Մարգարիտների հետ թխվածքաբլիթներ են խիտ, խիստ խմոր եւ տոնածառի ներդաշնակ համադրություն: Նմանատիպ աղանդերը կարող են պատրաստվել տանը մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր, որոնք մենք կներկայացնենք ստորեւ:
Cookies «Shells» - ի հետ
Բաղադրությունը `
Տեղեկանիշների համար `
- կարագ - 200 գ;
- ալյուր - 1 հատ;
- թթվասեր `200 գ:
For meringues:
- հավի ձու - 3 կտոր;
- շաքար `180 գ;
- ընկույզ - 200 գ:
Նախապատրաստում
Բլենդերի մեջ խառնել կարագը ալյուրով եւ երեք ձվի դեղնուցներով: Ավելացրեք թթվասերը զանգվածին եւ խմորն այրեք: Մենք խմորի փոքր կտորները գլորում ենք գնդակներ եւ դրանք ուղարկենք սառնարան:
Չնայած գնդերի թույն, նախապատրաստեք ցուրտը , դրա համար մնացած ձվի սպիտակները շաքարավազով խառնելուց առաջ մինչեւ հարթ եւ փայլուն ցիտրուս ձեւավորվում: Ընկույզները դանակով մանրացված են եւ ավելացնում զանգվածի համար:
Խմորի գնդակներ գլորում էին նիհար տորթերի մեջ, որոնց կենտրոնում մենք տարածեցինք մի թեյի գդալ մեռեղի վրա: Կառուցեք տորթը կեսում, բայց այն չի պոկել: Մենք ուղարկում ենք մեր meringue բլիթները ընկույզով ջեռոցում մինչեւ 160-30 աստիճանով մինչեւ 25-30 րոպե, մինչեւ կոկտեյլների գագաթնակետին ներդաշնակություն:
Կաթնաշոռ պանիր թխվածքաբլիթներ «Розочки» семьями
Բաղադրությունը `
- կարագ - 250 գ;
- կաթնաշոռ - 200 գ;
- ձու -2 հատ;
- ալյուր - 2 կետ;
- շաքար - 1 հատ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Մտածեք պարզ ձեւով, թե ինչպես կարելի է ճաշակել թխվածքաբլիթներ: Նախ `կաթնաշոռի խմորն ենք խառնել: ցուրտ կարագը կտրատեք ալյուրով կեղեւի մեջ, ավելացրեք ձվի դեղնուցներ, կաթնաշոռ եւ խմորիչ փոշի: Մենք ամբողջ զանգվածը բաժանում ենք 5-6 կտոր եւ ուղարկենք դրանք սառնարան: Թափահարել մնացած ձու սպիտակուցները մինչեւ շաքարավազը մինչեւ ցեմենտը: Մենք խմորը հեռացնում ենք սառնարանում եւ քսել այն, լվանալ ամբողջ մակերեւույթը ծեծված սպիտակուցներով, գլանել այն որպես գլան, եւ փաթաթել արդյունահող գլանով պարույրով: Թխել թխվածքաբլիթները 180 աստիճանով 30 րոպե, ծառայում են ցուրտ: Մեր աղցան «Ռոսոչկա» պատրաստ է: