Մարինե լեզվն է ձիթապտուղի ձուկը: Այն ունի ավելի մեղմ ճաշակ, քան մենք գիտենք, եւ շատ օգտակար է համարվում: Սակայն, որոշ դեպքերում, ծովային լեզուների օգտագործումը կարող է հանգեցնել տհաճ հետեւանքների:
Մարմինի օգուտը եւ վնասը
Այս ձուկը ծովերի բնակիչն է, եւ նրա կազմի մեջ շատ օգտակար նյութեր են հայտնաբերվել:
- Ծովային լեզվով ֆիլեը յոդի աղբյուրն է, ուրվիտի հորմոնների հիմնական բաղադրիչը:
- Այս ձուկն ունի բարձր քանակությամբ կալիում, սրտի ակտիվություն կարգավորող տարր եւ երկաթ, որը հեմոգլոբինն է:
- Մարինե լեզուն հարուստ է էական ճարպաթթուներով, որոնք կարգավորում են արյան շրջանառությունը եւ արյան խոլեստերինի մակարդակը , նպաստում սրտի ֆունկցիայի բարելավմանը:
- Բացի այդ, ծովի լեզվից օգտվելը վիտամինների մեծ քանակության առկայությունն է: Այն պարունակում է A, B, C, PP վիտամիններ:
- Բացի այդ, այս ձուկը պարունակում է որոշակի էական amino թթուներ, որոնք մեր մարմինը պետք է արտադրի իր սպիտակուցային միացությունները:
Nutritionists խորհուրդ է տալիս կորցնել քաշը ներառում է ճաշատեսակներ այս ձուկ ձեր դիետայի , քանի որ ջերմաստիճան բովանդակությունը ծովային լեզվի բավականին ցածր: 100 գ պարունակում է ընդամենը 88 կալորիա: Մարիներեն լեզուն դիետիկ արտադրանք է նաեւ այն պատճառով, որ այն սպիտակուցի աղբյուր է, այնտեղ քիչ ճարպ կա, եւ ածխաջրերը բացակայում են:
Կարող է ծովային լեզուն վնասակար լինել:
Մարդիկ, որոնք ծովային ձկների ալերգիա ունեն, ապա ավելի լավ է հրաժարվել այս ծովային լեզվից: Հաճախ շուկայավարները մոլորեցնում են հաճախորդներին, որոնք կոչում են ծովային ձկան ֆիլե պանազիուսի լեզու `գետի ձուկ, որը իր քիմիական բաղադրությամբ մի փոքր տարբերվում է իրական ծովային լեզվից: Հետեւաբար, երբ գնել է ուշադիր ստուգել ձուկը: Pangasius- ի ֆիլեը նեղ է, եւ ծովի լեզուի ֆիլեը հարթ եւ լայն է, օվալաձեւ վիճակում: