Հնարավոր է հավի դառնալ նուրբ ու անկախ կերակուր: Իհարկե, եթե շոգեխաշած բանջարեղենով, հավի կրծքամիսով, համեմված շատ կծու համեմունքներով եւ համեմունքներով: Հարուստ, նրբագեղ եւ պայծառ գույնը, բուրավետ եւ համեղ բույրը այս կերակրատեսակը արժանի է ցանկացած տոնական սեղանին: Եկեք քննենք ձեր հետ, պատրաստված կրծքի պատրաստման բաղադրատոմսը բանջարեղենով:
Ապխտած հավի կրծքամոլը բազմատեսակ բանջարեղենով
Բաղադրությունը `
- հավի կրծքամիսը `500 գ;
- գազար - 1 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- առանց ձիթապտղի ձիթապտուղներ - ցանկության դեպքում,
- ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- ճարպ - համտեսել;
- թթվասեր `50 մլ;
- աղ, համեմունքներ `համտեսել;
- տոմատի մածուկ - 1 tbsp. գդալ;
- եփած ջուր - 0.5 tbsp.
Նախապատրաստում
Խոզի միս պատրաստելու համար միսը վերցրեք, կտրեք այն փոքր մասերում: Bowl multivarka- ի մեջ լցնել բուսական յուղը, տեղադրել «Խոհարարություն» ծրագիրը եւ սահմանել ժամանակի 50 րոպե: Երբ նավթը լավ ջերմացվում է, տապակել հավի կտորները, մինչեւ հեղուկը դադարեցնի գոլորշիացումը: Մուլիվարքում կափարիչը պետք է բաց լինի:
Տոմատի մածուկը խառնվում է թթվասերի եւ համեմված կերի հետ, ավելացնում է աղը, մի քիչ ջուր լցնել միասնական վիճակում, լցնել այս խառնուրդը մեր հավի մեջ եւ թողնել այն 20 րոպե շոգին: Դա հենց այն է, որ բազմաշերտ պտուղը պատրաստ է: Նա ձեռք է բերել շատ ախորժելի տեսք եւ հարուստ համ, որը կլանեց բանջարեղենի եւ համեմունքների բույրը: Պատրաստված կերակուրը զարդարում ենք թարմ դեղաբույսերով եւ ծառայում սեղանին:
Fans of stews կարող են փորձել մի նապաստակ, շոգեխաշած բանջարեղենի , դա կլինի համեղ եւ պարզ.