխում են արմատից ներքեւից հողից, որից հետո դրանք հանվում են տերեւներից եւ կախված են նկուղում կամ մութ նկուղում:
2. Այլապես, թփերը կարող են պեղել եւ տեղադրվել խոնավ հողով արկղում, այնպես որ բանջարեղենը մնում է հյութալի: Նման ձեւով կարելի է երկարացնել բուսական թփերի հասունացման ժամանակահատվածը, եթե ցուրտը վաղաժամ է:
3. Բրյուսելյան ծիլերի իդեալական պահեստը կպահպանվի `տեղադրելով բծերը մուգ տեղում` 0-ից +5 աստիճանի մշտական ​​ջերմաստիճանի եւ 90% խոնավության պայմաններում:

Ինչպես պահել կոլղեմի կաղամբը:

Կաղամբի կաղամբի երկարատեւ պահեստավորումն ապահովվում է կապույտ գույնով ընտրելով այս բազմազանությունը: Light tubers բնութագրվում են վատ պահպանման եւ նույնիսկ բոլոր պայմաններում հակված են արագ սառչում, կամ փտում եւ վատթարացում.

1. Բամբակե պահելու իդեալական տեղը սառը նկուղ կամ նկուղ է: Նրանք արմատից դուրս են բերվում գետնից, որից հետո տերեւները կտրված են: Ղեկավարները տեղադրվում են վանդակաճարակում մեկ շերտով: Բուսական կրկնօրինակներ ունենալ դարակների կամ դարակների վրա:
2. Կոլղեմի կաղամբի համար պահանջվող խոնավությունը 95-100% է, իսկ սենյակում առաջարկվող ջերմաստիճանը `0-ից +2 աստիճանով:

Պահպանելով կարմիր կաղամբ

Կարմիր կաղամբը ավելի լավ պահվելու է եւ կդառնա ավելի համեղ, եթե երկու օրվա սառնամանիքից կտրված լինի -2 աստիճան: Բանջարեղենը, երբ բերքահավաքը ժամանակավորապես դադարեցվում է տանիքի տակ, չորանում է, երբ տերեւների միջեւ խոնավության կաթիլ կա, եւ սառեցված մրգերը տհաճ է:

1. Երկարաժամկետ պահպանման համար հարմար են միայն խիտ պատառաքաղերը:
2. Գլանների կամ առանց գլուխների ղեկավարները կարող են կախված լինել առաստաղի, ճառագայթների վրա, տեղադրված միջանցքներում արված տուփերում կամ դադարեցված դարակներում:
3. Ձմռանը կաղամբի պատշաճ պահպանումը կարող է տրամադրվել մութ նկուղում կամ նկուղում, առնվազն 95 աստիճանի խոնավության պայմաններում:
4. Սենյակի ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի +3 աստիճան, որպեսզի խուսափեն գլուխների ծաղկման եւ դրանց քայքայման սկիզբը:
5. Մի մոռացեք սննդամթերքի օգտագործման առավելությունները: Փաթաթված է երկու կամ երեք գլխի շերտերով, երկար ժամանակ մնում է թարմ եւ հյութալի: