Honeysuckle- ը բազմամյա թուփ է, որը հունիսի վերջին-հուլիսի սկզբին մասնաճյուղերում հայտնվող շիկացած տեսք ունեցող ինտենսիվ կապույտ երկար շողերով հաճելի համով: Այն աճում է արեւելյան Սիբիրի, Կորեայի, Չինաստանի, Հեռավոր Արեւելքի տարածքում, խոնավ եւ ճարպիկ տարածքներում, ծովեզերական ավազաններում: Հավկիթի կերակրատեսակները օգտագործվում են խոհարարական նպատակների համար, որոնց օգուտներն ու վտանգները նկարագրվում են սույն հոդվածում:
Ճարպիկ բրնձով
Այն սահմանում է, առաջին հերթին, քիմիական բաղադրությունը: Հատապտուղները պարունակում են ֆրուկտոզա, սահրոսկա, գլյուկոզա, օրգանական թթուներ, պեկտիններ եւ տենիններ, վիտամիններ `C, A, B խումբ, հանքանյութեր` պղինձ, ֆոսֆոր , կալցիում, կալիում, յոդ, մագնեզիում եւ այլն: Այս հատապտուղները բացարձակապես չեն պարունակում ճարպ, եւ դրանց կալորիական արժեքը կազմում է ընդամենը 30 կկալ, 100 գ-ի համար: Հացահատիկի ուտելի բաների համը հիշեցնում է հապալասի համը:
Օգտակար հատկությունները ներառում են `
- բարելավման արյան հատկությունները, արյան ճնշումը եւ սրտի տեմպը նվազեցնելու համար Ներառված բետաը օգնում է նվազեցնել «վատ» խոլեստերինի մակարդակը արյան մեջ,
- արյան մեջ գլյուկոզայի կոնցենտրացիայի կարգավորումը, որը շատ կարեւոր է դիաբետիկների համար.
- հակաբակտերիալ եւ հակասեպտիկ գործողություններ: Չորացրած պտուղները բնական հակաբիոտիկ են, դրանց անոթները եւ ներարկումները օգտակար են սառնամանիքի, գրիպի եւ այլ սեզոնային վարակների վարման համար.
- մեղմ գործողություն: Հազարամյակի պտուղները թույլ են տալիս նորմալացնել աղիքային շարժունակությունը եւ ազատել փորկապը.
- Ավելորդ քաշը պայքարելու ունակություն: Մրգերի դիետիկ հատկությունները հիմք են տալիս դրանք օգտագործել սննդային դիետաների ցանկում.
- խոլերեթային եւ դիաբետիկ գործողություն: Մրգերը նշված են օգտագործման համար, որովայնի հիվանդությունների, նյարդային ինֆեկցիաների եւ այլն:
Նրանց ճաշակի եւ բուժման առանձնահատկությունների համաձայն դրանք տարբերվում են այնպիսի ճարպային հսկայականից, որքան նիմ, ամֆորա, երկար մրգեր, մորաին, մանուշակ, ֆիանիտ եւ այլն: