Այսօր մենք նայենք բաղադրատոմսեր, հավի պանրով լցնելու համար: Այսպիսի լցոնմամբ արտադրանքը աներեւակայելի հարուստ է, եւ լրացուցիչ բաղադրիչի շնորհիվ դրանք զարմանալիորեն նուրբ եւ անուշաբույր են: Առաջարկվող տարբերակներից յուրաքանչյուրը արժանի է ուշադրության, քանի որ իր ձեւով լավ է:
Հավկիթի բլիթները լցնում են սնկով եւ սերուցքով
Բաղադրությունը `
- թարմ սունկ - 525 գ;
- հավի ֆիլե - 525 գ;
- սոխ լամպ - 75 գ;
- անուշաբույր բուսական յուղ - 70 մլ;
- միջին յուղայնության կրեմ `70 մլ;
- Թարմ կանաչի ձեր ընտրությամբ `համտեսել;
- աղի մեծ - 1 պտղունց;
- հինգ պղպեղի թարմ հողերի խառնուրդ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Այս դեպքում, մենք պետք է եփել հավի ֆիլե լրացնելու համար: Մենք լվանում ենք այն, լցնում ենք սառը, աղած ջրի մեջ եւ եփել այն քսանհինգ եւ երեսուն րոպե տաք ջրով: Դրանից հետո, թող միսը լիովին սառը արգանակում, ապա մանրաթելերը կտրեք կամ կտրեք փոքր խորանարդի մեջ:
Հաջորդ քայլում մենք մաքրում ենք լապտերը, կես ցիկլը կտրում ենք եւ չորս րոպե անցնում ենք այն բոված բուսական յուղի մեջ, առանց հոտի: Այնուհետեւ մենք լվանում ենք սնկով, կտրում ենք դրանք եւ տանում տապակած սոխ: Մենք կրակում ենք կրակի վրա, խառնելով, մինչեւ խոնավությունը լիովին գոլորշիացվի, եւ սունկի շերտերը մի փոքր շագանակագույն: Այժմ պատրաստեք պատրաստի հավի միսը մի տապակած եւ սնկով, լցնել կրեմով, թարմ թակած թարմ դեղաբույսեր նետել, հիմք հինգ պղպեղի միս, աղ, խառնել, մի փոքր ջերմ, բայց ոչ թե եռալով եւ հեռացնել ափսեի մեջ: Հավի բլիթների լցոնումը պատրաստ է: Մենք կարող ենք այն լրացնել այն ապրանքների հետ եւ ծառայել սեղանին: Հատուկ տպավորություն է ստեղծվում այնպիսի բլիթներով, որոնք զարդարված են պայուսակների տեսքով, կապված կանաչ սոխի փետուրների օգնությամբ:
Լրացնելով հավի եւ պանրի բլիթներ
Բաղադրությունը `
- խիտ ծանր պանիր `125 գ;
- հավի կրծքամիս (ֆիլե) - 525 գ;
- սոխ լամպ - 115 գ;
- անուշաբույր բուսական յուղ - 70 մլ;
- թթվասեր `65 գ;
- սխտոր ատամներ - 2 ատամներ;
- աղի մեծ - 1 պտղունց;
- հինգ պղպեղի թարմ հողերի խառնուրդ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով, եփել մինչեւ քաղցր հավի կրծքամիսը, այն քսանհինգ րոպե տաքացնելով աղած ջրի մեջ, այնուհետեւ թողնել այն նույն արգանակին, մինչեւ այն ամբողջովին սառը: Դրանից հետո, եկեք անցնենք միսը մսի սղոցով եւ խառնել այն նախապես աղած սոխով, նախապես պահպանված բուսական յուղով, կտրելով այն այս փոքրիկ խորանարդի դիմաց: Թթվասեր ավելացնել խառնուրդին, պղպեղի եւ քամած սխտորի մեխակները դնել, հինգ պղպեղի հյութի աղացած խառնուրդը, աղի խաշած պանիրը խառնել եւ խառնուրդը լրացնել բլիթով: Շատ համեղ է ստացվում, եթե դուք տապակել արտադրանքը կարագի հետ զարդարելուց հետո, մինչեւ խիտ գոտի:
Ինչպես կատարել լցնել լցոնած միսից պատրաստված բլիթներ `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- խիտ ծանր պանիր `125 գ;
- ապխտած հավի միս (ֆիլե) - 225 գ;
- սոխ լամպ - 115 գ;
- հոտավետ բուսական յուղ - 45 մլ;
- աղը մեծ է `անհրաժեշտության դեպքում;
- հինգ պղպեղի թարմ հողերի խառնուրդ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Շատ խառնաշփոթ է խաշած հավի վրա հիմնված բլիթների լցնելը: Պատրաստման համար մենք մաքրում եւ կտրում ենք մի փոքր սոխ, տապակել այն բուսական յուղով, մինչեւ հաճելի ոսկե հյուսը, ապա ավելացնել փոքրիկ թակած ապխտած հավի միս, սեզոն, անհրաժեշտության դեպքում, աղով եւ, ցանկության դեպքում, հինգ պղպեղի խառնուրդով եւ խառնել: Խառնել պանիրը ծիրանի վրա, ավելացնել աղացած զանգվածը եւ խառնել: Դուք կարող եք թարմացնել լցոնման համը, ավելացնելով թարմ կծկված կանաչիները: