Ցածր ճարպի պանիր

Զարմանում ես `արդյոք որեւէ մեկը մտածում է, թե քանի պանիր կա աշխարհում: Կոշտ, կիսամյակային, փափուկ, վերամշակված, ապխտած - դա պանրի բավականին ընդհանուր դասակարգում է: Պանիրները կատարվում են ոչ միայն կովի կաթի, այլեւ ոչխարներից, ձիերից եւ նույնիսկ ուղտերից:

Որ շիշերը ցածր ճարպ են:

Նիհար պանիրները պատրաստված են չոր կաթից: Ցածր ճարպային կաթը նույնպես կոչվում է վերցված, այսինքն, կրեմ հանվել է, որը պարունակում է ճարպի հիմնական տոկոսը: Պանիրը, որը պատրաստված է նման կաթի միջոցով , պարունակում է նաեւ ցածր տոկոս: Սակայն նման պանրի անվանումն անհնար է անվանել որպես ճարպ, ավելի ճիշտ, թեթեւ կամ ցածր յուղայնությամբ: Ցածր ճարպի պինդ պանիրը կամ կիսաթանկարժեք պանիրը, բայց ճաշակով, չպետք է գերազանցի ճարպի բարձր տոկոսը `փափուկ պանրով:

Ցածր ճարպի պանիրները դիետայի համար

Ցածր ճարպի պանիրները պարզապես դիետայի համար են: Շատ սպիտակուցային դիետաները թույլ են տալիս օգտագործել ոչ պակաս 12% -ից ավելի չիր պարունակող պանիր: Կա նույնիսկ առանձին պանրի դիետա : Այս սննդակարգին հետեւող մարդկանց հիմնական սննդամթերքը ցածր յուղայնությամբ պանիր է:

Որ պանիրը առավել նիհար է:

Այս հարցի յուրահատուկ պատասխանը tofu պանիրն է: Նրա յուղայնությունը կազմում է մոտ 3%: Իսկ ամբողջ գաղտնիքը այն է, որ այն պատրաստվում է սոյայի կաթից, եւ այն հավասարվում է բուսական ծագման արտադրանքին:

Այլ սորտերի շարքում կա եւս երկու:

Հեշտ ֆետա: Այս ցածր յուղայնությամբ պանրի արտադրողները փորձել են շատ դժվարություններ պահպանել ֆետայի ավանդական հարուստ համը պահպանելու համար այն մարդկանց համար, ովքեր ջանասիրաբար հաշվարկում են կալորիաներ եւ առավելագույն ջերմություն:

Մոցարելլա, պատրաստված «յուղազրկված կաթից»: Համեղ, օգտակար եւ չի սպառնում իրան:

Սա պանրի ամենատարածված սորտերի ամբողջական ցանկը չէ: Ուտեք ուտեք եւ նիհարեք: Բայց հիշեք, որ ամեն ինչ պետք է չափի: Կիլոգրամներում նույնիսկ քաշված պանիրն ունի շատ kilocalories: