Շաղգամը շատ հազվադեպ է օգտագործվում տնային տնտեսուհիների կողմից ճաշ պատրաստելու մեջ, բայց բացարձակապես զուր է: Ի վերջո, այն պարունակում է բազմաթիվ հանքանյութեր, վիտամին C եւ եթերային յուղեր: Եկեք սովորենք բաղադրատոմսերը միասին, թե ինչ կարելի է պատրաստել շոգեխաշածից:
Շոռակով ապուրի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- շաղգամ - 155 գ;
- կարմիր քաղցր պղպեղ - 55 գ;
- գազար - 75 գ;
- լամպ - 65 գ;
- մաղադանոսի եւ նեխուրի արմատը `1 հատ;
- բանջարեղեն կամ մսով արգանակ - 315 մլ;
- համեմունքներ;
- կրեմ - 205 մլ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Բանջարեղենները մանրակրկիտ լվանում են, վերամշակվում եւ կտրվում են խորանարդի մեջ: Կաթսայի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը եւ տապակել գազարով, մինչեւ որ թափանցիկ լինի: Այնուհետեւ նետել մաղադանոս արմատը, նեխուրը, զանգը պղպեղը եւ շաղգամը: Season հետ համեմունքներով, շագանակագույն մի քանի րոպե, եւ ապա լցնել արգանակ եւ եփել ապուր 15 րոպե մինչեւ պատրաստ է: Դրանից հետո մենք լցնում ենք բլթոնի բովանդակությունը բլենդերով, կրկին կրկին կրկին վերադառնում, լցրեք կրեմով եւ տաքացրեք այն տաք վիճակում:
Recipe համար աղցան է turnips
Բաղադրությունը `
- շաղգամ - 650 գ;
- համեմունքներ;
- սոխ - 55 գ;
- թարմ կանաչիներ `ցանկության դեպքում,
- մայոնեզի նիհար կամ բուսական յուղ, լիցքավորման համար:
Նախապատրաստում
Շաղգամը լվանում է, փռված եւ grated է grater. Խորոված խորանարդերով սոխը մշակել եւ խառնել բանջարեղենը ամանի մեջ: Season հետ համեմունքներով, զարդարում են թարմ դեղաբույսերի եւ սեզոնի հետ, նավթի կամ մայոնեզ:
Խոհարարական աղցան բաղկացած բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- շաղգամ - 355 գ;
- պանիր `125 գ;
- ձվի ընտրություն - 4 հատ;
- սխտոր - 10 գ;
- մայոնեզ ձիթապտղի յուղ 225 մլ;
- թարմ թխվածքաբլիթ - ցանկության դեպքում,
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Շաղգամը լվանում է, մաքրվում եւ շերտերով շերտավորվում: Վերամշակված սխտորը սեղմվում է մամուլից, իսկ պանիրը կտրում է մի փոքր հատակի վրա: Հավի ձվերը եփում են, մաքուր եւ նուրբ կտրված դանակով: Մենք միացնում ենք բոլոր բաղադրիչները աղցանների գդալով, սեզոնով ձիթապտղի մայոնեզով եւ խառնել, պատշգամբը թարմ սալորով:
Բաղադրատոմսը շների համար կարտոֆիլով բազմատեսակով
Բաղադրությունը `
- շաղգամ - 315 գ;
- կարտոֆիլ - 135 գ;
- բուսական յուղ - 15 մլ;
- կանաչիները `ըստ ցանկության;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Շաքարավազը եւ կարտոֆիլը լվանում են, փռված եւ կտրում են շերտ: Մենք բոլոր բանջարեղենները դնում ենք գավաթով, լցնել բուսական յուղով, նետել համեմունքները եւ խառնել ձեր ձեռքերով: Մուլիվարխայի ներքեւում լցնել ջուրը, շոգենավը դնում զամբյուղի մեջ եւ ուղարկեք պատրաստված բանջարեղենը: Կափարիչը փակելուց հետո միացրեք գոլորշու պատրաստման ռեժիմը եւ ճաշը եփել 30 րոպե: Նախքան ծառայելը, ջուրը ձեթով ջուրը խառնել եւ շաղ տալ կանաչիով:
Recipe համար թխում shiftips
Բաղադրությունը `
- թփուտ - 6 կտոր;
- կարագ - 45 գ;
- ալյուր - 35 գ;
- բուսական յուղ - 30 մլ;
- կաթ - 755 մլ;
- արգանակի մի խորանարդ - 0,5 հատ;
- պանիր `85 գ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Շաղգամը լվանում է, մաքրվում եւ կտրում: Մեծ կաթսայի մեջ ջուրը կաթսա է, այնտեղ բանջարեղենը դնում է եւ եփել այն 10 րոպե: Կարագ, հալեցնել, ավելացնել բանջարեղեն, նետել ալյուրը եւ եփել 2 րոպե: Այնուհետեւ դանդաղ լցնել կաթի մեջ եւ անընդհատ խառնել, խառնել եւս 5 րոպե: Ավելացնել սոուսը ճաշակի վրա, ավելացրեք խճճված բուլյոնային խորանարդը եւ լավ խառնել: Փափուկ շաղգամի շերտերը հավասարապես դրվում են կաղապարի մեջ, լցված կաթնային խառնուրդով եւ ցրված պանրով ցորենով: Թխել տորթը 15 րոպե 200 աստիճան ջերմաստիճանում:
Recipe համար խյուս խմորից
Բաղադրությունը `
- շաղգամ - 670 գ;
- կարագ - 30 գ;
- կրեմ կամ կաթ - 205 մլ;
- հացահատիկ - 45 գ;
- ընտրովի ձու - 2 հատ;
- թթվասեր ցածր յուղ - 95 մլ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Շաղգամը մաքրվում է, տեղադրված է խորը տան մեջ եւ լիովին ջրով լցնում: Ավելացրեք աղ, համտեսեք եւ եռացրեք մինչեւ փափուկ: Հաջորդը, մենք խորտակվում ենք ճաշատեսակների բովանդակությունը, կարագի կարագը, լցնել տաք կաթը, ձվերը կոտրել եւ նետել ցորենը: Խառնեք ամեն ինչ եւ բերեք բուսական խյուսը կերամիկական կաղապարի մեջ: Մենք բարձրացնում ենք մակերեւույթը, կծում ենք թթվասերով եւ տաքացնում է ուտեստը 15 րոպե: