Մարգարիտ գարի պատրաստի ճաշատեսակներ `ապուր, շիլա եւ պալատի յուրօրինակ բաղադրատոմսեր

Մանկական գարիի ճաշատեսակները, որոնք երկար տարիներ ապարդյուն առաջացրեցին բնակչության մեծամասնության շրջանում բացասական զգացմունքներ առաջացան, այժմ շատ տարածված են: Խոհարարներ բարձր սննդի եւ դիետիկ հատկություններով, հաշվի առնելով խոհարարության տեւողությունը, պահպանում է բոլոր օգտակար նյութերը, այն չի եփում, եւ ծառայում է որպես հիանալի հիմք ragout, risotto եւ ապուրներ:

Ինչ պետք է պատրաստել մարգարիտ գարինով:

Մարգարինի սեղանի բաղադրատոմսերը տարբեր են եւ չեն սահմանափակվում ավանդական շիլա պատրաստելու վրա: Հացահատիկները ավելացվում են ապուրներ եւ աղցաններ, պալատ, կաղամբի գլանափաթեթներ եւ ռիսոտտոն են պատրաստվում: Այն միանգամայն համակցված է բանջարեղենի եւ մսի հետ, եւ կարող է ծառայել ինչպես որպես կողմնակի ուտեստ, այնպես էլ ինքնուրույն: Մի քանի խորհուրդներ կօգնեն դարձնել այն շատ համեղ եւ նուրբ հիմք բազմաթիվ ուտեստների համար:

1. Մարգարիտ գարի պատրաստելու համար չվերածվի բազմաբնակարանային խոհարարական մարաթոնի, պետք է նախապես պատրաստվի քաղցրավենիքը: Ավելի լավ է եռացնել այն սառը ջրով կամ մածունով 3 ժամ, ապա եփել մինչեւ պատրաստ:
2. Սմբուկի ապուրը մարգարիտ գարիից շատ համեղ է: Պարզապես պետք է ավելացնեք արգանակի մեջ մարգարտյա բարը եւ սնկով, եփածը, տապակած տապակածը եւ 20 րոպեից հետո, աղցանները, կանաչիով, ծառայելու սեղանին:
3. Pearl գարի կարող է ծառայել որպես կողմնակի ճաշատեսակ, եթե նախապես տապակած կարագի եւ սեզոնի սոյայի սոուսով տապակած:
4. Պատրաստել սագը մարգարիտ գարիի զրազը, պատրաստված խմորը գետնին է սոխով եւ մանգանով բլենդերով: Զանգվածը ձեւավորված է, լցոնված սնկով եւ տապակածով:

Ինչպես պատրաստել մարգարիտ մրգեր:

Մսով մարգարիտ գարի ենթադրում է երկար ու դանդաղ խոհանոց: Անսպասելի շտապ եւ հացահատիկի կերակրման ժամանակը կրճատելու ցանկությունը կերակրատեսակն անպատրաստ էր: Նախկին տեղը վերականգնելու եւ հատուկ քնքշություն եւ ճաշակ ստանալու համար դուք պետք է ներծծում սառը ջրով 10 ժամվա ընթացքում եւ եփեք, մինչեւ փափուկ, ավելացնել միսը:

Բաղադրությունը `

• մարգարիտ գարի - 180 գ;
• տավարի միս `550 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• ջուր - 2,4 լ;
• յուղ - 80 մլ;
• տերեւի տերեւները `1 հատ:

Նախապատրաստում

1. Հացահատիկի լվանալ մի լիտր ջրի մեջ 10 ժամ:
2. Լցնել 700 մլ թարմ ջուր եւ մեկ ժամով եփել:
3. Կտրել միսը եւ տապակել, ավելացնել բանջարեղենը, 700 մլ տաք ջուր եւ եփ գալ 90 րոպե:
4. Դրեցրեք շերտը, դափնին եւ եփել 10 րոպե:
5. Մարգարտի գարի շիլա պնդում է 15 րոպե:

Տավարի ապուր

Մարգարտյա ապուրը հարուստ եւ սննդարար տաք է, տարբեր տարբեր տարբերակներով: Այն կարելի է դարձնել որպես նիհար, սունկի կամ բանջարեղենի խառնուրդի եւ հարուստ մսի վրա: Վերջինս առանձնանում է իր յուրահատուկ համով եւ հարստությամբ: Պերլովկա կատարյալ զուգորդված հարուստ արգանակի հետ եւ հիանալի խտացուցիչ է:

Բաղադրությունը `

• ոչխարի մանյակ - 600 գ;
• մարգարիտ գարի - 200 գ;
• ջուր - 4 լիտր;
• գազար - 1 հատ;
• սոխ - 2 հատ;
• կանաչ մաղադանոս - բուռ;
• սալերի ցող - 1 հատ:

Նախապատրաստում

1. Մարգարիտ գարնանը գիշերը մի լիտր ջրով լվանում:
2. Միս եփել 3 լիտր ջրի մեջ, կտրել:
3. Կտրել բանջարեղենը եւ տապակել:
4. Վերցրեք միսը արգանակի մեջ, լցնել գարին եւ եփել 40 րոպե:
5. Ավելացրեք բանջարեղենը եւ մի քանի րոպե կրակիր կրակը:
6. Մսամթերքի եւ մարգարիտի բարբուսների ճաշատեսակներ լրացվում են կանաչիներով:

Զարդարի պարգեւի գարինից

Սնկով մարգարիտ գարունը կատարյալ նիհար զարդարանք է, որն օգնում է պահպանել առողջությունը: Ուտեստը, որն ունի գերազանց ճաշակ եւ դիետիկ հատկություններ, հաճույք կպատճառի եւ արագ պատրաստում: Անհրաժեշտ է գարեջուրը գոլորշի ջուրով գողանալ եւ պատրաստելուց հետո մինչեւ պատրաստի միացրեք սնկով: Հացահատիկի կտրուկ դարձնելու համար փաթեթավորեք այն 30 րոպե:

Բաղադրությունը `

• մարգարիտ գարի - 250 գ;
• շամպինիոններ `250 գ;
• եռացող ջուր - 850 մլ;
• սոխ - 2 հատ;
• յուղ - 70 մլ:

Նախապատրաստում

1. Կրուպուն 30 րոպե լցնել եռացող ջուրը:
2. Դրեք այն վառարանով եւ պատրաստեք մեկ ժամ:
3. Սնկով եւ սոխով կտրատել եւ տապակել:
4. Ավելացնել շիլա: Շոգեխաշած մարգարիտների ճաշատեսակները փաթաթված են ծառայությունից առաջ կես ժամ առաջ:

Ռիզոտտոն մարգարիտի գարիով, սնկով

Risotto մի մարգարիտ գարին, որը մեր երկրում հայտնի չէ, իտալական նրբաճաշակ ռեստորանների ցանկում ընդգրկված է: Եվրոպական խոհարարները գնահատում էին մարգարիտի գարիի հյուսվածքն ու ձեւը, նույնիսկ երկարատեւ մշակման շնորհիվ, ինչը հանգեցրեց նոր խոհարարական լուծումների: Հացահատիկի սննդային հատկությունները եւ դրանց մատչելիությունը խորտիկն ավելի են դարձնում:

Բաղադրությունը `

• մարգարիտ գարի - 180 գ;
• չորացրած սունկ - 60 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• շաքարավազ `3 կտոր;
• յուղ - 50 մլ;
• եռացող ջուր - 1 լ;
• Parmesan - 80 գ:

Նախապատրաստում

1. Krupu լցնել 500 մլ եռացող ջրի մեջ եւ եփել 30 րոպե:
2. Տապակել սնկով մնացած եռացող ջրով: Կես ժամվա ընթացքում, լարվածությունը:
3. Սնկով, սոխով եւ սխտորի տապակել յուղով:
4. Ավելացնել մարգարիտ գարի եւ եփ գալ բանջարեղենով 4 րոպե:
5. Մուտքագրեք 100 մլ սնկով արգանակ, խառնիչ, խառնել: Կրկնել կարգը:
6. Զարդարեք Փարմենզանի հետ:

Pilaf հավի պարգեւի գարի հետ

Միրգով մարգարիտ գարի պատրաստված պղպեղը համապատասխանաբար փոխարինում է ավանդական բաղադրատոմսով `մարգարիտի գարու ունիվերսալ հատկությունների շնորհիվ: Դրա հնարավորությունը արագորեն ներծծող հեղուկը ներծծելու եւ երկարատեւ մարման ժամանակ խաշած չլինելու կարողությունը երաշխավորում է բուրավետ փխրուն պալատի ձեռք բերումը, որի պատրաստման ժամկետը կարող է կրճատվել մինչեւ 8 ժամ առաջ խմելուց առաջ:

Բաղադրությունը `

• մարգարիտ գարի - 270 գ;
• հավի ձողեր `350 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• ջուր 750 մլ;
• յուղ - 80 մլ;
• տոմատի մածուկ `40 գ;
• շաքարավազ `4 կտոր;
• պղպեղ - մի պտղունց:

Նախապատրաստում

1. Ներծծում գարի մեջ 8 ժամ:
2. Կտրուկները կտրատեք շերտերով եւ տապակել:
3. Սոխ, գազար եւ սխտոր կտրատել, միացրեք միսը եւ մի քանի րոպե դնում այն:
4. Ավելացնել մարգարիտ գարի, 750 մլ ջուր, մածուկ: Մարգարինի սեղանի պատրաստումը կտեւի 40 րոպե:

Մարգարտյա գարիի կատվի կտորներ

Մարգարիտի գարիի կիտրոնները կարող են լինել մի հիանալի այլընտրանք, որը միանգամայն տարբերվում է վերջինիսից: Նրանք թեթեւ են, նուրբ, եւ ունենալով դիետիկ հատկություններ, կարող են լրացնել առողջ օրական դիետա: Ճաշատեսակը արագ եւ ուղղակի պատրաստված է, եւ պատրաստված հացահատիկի առկայության դեպքում այն ​​կես ժամից չի անցնում:

Բաղադրությունը `

• մարգարիտ գարի - 180 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• յուղ - 120 մլ;
• ալյուր - 80 գ;
• սեւ պղպեղ - պտղունց:

Նախապատրաստում

1. Լվալը պատրաստ է պատրաստի:
2. Հուղարկավորեք մսագործագործով աղեղով: Season.
3. Ձմռանը ձեւավորեք, ալյուրով եւ տապակել:

Kozinaki է մարգարիտ գարի - բաղադրատոմսը

Kozinaki է մարգարիտ գարի վերաբերում է հազվագյուտ տեսակի քաղցրավենիք, որ դուք կարող եք ուտել, ինչպես նաեւ օգտակար է մարմնի. Pearl գարի հարուստ է ամինաթթուներով եւ վիտամիններով եւ հեշտությամբ բաժանում է դրանք նույնիսկ ջերմային բուժումից հետո: Այս բաղադրատոմսում հումի հացահատիկը թույլ է տապակվում եւ ծածկված է մեղրի եւ կիտրոնի հյութի քաղցր եւ թթու օշարակներով:

Բաղադրությունը `

• մարգարիտ գարի - 250 գ;
• շաքար - 100 գ;
• մեղր - 50 գ;
• կիտրոնի հյութ - 50 մլ;
• յուղ - 30 մլ:

Նախապատրաստում

1. 10 րոպե լցնել գարի տապակել յուղով:
2. Որպեսզի օշարակ, հալեցնում մեղրը եւ շաքարավազը, ավելացնել հյութը:
3. Միացրեք գարին:
4. Կառուցեք խառնուրդը մաղադանոսում, հարթ եւ փետուրից հետո կտրեք:

Pearl գարի է ջեռոցում

Pearl շիլա է պտուղը կստանա ավելի շատ արժեք, եթե եփում են ջեռոցում: Երկարատեւ կարոտը շնչափողի փափուկ, փխրուն եւ թույլ չի տա կորցնել օգտակար հատկությունները: Խմորիչը հյութալի եւ շոգով պատրաստելու համար կռունկը եռացրած է եւ առանց լվացքի, որը տարածվում է ջեռոցում, երեք ժամվա ընթացքում:

Բաղադրությունը `

• մարգարիտ գարի - 120 գ;
• ջուր 270 մլ;
• կարագ - 20 գ;
• աղ - մի պտղունց:

Նախապատրաստում

1. Լվանալ կաղամբը եւ եփել:
2. Ներդրեք մի զամբյուղ, սեզոն `ձեթով եւ 3 ժամվա ընթացքում այն ​​ուղարկեք ջեռոցում, այնպես որ համեղ շիլա շիլա մեղավոր է:

Մարգարտյա գարի բազմաշերտ մսի հետ

Perl շոգեխաշած շոգեխաշած , երկար ժամանակ համարվում է ճամբարային կերակուր, բազմատարքում յուրահատուկ համ եւ բույր է ձեռք բերում: Բոլոր շնորհիվ ժամանակակից գործիքի շնորհիվ, որը ոչ միայն թույլ է տալիս պահպանել արտադրանքի արժեքավոր հատկությունները, այլեւ պարզեցված կերակուրը: Պարզապես պետք է կարագները մոլիվարի գավաթին դնել եւ խառնել բանջարեղենն ու միսը, սահմանել ռեժիմը:

Բաղադրությունը `

• ջուր 400 մլ;
• մարգարիտ գարի - 180 գ;
• տավարի մսով - 400 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• գազար - 1 հատ:

Նախապատրաստում

1. Ներծծում գարի մեջ 3 ժամ:
2. Բանջարեղենը տապակել «Խմորի» մեջ 10 րոպե:
3. Ավելացնել միս, ցող եւ ջուր:
4. «Կաշա» ռեժիմում եփեք 30 րոպե: