Պարզաձեւ բաղադրատոմսը ձմռան համար ճակնդեղի համար է եւ դիզայնի յուրօրինակ գաղափարներ պատրաստելու համար

Ձմռանը եղունգների համար ճարպի պարզ բաղադրատոմսը մատչելի է յուրաքանչյուր հովանավորի համար, ով որոշել է զարմացնել ընտանիքին համեղ դեսերտով եւ համալրել տուն պահպանման շրջանակը անսովոր կտորով: Ապացուցված առաջարկություններից հետո դուք կարող եք ստեղծել հրաշալի վերաբերմունք, որը նույնիսկ երեխաները կգնահատեն:

Ինչպես դարձնել ժելե gooseberries ձմռանը:

Դուք կարող եք պատրաստել դոնդողից սիսեռից ձմռանը մի քանի ձեւով: Իրականացնել տարբեր հատապտուղների բաղադրատոմսերը `կանաչ, հասունացած կամ փչացած, դրանք դեռեւս մշակվում են միատարր զանգվածի մեջ:

1. Ծովախեցգետինները հարուստ են պեկտինով, քանի որ օրգանիզմը thickens է, առանց ավելորդ ծաղկման բաղադրիչների: Մինչեւ անհրաժեշտ պարունակությունը, օրգանը գալիս է պահեստավորման գործընթացում:
2. Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս, որը կպչուն ժելեից սկսվում է հատապտուղների պատրաստումից, բայց այս դեպքում պոչերը չեն հեռացվում, հատապտուղները փաթաթվում են մաղձով (կամ այլ կերպ): Արդյունքում, բուժումը պետք է ստանա միասնական հետեւողականություն:
3. Եթե ​​որեւէ կասկած կա, որ նյութը չի մշակվում, օժանդակ բաղադրիչները օգտագործվում են `ժելատին, zheliks, չոր պեկտին:
4. Ձմռանը ձմերուկից պատրաստված տնական ժելեի բաղադրատոմսը Ձեզ հնարավորություն է տալիս համատեղել հատապտուղներ `այլ մրգերով` կիվի, նարինջ, վարունգ եւ այլն:
5. Որպես հնարավոր դարձնել ժելե թափանցիկ դարձնել, այն պատրաստել նվազագույն շոգով, հեռացնելով բոլոր փրփուրները: Հազվադեպ նման նախապատրաստումը խաշած է ավելի քան երկու անգամ:

Ձմերուկից ձմերուկից առանց ձողեր

Դարձնել ճարպը բրնձի ծովախեցգետից հեշտությամբ, բայց ոչ շատ արագ: Իդեալական հետեւողականություն ձեռք բերելու համար, հատապտուղները առաջին հերթին հիմք են բլենդերի կամ մսամթերքի սրվիչներով, այնուհետեւ շաղ տալ մաղով, մինչեւ չոր տորթ: Այս մեթոդը առավել արդյունավետ է խիտ, միատարր ժելե ստեղծելու համար: 1 կգ հատապտուղներից 400-500 գ խյուս է թողնում, եւ պատրաստի ժելեը չի լինի ավելի քան 300 գ:

Բաղադրությունը `

• եղունգներ `1 կգ;
• շաքար - 1 կգ:

Նախապատրաստում

1. Հատապտուղները խառնվում են խյուսով, շաքարով:
2. Եփել մինչեւ նվազագույն ջերմություն մինչեւ եռացող:
3. 20 րոպե եփում են: Վերջին 5 րոպեն ինտենսիվորեն խառնվում են:
4. Թափել պատրաստված փաթեթների վրա, սերտորեն կնքել, հեռացնել պահեստին:

Դոնդողը դեղձի հետ դեղձի հետ

Զեյլիի ավելացման հետ ձմռանը ձմերուկից մաքրված պարզ ժելե է բերում հաճելի թափանցիկ ժելե համտես: Բնական բույսի խտանյութը օգնում է պահպանել նախապատրաստման գույնը իր սկզբնական ձեւով եւ չի ազդում սննդի վերջնական ճաշակի վրա: Դոնդողը կարող է սնուցվել անմիջապես հետո սառչելուց հետո, բայց պահպանման ժամանակ այն ավելի թանկացվելու է եւ դառնում է մարգարե:

Բաղադրությունը `

• zheliks 2: 1 - 1 պարկետ;
• եղունգներ `1 կգ;
• շաքար `500 գ:

Նախապատրաստում

1. Մաքրվել է հատապտուղների մի մեծ մազով, շաքարավազով խառնել եւ միջին ջերմության վրա:
2. 10 րոպե եռացրեք:
3. Mix zheliks հետ ½ st. շաքարավազ, լցնել լոգանքի մեջ եւ եփել եւս 5 րոպե, խառնելով:
4. Լցնել թափոնների մեջ մանրէազերծված ուտելիքներ, գլորում, չընկճնել, դանդաղ սառեցման համար տաք տեղում դնել:

Դոնդողից գոգնացանով պեկտինով

Դա հեշտ եւ պարզ է ձմռան համար պատրաստել դոնդողը սիսեռ եւ պեկտին: Այս բնական խտացուցիչը օգտագործվում է շատ հանրամատչելի, օգտագործվում է օտար հոտի կամ համով, քանի որ նրբագեղությունը դառնում է բուրավետ բուսական ծովի ախորժելի համով: Ցանկության դեպքում, նման նախապատրաստումը կարող է համալրվել համեմունքներով. Մեխակ կամ վանիլին, նրանք քաղցրությունն ավելի հետաքրքիր կդարձնեն:

Բաղադրությունը `

• եղունգներ `1 կգ;
• շաքար - 1 կգ;
• պեկտին - 10 գ;
• վանիլին:

Նախապատրաստում

1. Ծովախեցգետինը ցեխի մեջ մանրացված է, սրբել, թույլ տալով փոքր քանակությամբ պղպեղ:
2. Շաքարով քնելու համար, միջին կրակի վրա:
3. Բաղադրություն բերեք, եփել մոտ 10 րոպե, մի կողմ դնել, սառը:
4. Խառնել պեկտին, վանիլը եւ ½ տ.ս. շաքար:
5. Կրկին տաքացնել ժելեին եռացրեք, ավելացնել պեկտին, խառնել եւ եփել եւս 10 րոպե:
6. Լցնել թափոն, գոլորշի գունավոր խցիկներ, խցան, շոգին դանդաղ սառեցման համար:

Դոնդողից ծովախեցգետից ժելատինով

Ձմռանը ձիթապտղի հետ ճակնդեղով հաջողությամբ պատրաստել դոնդողը, անհրաժեշտ է հաշվի առնել այս ժելին բաղադրիչի հետ աշխատելու մի քանի նրբություններ: Կարեւոր է հիշել, որ այն չի խաշած եւ ավելացվում է խոհարարության վերջում: Ժելատինը ունի յուրահատուկ բուրմունք եւ բուրմունք, այնպես որ մի ավելացրեք այն, երբ ավելացնում եք այն, որպեսզի չփառաջնեք արդյունքը:

Բաղադրությունը `

• եղունգներ `1 կգ;
• շաքար - 1 կգ;
• տաք ջուր - ½ կետ;
• ժելատին `20 գ:

Նախապատրաստում

1. Հատապտուղները ցողում են, ցանկության դեպքում, սրբում են սահուն:
2. Շաքարով քնելիս, միջին հրդեհի վրա շաղ տալ:
3. Ջուրը տաք ջուրով լցնել, խառնել:
4. 15 րոպե եռացրեք, մի կողմ դրեք, սպասեք փչացող փորելու համար:
5. Լցնել ժելատին, խառնել:
6. Ներդնել նվազագույն կրակի վրա, թույլ չտալով եռալ, խառնել: Եփել 2-3 րոպե:
7. Լցնել թափոնների մեջ մանրէազերծված բանկաների մեջ, ջերմության մեջ դնել ինքնասպասարկման համար:

Recipe համար ժելե է gooseberry մի մսի grinder

Ձմռանը ձվաբջիջից ճարպը դարձնելու ամենադյուրին ճանապարհը մսամթերքի սրածայրով է: Հաշվի առնելով, որ հատապտուղները չեն մաղել միջոցով մաղ, պոչերը պետք է հեռացվեն, օգտագործել փոքր մկրատ է կտրել դրանք, դա մեծապես արագացնել գործընթացը նախապատրաստելու բաղադրիչների. Այս մեթոդի բոլոր մյուս առավելությունների համար grinding grapes- պատրաստի ժելե կլինի ավելի ու հետեւողականությունը երբեմն ավելի հաստ է:

Բաղադրությունը `

• շաքար - 1 կգ;
• Գարդի - 1 կգ:

Նախապատրաստում

1. Մաքրել հատապտուղներ, կտրելով պոչերը: Մսաղացողի միջոցով շրջանցեք:
2. Շաքարավազի հետ քնում, դրեց վառարանը:
3. Խառնել 25-30 րոպե, վերջին 10 րոպեն ինտենսիվորեն խանգարել, հասնել ցանկալի խտության:
4. Թափել պատրաստված բանկաների մեջ, փակելով կոպերի հետ, շոգին ինքնասպասարկման համար:

Զմրուխտ ժելլից փշահաղարջից

Ձմռանը ձմռանը ձմռանը ձիթապտղի անուշաբույր ժելե կոչվում է «զմրուխտ», շնորհիվ իր պայծառ, հարուստ կանաչ գույնի: Ըստ այդ բաղադրատոմսի, հատապտուղները մանրացրած են մսով սրածայրով կամ քերիչով, եւ կիվի կտորները կտրվում են, արդյունքում դուրս կգան գերազանց ժելե նրբագեղություն, ինչը ավելի շատ հիշեցնելու է հանցագործությունը:

Բաղադրությունը `

• եղունգներ `1 կգ;
• կիվի պտուղ - 4 հատ;
• շաքար - 1 կգ:

Նախապատրաստում

1. Հատապտուղները լվանում են, պոչերը կտրված են, հարմար եղանակով grinded:
2. Կիեւները մաքրվում են, կտրում են մեծ խորանարդով:
3. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, թափել շաքարավազը, խառնել միջին ջերմության վրա, հեռացնել փրփուրը:
4. Դոնդողը տեւում է 25 րոպե:
5. Թափել ստերիլիզացված բանկաների վրա, գլխարկով կափարիչներով եւ դանդաղ սառեցման համար տեղադրել ջերմ պատշգամբ:
6. Պահպանեք նյութը թարմ նկուղում, ոչ ավելի, քան մեկ տարի:
7. Կանաչ սիսեռի եւ կիվիի դելեֆը փոխանցեք բանկա, խցան եւ ջերմության մեջ դանդաղ սառեցման համար:

Ձմռանը ձմռանը նարնջի ծիլերից

Այս պարզ բաղադրատոմսը, որից ձմռանը ձվաբջիջից, օգնում է արագ համեղ հաստ կտոր, առանց ավելացնելու արհեստական ​​խտացուցիչներ: Zedra- ն ռեկորդային է պեկտինի համար, ուստի նրբագեղությունը անպայման կհասնի ցանկալի հետեւողականության: Դուք կարող եք ծառայել այս ժելեին սառչելուց անմիջապես հետո, բայց դա նույնպես կարող է պահպանվել երկար ժամանակ:

Բաղադրությունը `

• եղունգներ `1 կգ;
• շաքար - 1 կգ;
• նարնջագույն - 1 հատ:

Նախապատրաստում

1. Նարնջի կեղեւի նարնջի կեղեւով: Հեռացնել սպիտակ կեղեւը եւ ոսկորները:
2. Ծովախեցգետինները լվանում են, կտրում են պոչերը:
3. Դանդաղեցրեք բլենդեր եւ պիրսինգ, մինչեւ սահուն:
4. Լցնել պյուրե կարտոֆիլը մի կաթսա, ավելացնել շաքարավազ, դնել միջին ջերմության մեջ:
5. 20 րոպե եփել, եռանդորեն ակտիվանալով:
6. Տարրը բաժանեք սիսեռից եւ նարնջից ստերիլ կոնտեյներով, գլանաձեւ գոտիներով, դանդաղ սառեցման համար ջերմ պատկերի տակ դրեք:

Դոնդողից գորշապտուղ հյութից

Ձմռանը ձմերուկի հյութից դոնդող պատրաստելը դժվար չէ: Առանց jelatin- ի ավելացումը պարզապես չի կարող անել, հակառակ դեպքում այն ​​երկար ու հոգնեցուցիչ է հյութը եփելու համար, մինչեւ որ դուք ստանում եք ճիշտ ժելլի հետեւողականություն, եւ վերջնական ծավալով այն մեծապես կազդի: Պատրաստվածքը երկար ժամանակ պահվում է, ինչպես ջեմ, սառը սենյակում, բայց սառնարանում սառչումից հետո կարող եք անմիջապես դիետտել:

Բաղադրությունը `

• սիսեռի հյութ - 1, 5 լ + 0,5 լ համար ժելատին;
• շաքար - 500 գ;
• ժելատին - 50 գ

Նախապատրաստում

1. Տաք ջրի մեջ (0.5 լիտր) լուծարել է ժելատին:
2. Խառնել հյութը վառարանում դրված շաքարի հետ, եփել այն 15-25 րոպե:
3. Մի կողմ դրեք, սպասեք մինչեւ փուչիկը սառեցրեք, լցնել ժելատին հյութով, լավ խառնել:
4. Ջերմեք առնվազն ջերմության համար 3 ​​րոպե (չեն բերում մի բարկանալ), Անմիջապես լցնել պատրաստված բեռնարկղերի վրա:
5. Դուրս գալ ծածկերով, դանդաղ սառեցման համար:

Դոնդաղից փշահաղարջից բանանով

Բավականին անսովոր ճաշակն ունի խեցգետնյա խնձոր եւ սիսեռի բանան: Այս բնօրինակ նրբությունը պատրաստված է շատ պարզ եւ արագ: Պտուղները խառնվում են բլենդերի կամ ցանկության դեպքում, մաղձի միջոցով, ազատվելով ոսկորներից եւ բանանները կտրվում են կտորներով: Պարզվում է հետաքրքիր մրգային աղանդեր , հատապտուղների մեջ:

Բաղադրությունը `

• բանան - 2 կտոր;
• սիսեռի խյուս `2 լ;
• շաքար - 1 կգ:

Նախապատրաստում

1. Խառնել պտղի հատապտուղը շաքարով եւ դնել միջին ջերմության մեջ: Մտածեք 15 րոպե:
2. Կտրեք կեղեւավորված բանանները, թափեք մի բանկա, խառնել:
3. Եփել ապուրը 20 րոպե:
4. Լվանալ պատրաստված ապակե կոնտեյներով, մի դռնով դիմել եւ շոգին դանդաղ սառեցման համար:

Ինչպես կատարել դոնդողից gooseberries մի multivariate?

Բաղնիքի ժելե բազմաձեւից պատրաստված է շատ պարզ, թեեւ արագ չէ: Խոհարարության տեւողությունը տեւում է առնվազն 1,5-2 ժամ, բայց շնորհիվ գետի ծածկույթը եւ սարքավորման հատուկ ռեժիմը, որը պահպանում է մշտական ​​ջերմաստիճան, ձեզ հարկավոր չէ մշտադիտարկել պատրաստումը: Կարեւորն այն է, որ սկզբում բոլոր փրփուրները հեռացնեն եւ կափարիչը բացեք:

Բաղադրությունը `

• սիսեռի խյուս `1 լ;
• շաքար `500 գ:

Նախապատրաստում

1. Լցնել պյուրե կարտոֆիլը ամանի մեջ, թափել շաքարը, խառնել:
2. Որոշեք «Quenching» ռեժիմը 2 ժամվա ընթացքում:
3. Վերջին 10 րոպե ակտիվորեն ակտիվացրեք, ժելե թափել ստերիլիզացված կոնտեյներով, պահածոների համար զովացնել:

Դոնդողը խոզապուխտից հացագործի մեջ

Ձմռանը ձմերուկից ճարպի ամենապարզ բաղադրատոմսը այն է, որ ձեզ հարկավոր չէ հետեւել: Հացաբացը լիովին ապահովում է ինքնուրույն պատրաստումը `իդեալական ջերմաստիճանը պահպանում եւ խառնվում է զանգվածը: Պետք է հեռացնել առաջացող փրփուր նախապատրաստման սկզբում: Գավաթը պետք է լրացվի ոչ թե կեսը:

Բաղադրությունը `

• շաքար - 500 գ;
• սիսեռի խյուս `1 լիտր:

Նախապատրաստում

1. Լցնել պյուրե կարտոֆիլը մի գունդ, ծածկել շաքարով:
2. Որոշել «Gem» - ի ռեժիմը, սեղմեք «Սկսել»:
3. Վերջնական ազդանշանից հետո լցնել ժելեը ստերիլացված տարաներով, պահեստավորվել: