Յոդը կենսական միկրոֆոն է կյանքի համար, որը պատասխանատու է վահանաձեւ գեղձի գործունեության համար: Այս նյութի բացակայությունը բարձրացնում է արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը, ինչպես նաեւ առաջացնում է հոգնածության եւ նույնիսկ դեպրեսիայի տեսք: Դրա համար էլ ձեր դիետայում պետք է ներկա լինի յոդին հարուստ սննդամթերք: Նրանք ներկայացված են մեծ տեսականիով, ինչը նշանակում է, որ դուք անպայման կգտնեք այնպիսի տարբերակներ, որոնք կհամապատասխանի ձեր ճաշակին:
Անհրաժեշտ օրվա դրույքաչափը
Նախքան պարզել, թե որ կերակուրները պարունակում են ավելի շատ յոդ, դուք պետք է որոշեք, թե որքան է այս միկրոօրգանիզմը օգտագործել ամեն օր: Թիվը պարտադիր կախված է տարիքից.
- Մանկական - 50 մկգ;
- 2-ից 6-ից մինչեւ 90 մկգ;
- դպրոցականներ `120 մկգ;
- մեծահասակները `150 մկգ:
Առանձին դեպքերում պետք է պատմել հղի եւ կրծքով կերակրվող կանանց մասին, քանի որ նրանց օրվա նորմը մեծանում է եւ կազմում է 200 մկգ:
Ինչ սնունդ պարունակում են շատ յոդ:
Կան բազմաթիվ տարբերակներ, որոնք կօգնեն ձեզ հագեցնել մարմինը այս հետագծի տարրը ճիշտ քանակությամբ.
- Թխած կարտոֆիլ : Անհրաժեշտ է ուղղակիորեն մաշկով: Տորթի միջին չափը պարունակում է օրական խնամքի մոտ 40% -ը:
- Cranberry . Յոդի անհրաժեշտ քանակությունը կարելի է ձեռք բերել, ինչպես թարմ հատապտուղներով, այնպես էլ հիմքից պատրաստված թխում:
- Սոխակները : Այս օգտակար արտադրանքը հարուստ է սննդի մեջ, վիտամիններով եւ յոդով: Յոդը հայտնաբերվել է այնպիսի արտադրանքներում, ավելի ճիշտ `5 հատ: օրվա նորմայի 9% -ի չափով:
- Կոդ : Համեղ եւ հյութալի ձկների մի մասը կարող եք մարմնին ներկայացնել յոդի ամենօրյա նորմայի 66% -ը:
- Լոբստեր : Էքզոտիկայի երկրպագուների համար արժե իմանալ, որ այս ապրանքի 100 գ-ում կազմում է օրական 2/3 տոկոսը:
- Պահածոյացված թունա : Յոդը պարունակվում է նույնիսկ բուժումից հետո: Թունա յուղի մեջ պարունակում է օրվա նպաստի 11% -ը 85 գ յուրաքանչյուր ապրանքի մեջ:
- Չորացրած լոռ . Հանրաճանաչ վերջին տարիներին, 7 գ-ի քաշի կորուստի արտադրանքը պարունակում է օրվա նպաստի 3000% -ը:
- Կաթ : Նման ապակի մի բաժակում պարունակում է ոչ միայն մեծ քանակությամբ կալցիում, այլեւ յոդի ամենօրյա նորմայի 37% -ը:
- Բնական մածուն : Այս ապրանքի մեջ կա ոչ միայն կալցիում , սպիտակուցներ, այլեւ մեծ քանակությամբ յոդ `օրական օրական 58%:
- Յոդացված աղ : Յոդի քանակությունը մեծացնելու ամենահեշտ ձեւը սպառված է: 1 գ-ում կան 77 մկգ յոդ:
Սա միայն փոքր ապրանքների ցանկն է, որտեղ կա յոդ: Դուք կարող եք ձեր հայեցողությամբ ավելացնել կամ հեռացնել այնպիսի կամ այլ ապրանքներ, որոնցում կա այս հետագծի տարր:
Այսօր խանութի դարակներում դուք կարող եք գտնել յոդացված ապրանքներ, օրինակ, աղ, հաց, կաթնամթերք եւ այլն: Այսինքն, արտադրության ժամանակ արտադրողները միտումնավոր բարձրացրեցին այս միկրոօրգանիզմի կոնցենտրացիան: Դուք նաեւ կարող եք գնել արգանակ խորանարդի հետ յոդացված աղով, որի դեպքում հիմք է պատրաստում ապուրի մի բաժակ, որը համալրվում է օրվա դրույքաչափով:
Յոդի պարունակությունը արտադրանքի մեջ
Կարեւոր կանոններ
Յոդի պարունակությունը պահպանելու համար անհրաժեշտ է պահպանել որոշակի պայմաններ.
- Յոդի բովանդակությունը կարող է տարբեր լինել կախված տարածաշրջանից:
- Սննդամթերքի այս միկրոօրգանիզմը նույնպես ազդում է սեզոնայնության վրա, մասնավորապես դա վերաբերում է կաթնամթերքին:
- Երկարատեւ պահպանման եւ ջերմամատակարարման հետ կապված, որոշ յոդ կորած է եւ կարող է հասնել մինչեւ 60%:
- Յոդի բանջարեղենի եւ պտուղների մեջ պահելու համար դրանք պետք է կտրվեն խոշոր կտորներով կամ ամբողջությամբ մշակելուց առաջ: Այս պարագայում զգալիորեն նվազեցվում է միկրոէլեմիայի գոլորշիացումը:
- Ուժեղ եռացողը մեծապես նվազեցնում է յոդի քանակը, օրինակ, ձկների մեջ, տոկոսը մինչեւ 50%, կաթնամթերքում մինչեւ 75%, բանջարեղենի եւ մրգերի մեջ մինչեւ 70%:
- Լավագույնն այն է, որ յոդի հարուստ սննդամթերքները պատրաստում են փակ գոտում: