Մեզանից յուրաքանչյուրը գիտի, որ վիտամին C- ն կենսական նշանակություն ունի մարդու մարմնի համար: Երկրի վրա ապրող շատ կենդանի արատներ, ի վիճակի են սինթեզել ասկորբինաթթունին իրենց սեփական (սա վիտամինի երկրորդ անունն է), բայց մարդը նրանց մեջ չի: Դրա համար անհրաժեշտ է պարբերաբար ներդնել ձեր վիտամին C պարունակող ձեր սննդակարգում:
Որն է վիտամին C- ով հարուստ մթերքների օգուտները:
Վիտամին C- ի պարունակությունը սննդի մեջ շատ կարեւոր է մարդու մարմնի կենսական ակտիվ գործունեության առավել բազմազան գործընթացների տեսանկյունից: Ascorbic acid- ը զարմանալի, անփոխարինելի տարր է, որն ունի զարմանալիորեն բազմակողմանի ազդեցություն.
- Վիտամին C- ն շատ ուժեղ բնական հակաօքսիդիչ է, այն պաշտպանում է մարմինը ազատ ռադիկալների վնասակար հետեւանքներից:
- Այն վիտամին C է մարմնի մեջ կոլագենի սինթեզի հիմնական մասնակիցներից է, եւ դա այն նյութն է, որը դարձնում է մաշկը հարթ, հարթ եւ երիտասարդ: Երիտասարդների պահպանման եւ ընդլայնման համար պայքարում դա չի կարող անել:
- Անոթային թթուների պակասը մարմնում կարող է հանգեցնել ոսկորների ոչնչացմանը, բայց եթե դուք կանոնավորաբար եւ պահանջվող քանակությամբ եք վերցնում, ապա ոսկրային համակարգը կատարյալ կլինի:
- Վիտամին C- ն խթանում է նույն կոլագենի արտադրությունը, նպաստում է մարմնի վրա ցանկացած վերքերի բուժմանը:
- Վիտամին C- ի ամենատարածված եւ գովազդային գործողությունը դրա ազդեցությունն է անձեռնմխելիության վրա: Իրոք, այս վիտամին չունեցող օրգանիզմը ավելի ակտիվորեն եւ հաջողությամբ պայքարում է վիրուսների եւ բակտերիաների դեմ:
- Ascorbic acid- ի մեկ այլ դրական առանձնահատկությունն այն է, որ սերոտոնինի արտադրության խթանումը, ուրախության այսպես կոչված հորմոն: Այլ կերպ ասած, մարմնի մեջ բավարար քանակությամբ վիտամին C- ով, միշտ հաճելի տրամադրություն կունենաք:
- Մարդկանց, ովքեր բարձր մակարդակի արյան խոլեստերինի մակարդակով վիտամին C- ի մակարդակով խնդիրներ են ունենում սննդի մեջ, հատկապես կարեւորվում են խոլեստերինի նյութափոխանակության գործընթացներում եւ կարողանում է կարգավորել իր մակարդակը:
- Սթրեսի ժամանակ մարմինը արտադրում է հատուկ հորմոններ `ադրենալին եւ կորտիզոլ: Վիտամին C- ն մասնակցում է նրանց կենսասինթեզի գործընթացներին եւ նպաստում է բոլոր մակարդակներում սթրեսային իրավիճակի ավելի հեշտ հաղթահարմանը:
- Եթե դուք չեք հանդուրժում քլիմատիզացումը, փորձեք հիշել, թե որ կերակուրները պարունակում են շատ վիտամին C եւ ձեր դիետայում դրանք առավելագույնը ներառելու համար, դա անպայման կօգնի մարմնին հաղթահարել կլիմայի փոփոխության սթրեսը:
Վիտամին C- ի պարունակությունը շատ կարեւոր է մարդու մարմնի համար: Ահա թե ինչու ձեր առողջության, երիտասարդության եւ լավ տրամադրության համար կարեւոր է ամեն օր ավելացնել ձեր սննդակարգին այս կամ այլ կերակրատեսակները, որոնք հարուստ են ասկորբինաթթուով:
Վիտամին C- ը սննդի մեջ
Սննդի մեջ վիտամիններ եւ հանքանյութեր սպառումն այն է, որ ձեր մարմնի կենսագործունեությունը պատշաճ մակարդակով պահպանվի: Ascorbic թթու հարուստ է:
- թարմ մրգեր `նարինջներ, գրեյպֆրուտներ, կիտրոններ, կիվիներ;
- Թարմ բանջարեղեն `կանաչ ոլոռ, զանգի պղպեղ, կարմիր պղպեղ, կարմիր, բրյուսելյան եւ ծաղկակաղամբ;
- թարմ հատապտուղներ. շան վարդ, սեւ հաղարջ, հապալաս, ծովային ծղոտ, ելակ, լեռնային մոխիր:
Ինչպես տեսնում եք, վիտամին C- ը պարտադիր չէ, որ ուղեկցի կոնկրետ թթվային ճաշակի, քանի որ մեզանից շատերը մտածում էին: Կարեւոր է նշել, որ վիտամին C- ը ջրի լուծելի է եւ ոչնչացվում է ջերմային բուժման միջոցով, ինչը նշանակում է, որ դուք ստանում եք այն կոմպոտից կամ շոգից պակաս, քան մի բուռ թարմ հատապտուղներից կամ աղցան սոուսով:
Ոչ բոլորն էլ լավ են տառապում արհեստականորեն սինթեզված վիտամին C- ով, ուստի չեն առաջացնում վիտամինի պակասություն: Պարզապես ներառեք ascorbic acid- ի հարուստ մթերքները ձեր ամենօրյա դիետայի մեջ: