Տապակած տապակները հաճախ պատրաստվում են խմորիչ խմորից, լրացնելով այն մի շարք պարզ կամ բազմակողմանի լցոնումներով: Նման արտադրանքի ջերմային բուժման մեթոդը չի կարող օգտակար լինել, բայց երբեմն կարող ես ինքներդ ձեզ եւ նման համեղ, թափանցիկ յուղ օգտագործել թղթե սրբիչներից հետո:
Ինչպես պատրաստել կարկանդակներ տապակի մեջ:
Նույնիսկ համեղ խոհարարական մասնագետները կկարողանան պատրաստել համեղ տապակած բանջարեղեն տապակի մեջ, հատկապես եթե պարզ եւ մատչելի բաղադրատոմսերը ձեռքի տակ են եւ ճիշտ առաջարկություններ են:
- Սկզբում խմորեք փափուկ, ոչ թե կպչուն խմոր:
- Տապակած տապակները կարող են բաղկացած լինել մսի բաղադրիչներից, բանջարեղենից, մրգերից, սնկից կամ այլ ապրանքներից:
- Խմորից կլոր կաթիլներ, որոնք լրացնում են լցոնումը, պաշտպանում են եզրերը, արտադրանքը բերում են օվալաձեւ:
- Թարմ տապակած յուղով նախապատրաստեք տապակած տապի վրա դրանք դնելով մի կարմրություն եւ երկու կողմերից խմորիչ:
Խմոր տապակած տապակած տապակած տապակում
Որոշ տնային տնտեսուհիները նախընտրում են տապակած շոկոլադի համար արագ խմոր անել, խառնելով այն սոդայի ավելացման հետ, առանց ջղաձգության: Այնուամենայնիվ, դասական խմորիչ բազայից սկսած արտադրանքը ավելի հրաշալի է, ավելի մեղմ եւ ավելի նուրբ: Դա կարող է խառնել հետեւյալ առաջարկություններով `օգտագործելով այդ համամասնությունների բաղադրիչները:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 4 բաժակ;
- կաթ կամ ջուր - 1 բաժակ;
- ձու - 1 հատ;
- չոր խմորիչ - 10 գ;
- բուսական յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ;
- աղ - ½ թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
- Տաք ջրով լուծիր խմորիչը, շաքարավազը եւ աղը, ավելացնել կարագը եւ ծեծել ձվի:
- Ալյուրը ձուլեք, լցնել հեղուկ բաղադրիչները եւ խառնել, հասնել համասեռ, անուշաբույր հյուսվածքին, ալյուրի կոմայի մեջ:
- Թխել խմորը մոտեցման համար սրբիչի տակ ամանի մեջ, 2 ժամ տաքացնելով կոնտեյները: Այս անգամ էլ, բովանդակությունը մխրճվում է:
Տապակած տապակած միսով
Ունենալով սովորել եփել ճիշտ խմորից, մսով տապակած տապակած բաղադրատոմսը հեշտ կլինի իրականացնել: Լրացնելը լրացնելու համար դուք կարող եք խոզապուխտ եւ տավարի չափով հավասար համամասնություններով կամ առանձին սորտի ցողունով: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք ավելացնել մի փոքրիկ թակած կանաչի լցոնման մեջ մրգահյութի համար:
Բաղադրությունը `
- խմորիչ խմոր `կարկանդակների համար;
- միս (պղպեղ) - 500 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- աղ, աղացած պղպեղ, համեմունքներ `համտեսել;
- բուսական յուղ - 500 մլ:
Նախապատրաստում
- Խմորիչ խմորը միացված է եւ թողնում է փխրուն:
- Միսը կտրված է եւ կախված է մսաղացից:
- Նյութի մանր կտրատած սոխը եւ տապակել յուղով, աղացած միսով, սմբուկով:
- Փորձարկումից հետո տորթերը պատրաստում են լցոնումներով եւ տապակած տապակները եփում են տաք ջրի մեջ միջին ջերմության մեջ:
Տապակած եւ տապակած տապակած պաթիներ
Հաջորդը, դուք կսովորեք, թե ինչպես պետք է տապակել patties կանաչ սոխով եւ եփած ձու: Այս բաղադրիչները ոչ միայն որոշում են պատրաստի նրբագեղության համտեսական հատկությունները, այլ նաեւ մեղմացնում են իր տպավորիչ օգտակար բաղադրիչը `մի ծաղկակաղամբ, բայց անմարդկային ախորժելի տապակած խառնուրդը այնքան վնասակար է թվում, որ արժեքավոր բովանդակությունից դուրս:
Բաղադրությունը `
- խմորիչ խմոր `կարկանդակների համար;
- կանաչ սոխ - 2 շիշ;
- ձու - 5 հատ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- բուսական յուղ - 500 մլ:
Նախապատրաստում
- Հացահատիկ խառնել:
- Եռացրու պինդ խաշած ձվերը, դրանք մի րոպե իջեցեք եռացող ջրի մեջ, որից հետո դրանք մաքրել եւ կտրել են cubes:
- Նուրբ կտրատել սոխի փետուրները, համեմել ձվի զանգվածով, սեզոնին համտեսել:
- Հրացանները պատրաստված են, տորթերը լցնում են խմորով լցոնմամբ:
- Պատրաստել տապակած տապակած ձվով եւ կանաչ սոխով , տաքացվող տապակած, երկու կողմերից խաշած:
Տապակած կարտոֆիլով տապակած տապակած տապակած կարտոֆիլով
Հասկանալու համար, թե ինչպես պատրաստել կարկանդակներ կարտոֆիլով, հետեւյալ բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ: Ամենակարեւորն այն է, երբ լրացնելը լրացնելն այն է, որ այն մի քիչ ավելի աղի եւ նուրբ լինի, քան եթե դուք պարզապես պատրաստում եք կարտոֆիլի պյուրե պատրաստել, ապա ավարտված ձեւով արտադրանքը գոհ կլինի ճիշտ ներդաշնակ համով: Ցանկության դեպքում լրացնելու բաղադրությունը կարող է ընդլայնվել `ավելացնելով տապակած սնկով:
Բաղադրությունը `
- խմորիչ խմոր `կարկանդակների համար;
- կարտոֆիլ - 800 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- բուսական յուղ - 500 մլ:
Նախապատրաստում
- Հացահատիկ խառնել:
- Կարտոֆիլները մաքրվում, կտրվում եւ եփվում են:
- Դրեք ջուրը, թողնելով ½ բաժակ, խառնել շերտերը:
- Տապակել տապակած սոխը յուղացված տապակած մեջ, ավելացնել կարտոֆիլը, խառնել:
- Հրացանները պատրաստված են, տորթերը լցնում են խմորով լցոնմամբ եւ խառնելով նրանց նավթով:
Տապակած տերեւները լյարդի հետ
Անհավատալիորեն համեղ, սիրող եւ բուրավետ են խաշած կարտոֆիլով եւ յուղով տապակած լյարդով : Դուք կարող եք պատրաստել լրացնելով մաքուր արտադրանքից, սակայն կարտոֆիլի պյուրեով ավելացնել արդյունքը կլինի ավելի մեղմ եւ ավելի նուրբ: Եթե լցնելը բավականին չոր է, ապա կարող եք ավելացնել մի քիչ արգանակ լյարդից:
Բաղադրությունը `
- խմորիչ խմոր `կարկանդակների համար;
- կարտոֆիլ - 500 գ;
- լյարդ - 400 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- բուսական յուղ - 500 մլ:
Նախապատրաստում
- Դարձնել խմորը:
- Խորացրեք կեղեւավորված կարտոֆիլը եւ խառնեք դրանք ընդերքի տակ:
- Լյարդը եփում է մինչեւ պատրաստի, կախված է մսաղացին:
- Միացրեք լյարդը եւ կարտոֆիլի զանգվածը, ավելացրեք տապակած սոխի կտրումը, սեզոնի զանգվածը, խառնուրդը:
- Դրեք խմորն ու լցոնվող իրերը եւ տապակել նրանց նավթով:
Տապակած տապակած ոլոռով
Ոչինչ համեմատելի տնային կարկանդակներ ոլոռով , տապակած տապակած տապակածով, զարմացնում եւ հաճույք կպատճառի ցանկացած gourmet- ի համը: Նույնիսկ եթե դուք չեք նախընտրում ոլոռի երկրպագուները, առաջին կամ երկրորդ դասընթացները կատարելու համար, այս կատարման մեջ կարկանդակ փորձելուց հետո կարող եք փոխել ձեր վերաբերմունքը լոբի տեսակի նկատմամբ:
Բաղադրությունը `
- խմորիչ խմոր `կարկանդակների համար;
- սիսեռ - 1 բաժակ;
- բեկոն - 100 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- բուսական յուղ - 500 մլ:
Նախապատրաստում
- Հողը տնկեք, թողեք մոտեցման համար:
- Նախքան soaked ջրի ոլոռ լվանում, լցվել մի մասը մաքուր ջրի եւ եփել մինչեւ պատրաստ է.
- Անուշաբույր զանգվածը խառնուրդը մեջ մի բլենդերով:
- Տապակել խոզի բեկոնը սոխով, ավելացնել խյուսը, խառնել:
- Զարդարել ապրանքները, տափակ տուփերը լցնելով խմորով լցնելով եւ տապակել յուղի մեջ, մինչեւ յուղը:
Տապակած տապակած խնձորով
Եթե դուք արդեն չգիտեք, թե ինչպես պետք է տապակել պտուղը լցնելով, կարդացեք հետեւյալ բաղադրատոմսը, որը ներառում է որպես խնձորի լցոնում օգտագործումը: Ցանկության դեպքում դրանք կարող են փոխարինվել տանձի կամ ծիրանի կտրվածքով, կեռաս առանց փոսի, այլ հատապտուղների: Խառնուրդը խառնուրդի մեջ ավելացնել մի քիչ վանիլ կամ վանիլի շաքար `համով:
Բաղադրությունը `
- խմորիչ խմոր `կարկանդակների համար;
- խնձոր - 500 գ;
- շաքար - համտեսել;
- բուսական յուղ - 500 մլ:
Նախապատրաստում
- Հացահատիկ խառնել:
- Խնձորն ազատվում է սերմերի արկղերից, կտրված խորանարդի մեջ:
- Խմորից տորթերը պատրաստելուց հետո դրանք լրացրեք խնձորի կտրվածքով, շաքարավազով շաղ տալ եւ ծածկել եզրերը:
- Պատրաստել տապակած քաղցր կարկանդակներ տաքացվող յուղի մեջ, երկու կողմերից շագանակագույն:
Տապակած կարկանդակներ կարկանդակով
Քաղցրեղենի աղանդերի որակի փոփոխության համար դուք կարող եք պատրաստել տապակած տապակած խնկատեսակներ մի բաժակ թեյի համար: Գերազանց արդյունքների հիմնական պայմանը քաղցր լցնումի հաստ հյուսվածք է: Հաճախ օգտագործվում են խմորի, խնձորի, սալոր, ծիրանի կամ կիտրաշի համար: Նախքան ծառայելը, շաքարավազը կպցրեք:
Բաղադրությունը `
- խմորիչ խմոր `կարկանդակների համար;
- ջեմ - 300 գ;
- բուսական յուղ - 500 մլ;
- փոշի շաքար
Նախապատրաստում
- Պատրաստված խմորից խմորից պատրաստում են տոտիլաներ, յուրաքանչյուրի կենտրոնում մի քիչ ջեմ դնելու եւ ծայրերը պաշտպանելու համար:
- Խոզանակը տապակած քաղցր կարկանդակներ է յուղի մեջ, թույլ է տալիս սառը վարագույրը սառեցնել, շաղ տալ փոշու հետ եւ ծառայել:
Տապակած տապակները
Կաղամբով տապակած տապակները , տապակած տաք յուղով աղցանով, կլինեն բուսակերների համար լավագույն բուժում կամ նիհար մենյուի համար ախորժելի ուտեստ: Գաղափարի իրականացման համար, խմորը պատրաստվում է ջրի վրա, առանց ձվի ավելացման, եւ կաղամբը օգտագործվում է որպես լցնում: Ոչ պակաս համեղը կարտոֆիլով կամ սնկով լցնող արտադրանք է:
Բաղադրությունը `
- խմորիչ նիհար խմոր;
- կաղամբ - 700 գ;
- սոխ - ½ հատ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 500 մլ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Խառնել ավանդական խմորիչ խմորը ջրի վրա, բայց առանց ձվերի ավելացման եւ ալյուրի կրճատման `½ բաժակով:
- Կտրտած կաղամբը, սոխով տապակած սոխի մեջ, տարածվում է աղած սոխով եւ փխրեց, ավելացնելով, որ տապակած լոլիկն ու համեմունքները շատ համտեսել են:
- Կատարեք շոկոլադը եւ տապակեք նրանց խորոված տապակած մեջ: