Մի հիանալի տարբերակ, միեւնույն ժամանակ, պարզ ու շատ համեղ նախաճաշը տապակ է սպիտակ բոքոնից ձվի եւ կաթով: Պատրաստման համար անհրաժեշտ է թարմ բոքոն օգտագործել: Այն բավականին տեղավորվում է նախկինում հնացած, երեկվա հացի արտադրանքը, որը այս ուտեստի մեջ պարզապես վերածվում է եւ ստանում է երկրորդ կյանք:
Ստորեւ բերված մեր բաղադրատոմսերից դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել ձու եւ կաթով տոստ, եւ առաջարկեք քաղցր տոստի համ տավարի մեջ եւ վառարանում:
Բաղադրություն տոստերի համար ձվի եւ կաթի հետ
Բաղադրությունը `
- սպիտակ բոք - 1 կտոր;
- ձու - 3-4 կտոր;
- թարմ կաթ - 70 մլ;
- աղացած հացահատիկի խառնուրդ (ցանկության դեպքում) - համտեսել;
- Իտալական խոտաբույսեր (ըստ ցանկության) - համտեսել;
- աղ - համտեսել;
- տապակած բուսական յուղացված յուղ:
Նախապատրաստում
Շինկունու հացը հաստության շերտով տասից մինչեւ տասնհինգ միլիմետր: Ձվերը խառնվում են մի պատառաքաղ կամ կորոլլա մինչեւ համազգեստը, մենք կաթում ենք կաթում, սեզոնին խառնուրդը համտեսել աղով, ցանկության դեպքում եւ համտեսել իտալական խոտաբույսերի հետ, պղպեղի խառնուրդով եւ լավ խառնել:
Յուղի յուրաքանչյուր հատվածը մանրակրկիտ կաթեցնում է արդյունահանվող ձվի կաթի խառնուրդի մեջ եւ դրեց բուսական նուրբ յուղով լավ տաքացնող տապակի վրա: Մենք տալիս ենք կենացներ, որպեսզի երկու կողմերից բարձր ջերմության վրա լվացվեն եւ ճաշատեսակ դուրս գան:
Քաղցր croutons մի տապակած համաժողովրդական բաղադրատոմսով կաթի եւ ձվի
Բաղադրությունը `
- սպիտակ բոք - 1 կտոր;
- ձու - 3 կտոր;
- թարմ կաթ - 110 մլ;
- փոշի շաքար `60 գ;
- վանիլային շաքար կամ դարչին `10 գ;
- տապակած բուսական յուղացված յուղ:
Նախապատրաստում
Ծեծել ձու, ավելացրեց շաքարավազ, վանիլային շաքար կամ դարչին, օգտագործելով խառնիչ կամ բլենդեր: Ավելացրեք կաթը եւ խառնել մանրակրկիտ մինչեւ հարթ: Բատոնը կտրեց միջին հաստության շերտ, ներծծում է նրանց ձվի եւ կաթի քաղցր խառնուրդով եւ որոշի բուսական յուղով տաքացվող տապակած տապակած մեջ: Երկու կողմերից էլ գոհունակ արդյունք ստացանք, մենք արտադրանքը տարածեցինք ուտում:
Քաղցր տապի համը անմիջապես կախված է տապակի առաջ սերմնացուի աստիճանից: Եթե դուք անցկացնում եք կաթի երկար հատվածի կտորներ, ապա մենք կստանանք ավելի նուրբ եւ փափուկ քաղցր քրտինքներ, ներսից մի փոքրիկ խորտակով: Սակայն շատ կարեւոր է, որ թույլ չտաք հացը չափից ավելի պակասեցնելը: Ձիթապտղի խառնուրդը խառնել մի քանի վայրկյան, մենք կարող ենք վայելել ուտեստի ավելի խիտ, ճռճռան կառուցվածքը: Ընտրեք համապատասխան նախապատրաստման ալգորիթմ ըստ ձեր նախասիրությունների:
Տոպրակներ ձվի եւ կաթի հետ, ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- սպիտակ բոք - 1 կտոր;
- ձու - 5 հատ;
- թարմ կաթ - 200 մլ;
- միջին յուղայնության կրեմ `200 մլ;
- վանիլի քաղվածք - 10 մլ;
- կարագ - 100 գ;
- շագանակագույն շաքար `100 գ;
- թխկու օշարակ կամ մեղր - 2 tbsp. գդալներ;
- փռված ընկույզ - 190 գ:
Նախապատրաստում
Մի խորը կոնտեյներով, ցողեք ձվերը, լցնել թարմ կաթը, կրեմը, վանիլի քաղվածքը եւ կրկին բարձրանալ: Բատոնը կտրեց կտորները, երկու-երեք սանտիմետր հաստությամբ, լավ լվացվեն պատրաստված ձու-կաթի խառնուրդի մեջ եւ հարմար վիճակում դրեց թխելու համար: Մենք սառնարանին մի քանի ժամ տուինք, վերեւում սննդի ֆիլմը քաշելով: Դուք կարող եք պատրաստել այս նախագիծը երեկոյան, իսկ առավոտյան շարունակեք պատրաստել ու պատրաստել
Անջատեք ջեռոցում, սահմանեք ջերմաստիճանի ռեժիմը հարյուր ութսուն աստիճան եւ այն ջերմացնող եղեք, հալված կարագի խառնուրդը խնկունի օշարակով, շագանակագույն շաքարով եւ թակած ընկույզով:
Մենք ընկույզի խառնուրդը տարածեցինք հացահատիկի շերտերով ձեւով եւ որոշեցինք, որ ջեռոցում ջեռուցված ջեռոցը քառասուն րոպե է:
Մենք ծառայում ենք թեյի կամ սուրճի համար տաք ու անուշաբույր խոհարարներ: