Շագանակագեղձը մշակվել է շատ երկար ժամանակ, այնքան, որ ոչ ոք չգիտի, թե երբ եւ որտեղ է դա արվել: Ենթադրություններից մեկի համաձայն, այս գործարանի մշակութային տարբերակը գալիս էր Միջերկրական ծովի ափին գտնվող բողիոնալ ծովափից: Այնտեղից, այս արմատը տարածվել է գրեթե ողջ աշխարհում, մեր դարաշրջանի սկիզբը: Այս բանջարեղենը Ռուսաստան եկավ Կենտրոնական Ասիայի երկրից եւ շատ հստակ մտավ ամենօրյա սննդակարգը, որը, ընդհանուր առմամբ, զարմանալի չէ. Բուսական միջին շերտի հուսահատ եւ լավ հանդուրժող կլիմայական պայմանները, բացի այդ, շատ հեշտ էր պատրաստել: Այն մաքրվում է կեղեւից, լվանում, կերակրում է կտորների մեջ եւ սնվում է բուսական յուղով, ինչպես նաեւ դրանից կնքված: Նման unpretentious ճաշը մատչելի էր նույնիսկ ամենաաղքատ մարդու համար, եւ բողբոջը հաճախ համարվում էր աղքատների սնունդը: Սակայն, չնայած ամեն ինչ, նրանք մեծ հարգանքով վերաբերվեցին այս արմատին: այս բանջարեղենը շատ օգտակար հատկություններ ունեին:
Կանաչ կանաչի առավելությունները
Շագանակագույն վաղուց հայտնի է իր բուժիչ հատկություններով: Ժողովրդական բժշկության մեջ օգտագործվում է բրոնխիտի եւ բեւեռային հազի բուժումը, ախորժակը բարձրացնելու եւ նույնիսկ լյարդի, ուրոլիտիասի, լեղապարկի հիվանդությունների հետ: Այն նորմալացնում է աղիների աշխատանքը եւ նման նուրբ խնդիրներից ազատվում է որպես փորկապություն : Հատկապես այս առումով սեւ սեւ բողկը հայտնի է, բայց նրա հարազատ բարեկամը, կանաչ բողկը, պակաս օգտակար չէ, քան սեւ ռեկորդը: Կանաչ բողկը օգտագործվում է նաեւ վերին շնչուղիների հիվանդությունների բուժման համար, ինչպես նաեւ լեղապարկի եւ երիկամների հիվանդություններով: Կանաչ բողկը շաքարախտով օգտակար է: օգնում է նվազեցնել արյան շաքարը: Այնուամենայնիվ, ի տարբերություն սեւերի, այն ունի շատ ավելի մեղմ ճաշակ, այնպես որ դա լավ է տարբեր աղցաններ եւ բուսական զարդեր պատրաստելու համար: Բացի այդ, ցանկացած արմատային մշակաբույս
Կանաչ բողկը օգտակար է գործչի համար:
Կանաչ բողկը քաշի կորստի լավ տարբերակ է. Այն պարունակում է բազմաթիվ մանրաթել , վիտամիններ C, B1, B2, B5 եւ մի քանի օգտակար հանածոներ, իսկ կանաչ բողկի կալորիականությունը կազմում է 100 գրամի մոտ 30-35 կկալ, բայց կա մեկ, բայց այս բուսական դա ախորժակի ուժեղ խթան է, ուստի անհրաժեշտ է զգուշությամբ ներկայացնել այն ձեր դիետայի դիետայի մեջ: