Shaverma է Սանկտ Պետերբուրգում - ոչ այլ ինչ է սովորական ամբողջ աշխարհում shaurma. Հյուսիսային մայրաքաղաքում այն բոլոր տարիքի սպառողներն են, եւ արեւելյան արագ սննդի վաճառքի կետերը կարող են բառացիորեն գտնել ամեն քայլափոխի:
Shaverma Սանկտ Պետերբուրգում - բաղադրատոմսը
Սովորական shaverma- ի մասում, անշուշտ, կհամապատասխանի արեւելյան համեմունքների խառնուրդով (սովորաբար նման խառնուրդների կազմը պահվում է գաղտնի), ինչպես նաեւ սովորական բանջարեղենի (վարունգ, լոլիկ) եւ մայոնեզի սոուսով:
Բաղադրությունը `
- հավի - 490 գ;
- լոլիկ - 170 գ;
- թթվասեր `95 գ;
- վարունգ - 160 գ;
- մայոնեզ - 90 գ;
- curry - ½ թեյի գդալ;
- մի պտղուն քրքում;
- քաղցր սոխ - 65 գ;
- թխվածքաբլիթի հաց:
Նախապատրաստում
Հավի, այն ֆիլե կամ կեռաս, կտրեց շերտերով եւ տապակել: Լավաշը տաք է տապակած տապակած եւ պատրաստելու բանջարեղենը, կտրեց դրանք փոքր կտորներով: Սոխը եւ ավելի լավ է բաժանել մատնահետքի օղակների մեջ ամենաարագ կես օղակների մեջ:
Սոուսի համար բավական է թթվասերը խառնել սխտորով, մայոնեզով եւ կերիով: Տաքացվող լավաշի վրա հավի, կտրտած բանջարեղենների եւ առատորեն ամեն ինչ լցնում են սոուսով: Պտուտակն անջատելով, անմիջապես ծառայում է Սանկտ Պետերբուրգի սավառնա, ուստի նա ժամանակ չուներ:
Սանկտ Պետերբուրգի Shaverma- ի պարզ բաղադրատոմսը
Որոշ արագ սննդամթերքներում շավերմուը լավաշով փաթաթված չէ, այլ կաթնաշոռով: Գնել խոհանոցային տորթեր ցանկացած խոշոր սուպերմարկետում կամ տանը պատրաստել, առաջնորդվելով մեր բաղադրատոմսերով:
Բաղադրությունը `
- Pit ;
- հավի - 380 գ;
- սոյակ, կորի եւ տաք պղպեղ `մի պտղունց.
- լոլիկ - 115 գ;
- թարմ վարունգ - 90 գ;
- քաղցր պղպեղ - 80 գ;
- քաղցր սոխ - 45 գ;
- մայոնեզ - 85 գ;
- թթվասեր `85 գ;
- կիտրոնի հյութ - 5 մլ;
- սխտորի մի խառնուրդ:
Նախապատրաստում
Հավի կտրատելուց հետո տապակել այն, sprinkling համեմունքների եւ աղի խառնուրդով: Պատրաստել բանջարեղենը, կտրել դրանք ցանկացած ձեւով, ամենակարեւորը `ոչ չափազանց մեծ: Այժմ հասկացեք սոուսը. Խառնել մայոնեզը եւ թթվասերը, ամեն ինչ ավելացնել ցիտրուսային հյութով եւ սխտորի կեղեւով:
Պիտայի հիմքում դնել հավի եւ բանջարեղենի, ապա լցնել բոլոր սոուսը:
Համեղ shaverma - բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- հավի ձողեր `780 գ;
- tahini 10 գ;
- յոգուրտ - 65 մլ;
- սխտոր - 3 ատամներ;
- մի պտղունց ցեմենին եւ կորիանով;
- լոլիկ `310 գ;
- սոխ - 2 հատ;
- PIT- ը:
Նախապատրաստում
Հավի համեմունքից հետո տապակել ամբողջը եւ վերանայել այն: Խառնել յոգուրտը տոմինով, սխտորով եւ համեմունքներով: Լրացրեք պղպեղը հավի հետ, սոուսը լցրեք եւ շավերմանն ավարտեք բանջարեղենի կտորներով: