Տավարի լյարդի օգուտները

Թեթեւ լյարդը բոլոր գոյություն ունեցող ամենատարածված արտադրանքն է: Այն ծառայում է տարբեր կողմնակի ուտեստներով, ինչպես նաեւ ներառում է բազմաթիվ ուտեստների մեջ: Այն միջազգային արտադրանք է, որն օգտագործվում է աշխարհի տարբեր երկրների խոհանոցներում:

Տավարի լյարդի կազմը

Ավելի քան 70% -ը, տավարի լյարդը բաղկացած է ջրից: Սպիտակուցը կազմում է իր կազմի 18% -ը: Յուղի տոկոսը փոքր է, չի գերազանցում 4% -ը: Տավարի լյարդի կազմը ներառում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ , միկրո եւ մակրո տարրեր: Այս լյարդը հարուստ է A, B, C, D, E, K վիտամիններով: Վիտամին A- ի ամսական պահանջը կազմում է ընդամենը 400 գրամ տավարի լյարդ: Բայց սա ամենը չէ, որ հարուստ է արտադրանքի մեջ: Այն պարունակում է ամինաթթուներ, ինչպես նաեւ սելենիում եւ թիամին, որոնք հակաօքսիդանտների առաջատարներն են: Սելենումը նվազեցնում է քաղցկեղի եւ սրտանոթային հիվանդությունների հավանականությունը: Իսկ thiamin չեզոքացնում է ակցիան ծխախոտի եւ ալկոհոլի, ինչպես նաեւ optimizes գործընթացները ուղեղի.

Տավարի լյարդի օգտակար հատկությունները

Տավարի լյարդի օգտագործումը ոչ միայն վիտամիններով է, այլ նաեւ փոքր քանակությամբ կալորիաներով: Արտադրանքի 100 գրամի մեջ կա ընդամենը 100 կկալ: Այսօր ավելի ու ավելի տարածված է ստանում գրիչ դիետա, որը կարող է պահպանել ընդամենը երկու շաբաթվա ընթացքում 6 կիլոգրամ: Տավարի լյարդը հիանալի մարսվում է եւ չի պարունակում շատ ճարպ: Հերթական ֆիզիկական ակտիվություն ունեցող մարդկանց համար, հեպատիտատերատը ակտիվացնում է նյութափոխանակության գործընթացը:

Տավարի լյարդը օգտակար է հղի կանանց համար: Իհարկե, այո, դա պայմանավորված է ֆոլաթթուի պարունակությամբ : Դա տավարի լյարդ է, որը մարմինը տալիս է անհրաժեշտ քանակությամբ երկաթ, պղինձ եւ վիտամին C: Հաճախ հարց է ծագում, թե որ լյարդը ավելի օգտակար է, տավարի կամ խոզի միս: Փաստն այն է, որ տավարի լյարդում կան ավելի շատ վիտամիններ: Խոզի լյարդը պարունակում է ավելի ճարպ եւ ունի բնորոշ դառը ճաշակ: