Ողորկը `լեգուգների ընտանիքից մի գործարան, բազմաթիվ օգտակար նյութեր պարունակող արժեքավոր սննդամթերք, մասնավորապես` բուսական սպիտակուց եւ մանրաթել: Ոսպի շիլա - պարզ է խոհարարական, սննդարար ու համեղ ուտեստ:
Ինչպես պատրաստել շիլան ոսպից, հասկանալի է. Ճիշտ այնպես, ինչպես սիսեռ (ի դեպ, մոլիարտի մեջ սիսեռի շիլաի բաղադրատոմսը հասանելի է մեր կայքում): Տաք ջրի մեջ առնվազն մեկ ժամ լցնել ոսպը, ապա լվանալ, լցնել մաքուր ջուրը եւ եփել մինչեւ պատրաստ (կարող եք փոխել ջուրը առաջին եռումից հետո): Ի տարբերություն սիսեռի կամ լոբի, ոսպները շատ ավելի արագ են եփում:
Մաղադանոս շիլա է բազմարժութային
Դուք կարող եք շագանակից ոսպից պատրաստել բազմատեսակ: Առավել արագ պատրաստված կարմիր ոսպի շիլա, բայց քանի որ այս բազմազանությունը հատկապես լավ է արագ պատրաստման համար:
Կարմիր ոսպի շիլա - բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- ոսպի կարմիր - 200 գրամ;
- սոխ - 1 հատ;
- գազար - 2 հատ;
- բուսական յուղ - 2-4 ճաշի գդալ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- կանաչի - 2 tbsp. գդալներ;
- չոր համեմունքներ `համտեսել;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Դե մենք աչքերը լվանում ենք ջրի տակ: Մենք կաթել ենք սոխը եւ գազարը եւ կտրել դրանք: Եկեք ընտրենք «բուսական տապակած» ռեժիմը, տեղը սոխը տեղադրեք multivarquet- ի գավաթին եւ սկսեք գործընթացը: Երբ սոխը թույլ է թխում, գազարն ավելացնել գավաթը, նրբորեն խառնել եւ տապակել:
Տապակման գործընթացի ավարտի մասին ազդանշանից հետո, լվացված ոսպը ավելացրեք multivark- ի գավաթին: Այժմ դուք պետք է խառնել ամեն ինչ, լցնել ջուրը, որպեսզի ջրի մակարդակը պարզապես ոսպերի մակարդակից բարձր լինի: Ընտրեք «պալար» կամ «շիլա» ռեժիմ: Ժամանակը սահմանվում է ոսպի բազմազանությունից (կարմիր `10-15 րոպե, շագանակագույն` 20 րոպե, գորշ `մոտ կես ժամ, կանաչ` մոտ մեկ ժամ):
Իհարկե, ոսպից շիլա պատրաստելու ժամանակը կարող է ճշգրտվել `կախված պատրաստված ուտեստի ցանկալի հետեւողականությունից:
Արդեն պատրաստված ոսպից պատրաստված շիլա, սալիկապատում, թխվածքաբլիթներ, սեզոն, թակած խոտաբույսեր, մանրացված սխտոր, կարմիր պղպեղ, չոր համեմունքներ: Թթվասերի մի գդալ էլ չի վնասում: Բուսակերները եւ ծոմապահությունը կարող են հիանալի լինել: Գործընթացը չափազանց պարզ է, եւ այժմ գիտեք, թե ինչպես կարելի է շիլաներ պատրաստել ոսպից:
Եվ եթե ուզում եք ուրիշ բան պատրաստել, ապա ուսումնասիրեք բաղադրատոմսը ոսպերով սնկով :