Ինչպես եփել եգիպտացորեն փափուկ եւ հյութալի - պարզ եւ յուրօրինակ գաղափարներ cooking ձեր սիրած վերաբերմունքը

Իմանալով, թե ինչպես պատրաստել եգիպտացորենը փափուկ եւ հյութալի, հնարավոր կլինի բարելավել ձեր սիրած բուժման որակի հատկությունները եւ վայելել գերազանց համը: Պատրաստել կոբսը, որը ավանդաբար կարող է լինել կաթսա կամ օգտագործել այս խոհանոցային այլ սարքերի համար:

Ինչպես համեղ եփել եգիպտացորենը:

Եթե ​​ձեր սիրած ամառային ճաշատեսակներից մեկը եփած եգիպտացորեն է, պատրաստել սքանչելի ուտեստների եւ գաղտնիքների պատրաստման ձեւը, կօգնեն ձեզ բարելավել արդյունքը եգիպտացորենի խաշած ճաշ պատրաստելու ժամանակ:

1. Հաջողության բանալին հումքի ճիշտ ընտրությունն է: Իդեալական տարբերակն այն է, որ կաթնաթթվի պտուղը երիտասարդ է, մի փոքր փափուկ, բայց առաձգական եւ լցված ձեթ, թեթեւ դեղին կամ կովի սպիտակ գույն: Հագեցած դեղին գույնը ցույց է տալիս, որ կարկուտները գերակշռում են:
2. Եգիպտացորեն հաճախ մաքրվում է կանաչ տերեւներից պատրաստումից առաջ: Այնուամենայնիվ, այս գործընթացը պարտադիր չէ եւ կարելի է անել արդեն իսկ հումքի ջերմային բուժումից հետո:
3. Կա կարծիք, որ սաղարթը պատրաստում է պատրաստի նախուտեստը աննախադեպ բուրմունք եւ պահպանում է հյութեղություն, քանի որ շատ տնային տնտեսուհիները խորհուրդ են տալիս, որ նույնիսկ մաքուր մոխրամանները փոխարինվեն լվացված թերթերով տախտակամածով:
4. Ավելի հյութեղ ուտեստ կլինի, եթե եգիպտացորենը նախապես ներծծվի առնվազն մեկ ժամով սառը ջրի կոնտեյներով:
5. Շաքարավազի պատրաստված եգիպտացորենի պատրաստումը համապատասխան որակի բանջարեղենի դասի համար կազմում է ոչ ավելի, քան 30 րոպե: Դրանցից պատրաստման ժամանակը 15-20 րոպե է: Կարեւոր է, որ պատրաստ չլինեք պատրաստվածության պահը եւ ոչ թե մարսել այն հատիկները, որոնք կկորցնեն իրենց հյութը եւ դրա շնորհիվ կստանան ավելորդ կոշտություն:
6. Աղը ջրի մեջ, երբ ճաշ պատրաստելը չի ​​ավելացվել: Շատ ջերմային բուժման ավարտից հետո ծածկը արդեն պատրաստի արտադրանքը մատակարարում է կամ ջրում:

Ինչպես եփել եգիպտացորենի մի կաթսա - բաղադրատոմսը

Նույնիսկ ամենատարածված, պարզ եւ մատչելի բաղադրատոմսը կաթսայի մեջ եփած եգիպտացորենը կարելի է կատարել տարբեր ձեւերով, ավելացնելով համեմունքներ կամ այլ հավելումներ ջրի մեջ, երբ պատրաստում են: Առաջարկվող տարբերակը կարող է հիմք հանդիսանալ սեփական խոհարարական փորձերի համար `փնտրելով յուրահատուկ եւ հարմար նախասիրությունների ընտրանք:

Բաղադրությունը `

• երիտասարդ եգիպտացորեն `6-7 կտոր;
• ջուր - 4-5 լ;
• աղ եւ կարագ ծառայելու համար:

Նախապատրաստում

1. Պատրաստված եգիպտացորենը պատրաստեք մի կաթսա: Խոշոր կոբսները կարող են կրճատվել նույն ժամանակահատվածում:
2. Կոնտեյների պարունակությունը լցնել սառը ջրով, 2 սմ բարձրությամբ:
3. Տեղադրեք նավը վառարանով եւ եփածը պատրաստեք եռման կետից 15 րոպե:
4. Ծառայելիս ծառայեք կարագի եւ կարագով տաք կովեր:

Ինչպես եփել եգիպտացորեն միկրոալիքային վառարանում:

Հաջորդ բաղադրատոմսը հետեւյալն է, թե ինչպես եգիպտացորենը պատրաստել փափուկ եւ հյութալի միկրոալիքային վառարան օգտագործելու համար: Դասական կերակուրի կողմնակիցները հաճելիորեն զարմացած կլինեն արդյունքի վերջնական արդյունքի արդյունքում եւ առանց կասկածի, որ մեթոդը կգործի ծառայության մեջ: Կախված սարքի հզորությունից, պատրաստման ժամանակը կարող է լինել ավելի կամ պակաս, քան հայտարարվածը:

Բաղադրությունը `

• երիտասարդ շաքարի եգիպտացորեն `2 հատ;
• աղ, կարագ, ծառայելու համար:

Նախապատրաստում

1. Անմարդաբնակ կովերը տերեւների հետ միասին ուղարկվում են միկրոալիքային վառարանով 3-5 րոպե:
2. Խոհարարական եփած եգիպտացորենը միկրոալիքային վառարանում ծառայումից առաջ մաքրվում է, ցանկության դեպքում, համեմված է աղով եւ կարագով:

Ինչպես պատրաստել եգիպտացորենի խառնուրդի մեջ մուլտիվարի մեջ:

Դա շատ հեշտ է եւ պարզ է խառնել եգիպտացորենի մի բազմարժեքով: Երեք փոքր ականջի զույգը զույգի համար ցանցում կարող է welded, եւ ավելի մեծ թվով կամ մեծ նմուշներ պետք է լցվեն ջրի մեջ, մինչեւ ամբողջական լուսաբանում: Նշված կերակրման ժամանակը հաշվարկվում է բացառապես շաքարավազի բանջարեղենի օգտագործման վրա:

Բաղադրությունը `

• եգիպտացորեն - 6-7 կտոր;
• ջուր - 4-5 լ;
• աղ եւ կարագ ծառայելու համար:

Նախապատրաստում

1. Cobs- ը մաքրվում է տերեւներից եւ մանրաթելից, տեղադրվում է բազմաշերտ:
2. Լցնել ջրի մեջ մինչեւ բովանդակությունը ամբողջովին ծածկված լինեն:
3. 20 րոպեի ընթացքում միացրեք սարքի «Steam cooking» կամ «Steam» ռեժիմում:
4. Ազդանշանից հետո փափուկ եփած եգիպտացորենը պատրաստ կլինի համտեսելու համար:

Ինչպես եփել եգիպտացորենի ճնշման օջախում:

Եփած եգիպտացորենը ճնշման խցիկում պատրաստ կլինի 6-7 րոպե հետո ջրի եռացման կետից: Հետեւաբար, եթե ձեր խոհանոցը նմանատիպ գործիք է մուլտիվարակում կամ որպես անկախ սարք, ազատ զգալ այն օգտագործել ձեր սիրած խորտիկը: Հիմնական արտադրանքի լավ նախնական որակի շնորհիվ նրբաճաշակության համը հաճելի կլինի անփոփոխ հյութեղություն եւ փափկություն:

Բաղադրությունը `

• եգիպտացորեն - 6-7 կտոր;
• ջուր - 4-5 լ;
• աղ եւ կարագ ծառայելու համար:

Նախապատրաստում

1. Մաքրված խնկոցները դրեք սարքի կոնտեյներով, լցնել ջրով:
2. Multicolor էկրան օգտագործելով, ընտրել «Steam cooking» ռեժիմը եւ պատրաստել բովանդակությունը 7 րոպե:
3. Այնքան ժամանակ կպահանջվի, որ վառարանը կախովի մեջ լինի վառարանում:

Ինչպես եփել եգիպտացորենի կրկնակի կաթսա:

Հատկապես հոտավետ է եւ առավել օգտակար է եփած եգիպտացորենի կրկնակի կաթսայում : Նման ձեւով կարելի է պատրաստել նաեւ թարմ կովեր եւ սառեցրած, ավելացնելով վերջին 10-15 րոպե պատրաստման ժամանակը: Ստացված տաք նրբագեղությունը կլինի ավելի համեղ, եթե դրանք քսել են աղած կամ կծու կարագի կտորով:

Բաղադրությունը `

• եգիպտացորեն - 6 կտոր;
• ջուր;
• աղացած կարագ:

Նախապատրաստում

1. Մաքրեք եգիպտացորենը տերեւներից եւ մանրաթելից, մի գրիլ շոգենավ:
2. Ջուրը սարքի մեջ թափեք եւ միացրեք ժմչփը 35-40 րոպե:
3. Երբ պատրաստ է, տաք կովերը խառնել են կարագով:

Ինչպես եփել եգիպտացորենի վառարանում:

Եգիպտացորեն խաշած կաղամբում, որի բաղադրատոմսը կցուցադրվի հաջորդ, պատրաստված է ոչ ստանդարտ ձեւով, հեռու դասական կերակուրից: Այս դեպքում կովերը թխում են ջեռոցում փայլաթիթեղով, ինչը նրանց տալիս է անսովոր հարուստ համ, պահպանելով հացահատիկի հյութեղությունը: Հաճախ բանջարեղենը կախված է կարագի խառնուրդով եւ դեղաբույսերի, սխտորի, բոլոր տեսակի համեմունքների եւ համեմունքների ավելացումով:

Բաղադրությունը `

• եգիպտացորեն - 6 կտոր;
• կարագ - 70 գ;
• կանաչապատում `0.5 ճառագայթ
• համեմունքներ `համտեսել;
• աղի ներկայացման համար:

Նախապատրաստում

1. Պատրաստված կոբսները փռված են փափկեցված կարագի, թակած կանաչի եւ համեմունքների խառնուրդով:
2. Յուրաքանչյուր խնձոր փայլաթիթեղի մեջ փաթաթված եւ տեղադրվում է թխում թերթիկի վրա:
3. Սարքը միացրեք 45 րոպե, կարգավորեք ջերմաստիճանը ռեժիմը մինչեւ 220 աստիճան:

Ինչպես եփել եգիպտացորենը փափուկ եւ հյութալի:

Հետեւյալ առաջարկներից դուք կսովորեք, թե ինչպես պետք է հին եգիպտացորենը թարթել այնպես, որ այն հայտնվի որպես փափուկ եւ հյութալի, քանի որ կրտսերը, կովի կաղամբը: Պատրաստել նախնական արտադրանքը նախքան ջերմային բուժումը, հնարավոր կլինի փոխել բնութագրերը, ինչպես նախկինում մտածված, այլեւս պիտանի հումքի պատրաստման համար:

Բաղադրությունը `

• եգիպտացորեն - 6 կտոր;
• կաթ - 1-1,5 լ;
• ջուր;
• աղ եւ կարագ ծառայելու համար:

Նախապատրաստում

1. Մաքրված հին եգիպտացորենը պետք է նախապես ներծծվի կաթի եւ սառը ջրի խառնուրդով `բաղադրիչները հավասար համամասնությամբ:
2. Թարմացրեք եգիպտացորենը կաթնային միջավայրում, առնվազն 4 ժամով, ապահովելով շագանակագույն հեղուկի ամբողջական ծածկույթ եւ սեղմելով դրանք ափսեի մեջ:
3. Լվանալուց հետո ապրանքը լվանալուց եւ եփելուց հետո ընտրել ցանկացած մատչելի եւ հարմար մեթոդ:
4. Այս դեպքում եգիպտացորենի պատրաստման ժամանակը կարող է լինել ավելի երկար, քան սովորական եւ 30-40 րոպե:

Եփած եգիպտացորենի եւ աղի բաղադրատոմսը

Եփած եգիպտացորենը աղի է `բաղադրատոմս, որը շատ բանիմաց տնային տնտեսուհիների համար կարող է նմանվել ուտոպիայի: Հաճախ հայտնի է, որ աղը մեծացնում է ձավարեղենների կարծրությունը եւ կանխում փափուկ եւ հյութեղ խորտիկների ստացումը: Այնուամենայնիվ, եթե դուք ջուրը աղացնում եք կովերը պատրաստելուց հետո եւ վերջինը թողնել մի կաթսա տակ 30 րոպե, ապա ձավարները չեն դառնա, բայց նրանք կգտնեն շատերի կողմից սիրված հյութեղ հյութը:

Բաղադրությունը `

• եգիպտացորեն - 6 կտոր;
• ջուր - 5-6 լիտր;
• աղ, յուղ `համտեսել:

Նախապատրաստում

1. Մաքրված եգիպտացորենը լցվում է ջրի մեջ եւ պատրաստվում է վառարանով պատրաստել:
2. 15-20 րոպեից հեռացրեք կրակուց կրակին, ջուրը աղացրեք, ծածկեք կոնտեյներով եւ թողարկեք 30 րոպե:
3. Ծառայել նրբագեղություն, որը հարստացնում է նավթի հետ:

Ինչպես եփել եգիպտացորենի կաթում:

Մեկ այլ բնօրինակ մեթոդով առաջարկվում է ստորեւ բերված եգիպտացորենի եւ հյութալի եգիպտացորեն պատրաստելու վերաբերյալ առաջարկություններով: Խոհարարության համար կաթնամթերքի օգտագործման մեջ դելիկացիաների իդեալական ճաշակ ստանալու գաղտնիքը: Այս դեպքում ջրի մեջ ավելացրեք կաթ եւ կարագ, որը խորտիկի առանձնահատկությունները վերափոխում է ճանաչումից եւ արագացնում է գործընթացը:

Բաղադրությունը `

• եգիպտացորեն - 6-8 կտոր;
• Կաթ - 0.5 լիտր;
• ջուր - 2 լ;
• կարագ - 0,5-1 փաթեթ;
• աղ - համտեսել:

Նախապատրաստում

1. Մաքրված կարկուտները լցվում են ջրի մեջ եւ բերում են եռալ:
2. Ավելացրեք կաթ եւ կարագ, կրկին բովանդակություն տալու համար:
3. 8 րոպե եփելուց հետո կաթի պատրաստված եգիպտացորենը պատրաստ կլինի: Դուք կարող եք դա աղի համտեսել եւ վայելել հիանալի հատկություններ:

Քաղցր եփած եգիպտացորեն - բաղադրատոմս

Հաջորդը տորթով խաշած եգիպտացորենի բաղադրատոմսը ներկայացրեց իսկական քաղցրավենիք: Եվ առանց այդ քաղցր շաքարավազի շաքարավազը ավելի շողշողացվում են ճաշակի միջոցով `շաքարավազի ջրի մասերում ավելացված ավելացվածության շնորհիվ: Լրացուցիչ քնքշություն հատիկներին կտրամադրվի կարագից կամ կաթից:

Բաղադրությունը `

• եգիպտացորեն - 6-8 կտոր;
• շաքարավազ `2 տ.ս. գդալներ կամ համտեսել;
• ջուր - 4 լիտր;
• կարագ, կաթ, աղ - համտեսել:

Նախապատրաստում

1. Մաքրել խնկունները, լցնել ջրերը, վրան դնել վառարանը:
2. Աղալից հետո ջուրը ավելացրեք շաքարավազը եւ անհրաժեշտության դեպքում `յուղ կամ կաթ:
3. 15 րոպե հետո հեռացրեք կոնտեյները ափսեից եւ անհրաժեշտության դեպքում աղացրեք:
4. Եգիպտացորենը տաք է: