Ժամանակակից խոհանոցային տեխնիկայի օգնությամբ ճաշացանկը կարող է վերածվել պարզ եւ անհարգելի գործընթացի, որը պահանջում է նվազագույնը ձեր մասնակցությունը: Այսօր մենք որոշեցինք հոդվածը նվիրել այս պարզ եւ տեխնոլոգիական բաղադրատոմսերից մեկին եւ խոսել հացի արտադրողի մեջ կաթնաշոռի պատրաստման մասին:
Հացաբառի խնձորի խնկարկի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 500 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- շաքար `կես դար:
- ալյուր - կես դար:
- թթվասեր `120 գ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- կիտրոնաթթու - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Ձվի սպիտակուցները բաժանելուց եւ փաթաթվել դրանք փրփուրի մեջ: Երբ փրփուրը ձեւավորվում է, ավելացրեք շաքար դեպի խմբաքանակների սպիտակուցներ: Արդյունքում, սպիտակուցային զանգվածը պետք է հիշեցնի հիմքը `դիմացկուն սպիտակուցային շաքարի պիկերի հիմքը:
Քաղցր պանիրը խռխռված է մաղով եւ գետնով, ձվի միջոցով: Ավելացնել թխել փոշի, թթվասեր, խառնել եւ անմիջապես դնել հացագործը: Այժմ խառնեք կաթնաշոռը, հարվածով սպիտակ գույնով, հենց սարքի գավաթին:
Եթե պատրաստում եք Panasonic հացի արտադրողի մեջ կաթնաշոռ, ապա ընտրեք «Թխում» ռեժիմը 1 ժամով, ապա թույլատրեք խցիկի հացը պատրաստել 20-25 րոպե, որպեսզի այն չի կարգավորվի:
Քաղցր պանրի աղցան հացագործի մեջ «Մուլինեքս»
Այն դեպքում, երբ ձեր հացագործը օժտված է խմորիչ փորձով, հնարավոր է, որ ճաշ պատրաստելը պարզեցվի: Ձեզանից պահանջվում է բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները նետել սարքի գավաթը եւ օգտվել ձեր խոհանոցի օգնականի բոլոր տեխնոլոգիական հնարավորություններից: Սեղանի վրա ընդամենը մեկ ժամ կամ ավելի շուտ ցուցադրվելու է ախորժելի, ռոճ-խաշած աղցան:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 500 գ;
- կաթնամթերք - 4 tbsp. գդալներ;
- ձու - 2 կտոր;
- շաքարավազ - 4 tbsp. գդալներ;
- աղ - մի պտղունց.
- կարագ - 1 tbsp. գդալ;
- չամիչ - 1 բուռ:
Նախապատրաստում
Սարքի ամանի մեջ կաթնաշոռ, մանգո, շաքարավազ, կախարդական աղ, ձու, մի քիչ փափկեցված կարագ, մի քանի բրինձ, կամ շողոքորթ մրգեր: Մենք հացագործը դարձնում ենք 20 րոպեի ընթացքում «Քնքալ» ռեժիմում (դուք կարող եք օգտագործել անթափ թեստի համար պարզ հունցել), ապա տեղադրել «Խմորի» ռեժիմը մինչեւ 60 րոպե եւ սպասել ձայնային ազդանշանի `ճաշ պատրաստելու ավարտին: Պատրաստ պահեստը թողարկվում է սարքի մեջ 20 րոպեի ընթացքում սառչելու համար: Այնուհետեւ դուք կարող եք ծառայել կաթնաշոռի աղցան ցանկացած հավելումով `մեղր, թթվասեր, ջեմ կամ առանց դրանց` պարզապես մի բաժակ թեյի կամ սուրճի հետ: