Ինչ պետք է սովորական դեսերտ դարձնել, չխոսել խելացի ու համեղ ուտելիք տորթ: Միայն պրոֆեսիոնալ հմտությունների հովանավոր: Իհարկե, ոչ: Նախեւառաջ անհրաժեշտ է ոգեշնչում: Եվ դա այն զգացումն է, որ կգա ձեզ, հենց որ նայում եք թթվասերի «Գրաֆսկի ավերակները» տորթի նկարին եւ լուսանկարին: Աղանդերը հայտնվում են անսովոր, զվարթ, նուրբ եւ կարեւոր, գեղեցիկ:
Ինչպես թխել «Գրաֆսկի ավերակներ» տորթը:
Անկասկած, գումարած տորթի «Գրաֆսկի ավերակները» պատրաստում է թթվասերով `ոչ պաղպաղակ միրգինգի կարիք, որը շատ տնային տնտեսուհիները բարեկամ չեն: Բավական է մի քանի թխվածքաբլիթներ թխել եւ տորթ պատրաստել: Ինչպիսի տորթեր դուք կունենաք նույնիսկ այդքան կարեւոր չէ, քանի որ «ավերակները» ավերակներն են, նույնիսկ հաշվում են: Մի վախեցեք, որ թխվածքաբլիթի ձեւը չի աշխատի, բաղադրատոմսը այնքան լավ է, որ կրեմը թաքցնում է բոլոր թերությունները, եւ սեղանի վրա կլինեն մի հրաշալի հրաշալի տորթ, որը կոտրել է ձեր հասցեին կոմպլիմենտներ:
Գրաֆսկի ավերակները `թթվասեր բաղադրատոմս
Մեզանից շատերը օգտագործել են այն, որ «Գրաֆսկի ավերակները» տորթն է, որը բաղկացած է մեռածից եւ շատ քաղցր կրեմից, կարագից եւ խտացրած կաթից: Բայց մեր բաղադրատոմսը իդեալական է նրանց համար, ովքեր սիրում են ոչ այնքան cloying աղանդեր: Եթե ցանկանում եք, որ տորթը դառնա ավելի նուրբ եւ պակաս քաղցր, ապա կարող եք կրճատել շաքարի քանակությունը: Ի դեպ, թթվասեր «Գրաֆսկի ավերակները» թթվասերով շատ լավ է համալրվում թթվասերով: Փորձեք ավելացնելով արքայախնձորի կամ դեղձի կտորներ տորթերի միջեւ, նրանք տորթերի զտման եւ բույրը կտան: Վերեւից դուք կարող եք շաղ տալ շոկոլադով կամ ընկույզով `ձեր« Գրաֆսկի ավերակները »ռոմանտիզմը տալ:
«Գրաֆսկու ավերակները» տորթի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 1,5 բաժակ;
- շաքար - 2 բաժակ;
- թթվասեր `3 բաժակ;
- ձու - 2 կտոր;
- սոդա, մարված քացախով - 1,5 տ.մ.
- կարագ - 20 գ;
- կակաո - 1,5 տ.գ. գդալներ:
Նախապատրաստում
«Գրաֆսկի ավերակները» տորթ պատրաստելը բաղկացած է մի քանի փուլերից: Նախ `խմոր ենք անում: Դա անելու համար խառնել ձվերը, 1 բաժակ շաքարավազ, 1 բաժակ թթվասեր, ավելացնել ալյուր եւ սոդա, լավ խառնել եւ դրեց սառնարան 30 րոպե: Մեկ ճաշի գդալ շաքարավազի եւ թթվասերի թողնելու համար նրանք մեզ համար օգտակար կլինեն փայլի համար:
Կես ժամից հետո մենք վերցնում ենք խմորը սառնարանում, առանձին 2/3, ավելացնել 1 ճաշի գդալ կակաոյի, խառնել եւ թխել 3 խառնուրդներ `2 մուգ եւ 1 թեթեւ: Տորթի համար հիմք կդառնա մեկ մուգ տորթ, մյուսը `2 կտոր:
Պատրաստել սերուցք «Grafskie ավերակների» տորթի համար: Որոշ տեղացիներ փորձում են փորձարկել եւ կատարել պաղպաղակով կրեմ կամ ավելացնել կարագ: Պաղպաղակն հեշտությամբ հալվում է, երբ տորթը թողնում է սառնարանը, իսկ յուղը ավելացնում է լրացուցիչ ճարպ: Հավատացեք, որ «Գրաֆսկի ավերակները» տորթ պատրաստելու բաղադրատոմսով ավելի լավը, քան շաքարով հարած սերուցքը, դուք չեք կարող մտածել ոչինչ: Վերցրեք 2 բաժակ թթվասեր եւ ծեծեց մի խառնիչով, աստիճանաբար ավելացնելով շաքարավազ:
Լվանալ ներքեւի տորթը, մնացած թխվածքաբլիթները ամրացվում են մի պատառաքաղով, սափրվելով կրեմով եւ տարածվելով սահիկով, ձեւավորելով թթվասեր տորթ «Գրաֆսկի ավերակներ»:
1 tbsp- ից: ճաշի գդալ թթվասեր, 1 tbsp. Շաքարավազը, կարագը եւ կակաոը պատրաստում են փայլը, թող սառը եւ լցրեք տորթը: Մենք դրեցին այն սառնարանին գիշերը, իսկ հաջորդ օրը մենք ծառայում ենք սեղանին: