Տապակած սնկով սոխով եւ կարտոֆիլով `մեկից այս արտահայտությունը արդեն հալեցնում է թուքը, եւ եթե դրանք համեմեք մայոնեզով եւ մի քիչ պանիր ավելացնեք` ստացվում է գրեթե ծամում : Եվ մի շատ օգտակար լինել, բայց շատ գոհացուցիչ եւ համեղ:
Սունկը տապակել է մայոնեզով
Բաղադրությունը `
- շամպինիոններ (թարմ) - 500 գ;
- սոխ - 2 հատ;
- պանիր ծանր - 150 գ;
- մայոնեզ - 100 գ;
- թթվասեր `100 գ;
- բուսական յուղ `տապակի համար;
- աղ, պղպեղ սեւ հող - համտեսել:
Նախապատրաստում
Այժմ ասեք ձեզ, թե ինչպես պատրաստել սնկով մայոնեզով: Սոխը փոքրիկ խորոված սոխով կտրատեց, յուղով տապակել մինչեւ ոսկե: Ավելացնել այն կոտրված սունկ: Սոլիմ, պղպեղ: Խառնել միջին ջերմության վրա 10-15 րոպե, մինչեւ սունկ թույլատրվեն հյութ եւ փափկացնեն: Այժմ մենք լցնում ենք տապակած թթվասերի եւ մայոնեզի մեջ, գազը նվազագույնից հանեք եւ կափարիչով կափարիչը կպցրեք: Մայոնեզի տակ գտնվող սնկով մենք անցնում ենք մոտ հինգ րոպե:
Հետո նրանց բաժանում են կավե կաթսաներ, շաղ տալով խաշած պանիրով մի մեծ հատակի վրա եւ ուղարկեք այն նախապես ջեռոցում մինչեւ 180 աստիճան: Երբ հալված պանիրը կտրում է խրթխրթրած խմոր, վերցրեք այն եւ ծառայեք այն սեղանի վրա, կարտոֆիլով կամ բրնձով:
Recipe սնկով մայոնեզ եւ սխտորի սոուսով
Բաղադրությունը `
- ձիթապտուղ սունկ - 500 գ;
- սոխ - 3 հատ;
- գազար - 2 հատ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- մայոնեզ - 5 tbsp. գդալներ;
- թթվասեր - 5 tbsp. գդալներ;
- բուսական յուղ `տապակի համար;
- աղ, պղպեղ սեւ հող - համտեսել:
Նախապատրաստում
Սունկը լվացվում եւ կտրվում է մեծ շերտերով: Մենք դրանք դրեցինք լավ ջերմածածկ խորոված տապակած տապակած տապակած տերեւների մեջ