Մասնագետները զանգահարում են հաղարջի եզակի հատապտուղը, քանի որ նույնիսկ մի փոքր հատապտուղի մեջ միկրոէլեմենտները, հանքանյութերը եւ վիտամինները ներդաշնակորեն համակցված են, ինչը թույլ է տալիս այն օգտագործել որպես հակավիրուսային, իմունոմոդուլինգ եւ նույնիսկ հակաօքսիդիչ: Գրեթե ցանկացած հողամասի վրա կարող եք գտնել այս թուփը: Եվ ինչ - որ տեղ, նույնիսկ բոլոր երեք սորտերի հաղարջ - կարմիր, սեւ ու սպիտակ: Գիտնականներն ապացուցել են կլիմայական հատկությունների ազդեցությունը currants- ի օգտակար հատկությունների նկատմամբ. Ավելի խիստ կլիմա, այնքան օգտակար նյութեր են պարունակվում հատապտուղներում:
Դեղին հաղարջի օգտակար հատկությունները
Մարդկանց մեջ սպիտակ վարունգները դեռեւս դեղին կամ ոսկի են կոչվում հատապտուղների գույնի պատճառով: «Քույր» կարմիր հաղարջից այն տարբերվում է գույնի եւ համի մեջ: Բայց նրա այգեպանները շատ ավելի քիչ են տնկվել իրենց հողամասերի վրա, քան կարմիր եւ սեւ ծովախեցգետինները:
Մասնագետները բարձր են գնահատում ոսկե հաղարջի սննդային արժեքը օգտակար հատկությունների համար: Այս տեսակի հաղարջի հատապտուղների մեջ շատ պեկտին նյութեր, որոնք արդյունավետորեն մաքրում են մարդու արյունը ծանր մետաղների աղերից եւ մասնակցում արյան բջիջների վերականգնմանը, հեշտացնում են սրտի աշխատանքը: Խոհարարները սիրում են մի շարք ժելե պատրաստել, ջեմեր `սպիտակ currants- ից:
Առավելագույն նպաստը բերվում է անձի թարմ հատապտուղների վրա: Նրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ մանրաթել, կալիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր , երկաթ, վիտամիններ A, C, E, P, B վիտամիններ, բետա-կարոտին: Գործնականորեն «թափանցիկ» հատապտուղը չի առաջացնում ալերգիա, քանի որ այն լիովին բացակայում է գունային պիգմենտներ:
Անտառային հաղարջի օգտակար հատկությունները
Վայրի անտառային հաղարջը կոչվում է «նորից գրված»: Այս թուփը ներմուծվեց Հյուսիսային Ամերիկայից XVIII դարի սկզբին: Այժմ անտառային հաղարջը կարելի է գտնել գրեթե ամբողջ Եվրասիական մայրցամաքի տարածքում: Թփն անհավանական է, այնպես որ այն լավանում է եւ ցանկացած հողի վրա բորբոքվում է տարբեր կլիմայական պայմաններում:
Անտառային հաղարջի հատապտուղները խոտ են սեւ հաղարջի եւ սիսեռի հատապտուղների միջեւ: Նրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ A եւ C վիտամիններ , ուստի փորձագետները դրանք ավելի օգտակար են համարում, քան քաղցր պղպեղը, դեղձը, կիտրոնը:
Անտառային հաղարջը խորհուրդ է տրվում օգտագործել որպես դեղորայքային եւ կանխարգելիչ միջոց `ինչպես հումքի (հատապտուղների), այնպես էլ արգանակի (տերեւների) տեսքով` հետեւյալ հիվանդությունների բուժման համար `ստամոքս-աղիքային տրակտը, արթրմինիան, հիպերտոնիկ, օբերբիաթը, շրջանառու համակարգի հիվանդությունները: Հատապտուղների ներկայացուցիչները նույնպես օգտագործվում են սառնամանիքի բուժման համար, քանի որ դրանք ունեն հակաբիոտիկ, դիաբետիկ եւ դիաբոռետիկ ազդեցություն:
Սեւ եւ կարմիր currants- ի օգտակար հատկությունները
Իհարկե, սեւամորթը շարունակում է մնալ ամենատարածված իր տեսակի մեջ, այն առաջատարն է վիտամին C- ի բովանդակության մեջ, որն իր մեջ կազմում է մոտ 570 մգ, ինչը 4 անգամ ավելի է, քան կարմիր: Սակայն, կարմիր հաղարջը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին A եւ բերում է այդ ցուցանիշով իր հարազատների շրջանում:
Կարմիր եւ կարմիր currants- ի օգտակար հատկություններից կարելի է որոշել հետեւյալը.
- վիտամին C, A, E, PP, H, B խմբի, կալցիում, մագնեզիում, նատրիումի, ֆոսֆոր եւ երկաթի աղբյուր:
- պարունակում են օրգանական, չհաշվառված եւ հագեցված ճարպաթթուներ;
- հզոր հակաօքսիդանտներ են եւ կանխում են ԴՆԹ-ի մուտացիան բջջային մակարդակում.
- համարվում են բնական էներգոտոնիկամներ;
- խանգարել ծերացմանը;
- խթանել քաշի կորուստը եւ բարելավել նյութափոխանակության գործընթացները.
- ունեն անջատողական հատկություններ: