Չգիտեք, թե ինչ պետք է պատրաստել հավի գանգի ընթրիքի համար: Այնուհետեւ օգտվեք մեր բաղադրատոմսերից եւ խոհարարական հաղթանակից, եւ տրամադրեք ձեր տնային տնտեսությունների վերանայումը: Առաջարկվող ճաշատեսակներից որեւէ մեկը հիանալի ճաշակ է, ախորժելի տեսք եւ հիանալի բույր:
Հավկիթի ձողիկներ `բանջարեղենով` բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- հավի ձողեր `6-8 կտոր;
- քաղցր բուլղարական պղպեղ `250 գ;
- կոշտ պանիր `100-150 գ;
- սխտոր - 2-3 ատամներ;
- մայոնեզ `60 գ;
- մանանեխ - 30 գ;
- խաշած պղպեղ - համտեսել;
- ռեհան խտացրած - համտեսել;
- պղպեղի սեւ սեւ `համտեսել;
- աղ - համտեսել;
- բուսական յուղով վերամշակված յուղ;
- բանջարեղեն, զարդարի համար:
Նախապատրաստում
Հավի հացը իմն է, արգանակով սրբել եւ ոսկորներից հեռացնել: Մարմնը ծածկված է սննդի ֆիլմով եւ խոհանոցային մուրճի օգնությամբ մի քիչ ծեծում ենք: Միսը տարածեցինք մայոնեզի, մանանեխի խառնուրդով եւ խմեցրեց սխտորով, մենք այն կերակրում ենք աղով, աղացած պղպեղով, պղպեղով եւ ռեհանով, եւ թող նրանց մոտ մեկուկես ժամ:
Միեւնույն ժամանակ, բուլղարական պղպեղը ազատվում է պեդիկելներից եւ սերմերի արկղերից եւ կտրում փոքր շերտերով:
Մսի պյուրեով պատրաստված մի կտոր պղպեղը եւ մի փոքր պանիրը կպչում են ժայթքման միջոցով, գլորում են ժապավենը եւ ամրացնում ատամի ցից ներքեւից: Մենք շոգենք ապրանքները տաք տապակած տապի վրա բուսական յուղով, մինչեւ թեթեւակի բարձր ջերմության վրա, ապա լցրեք մի քիչ արգանակ եւ կաթիլի տակ քսան եւ երեսուն րոպե հեռացեք: Որպես տարբերակ, դուք կարող եք մի թխել միեւնույն ժամանակ ջեռոցում հավի բաճկոններից, միջին ջերմաստիճանի ռեժիմով:
Զարդարի կարող է ծառայել թարմ, եռացրած կամ թխած բանջարեղենով եւ զարդարված թարմ խոտաբույսերով:
Շիշ քաբաբը հավի ձողերից է ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- հավի ազդր - 6-8 կտոր;
Մարինադի համար.
- մանանեխ - 30 գ;
- սխտոր - 2-3 ատամներ;
- ձիթապտղի յուղ - 50 մլ;
- կիտրոնի հյութ - 30 մլ;
- նարնջի կեղեւ - 1 թեյի գդալ;
- գանգարար - 5 գ;
- քրքում - 5 գ;
- պղպեղ - 5 գ;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Դուք կարող եք պատրաստել շիշ քյաբաբը ամբողջ բշտիկներից, կամ բաժանել նրանց ոսկրից եւ կտրել խորանարդի հետ մաշկի հետ: Մարինադում ցանկացած հաջող շիշ քյաբաբի գաղտնիքը: Այն դարձնել, խառնել բոլոր բաղադրիչները ցանկից, կոտրել այն blender եւ ներծծում հավի միս է մեկ ժամ: Ցնցված ամբողջը կամ շվեյցարների հատվածները, մենք դնում ենք վանդակաճաղում, եւ մենք տեղադրում ենք ջեռոցում `մինչեւ առավելագույն ջերմաստիճանը: Թխել մինչեւ երկու կողմերից կտրատած եւ պատրաստ եւ ծառայել սեղանին տաք բաների ցանկացած բանջարեղենով: