Հավի կտորներ պանրով

Muffins - տորթով նման թխված ապրանքներ, որոնք լցնում են անգլիական ծագմամբ, կարող են լինել քաղցր կամ անճաշակ: Թեստի կազմը կարող է ներառել եգիպտացորենի ալյուր, քանի որ լցնումն օգտագործում է մի շարք ապրանքատեսակներ: Սովորաբար առավոտյան խրճիթ են պատրաստում, ծառայում են նախաճաշի կամ ճաշի:

Կան երկու տեսակի կեքս բաղադրատոմսեր `անգլերեն (խմորիչ փորձարկումով) եւ ամերիկյան (սոդա փորձարկումով): Կարծում եմ, տանը, եթե պատրաստվում եք, օրինակ, ընտանիքի համար, ավելի հեշտ է եւ ավելի արագ իրականացնել ամերիկյան տարբերակները: Bezdruzhzhevoe խմորն ամենալավն է կեֆիրի վրա պատրաստել կամ կարող եք օգտագործել այլ թթվասեր խմիչք:

Կեքս, հավի, պանրով եւ սնկով - բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը `

ֆիլե հավի կրծքամսի կամ ձայների հետ - 500 գ;
պանրի ծանր - 200 գ;
սունկ - 200 գ;
գին, վիսկի կամ օղի - 1 tbsp. գդալ;
կեֆիր - 1 բաժակ;
սոդա - 1 պտղունց;
Հավի ձու - 2 հատ;
Ցորենի ալյուրը խառնվում է եգիպտացորենով `մոտ 1 բաժակ;
համեմունքներ (curry խառնուրդ, օրինակ);
կանաչի (մաղադանոս, կորիան);
կարագ կրեմ կամ հավի մածուկ:

Նախապատրաստում

Լրացնելով: Միսը եւ սնկով անցնում ենք մսի սղոցով, մեծ վարդակով կամ կարող եք ձեռքով կտրել դանակով: Պանիր երեքը ծղոտի վրա: Մենք կտրեցինք կանաչիները: Մի փոքր prisalivaem եւ խառնել:

Մեկ այլ ամանի մեջ խմոր կխմեք. Կեֆիր, գին + ձու + ցորենի ալյուր, համեմունքներ եւ սոդա: Խառնել մի խառնիչով կամ փորել մի փամփուշտով:

Մենք սկսում ենք տաքացնել ջեռոցում: Մենք կապում ենք լցնումն ու խմորը:

Իհարկե, մեզ հարկավոր է ձեւեր (շատ հարմար սիլիկոն): Նյութերը յուղով կամ յուղով լվանալը, դրանք լրացնելով խորության 3/4 թեստի միջոցով: Տեղադրեք ձեւերը ջեռոցում եւ թխել հավի խրճիթներ պանրով եւ սնկով մոտ 40 րոպե: Հացահատիկից պատրաստված կեքսները արդյունահանվում են 5-10 րոպե հետո, ջեռոցից հանվելուց հետո:

Նման սնուցող, անճաշակ ապրանքատեսակները կարող են ծառայել հավի արգանակով: