Chahohhbili է հավի մի վրացական ուտեստ է, որը նվաճել է աշխարհի սրտերը շատերին, հեռու Կովկասից: Սննդամթերքի զարմանալի ճաշակային հատկանիշները, ինչպես նաեւ դրա կատարման պարզությունը, ամբողջովին նպաստում են այն խոհարարական վարկանիշի վերեւում պահելը:
Chahohhbili է հավի - բաղադրատոմսը
Եթե դուք դեռ չգիտեք, թե ինչպես պատրաստել chuckhubili է հավի, նախ ծանոթանալ հիմնական կետերը, որոնք ուղեկցում են ցանկացած դասական բաղադրատոմսով եւ դրա տատանումները:
- Հավի նախապես տապակված է չոր տերեւով, հաստ պատերով, առանց նավթի ավելացման:
- Հետագայում թռչունը փխրեց բանջարեղենով եւ համեմունքներով մինչեւ փափուկ:
- Հավկիթի համար chakhokhbili- ի համեմունքները պարտադիր են ներառում խոզի սինելի, օպտիկական պղպեղ եւ Imeretian safron.
- Ճաշատեսակների համար օգտագործում են շատ տարբեր կանաչիներ `կիլանտրոն, ռեհան, մաղադանոս, սամիթ:
Chakhohilly բաղադրատոմսը հավի հետ, կարտոֆիլով
Դասական տարբերակում վրացական ուտեստը ներառում է նվազագույն բանջարեղեն, բայց միշտ սոխ եւ սխտոր: Այնուամենայնիվ, կա նաեւ այլ հավասարապես հայտնի տատանումները, որոնցից են chahohhbili է հավի եւ կարտոֆիլ : Այն նախատեսված է պարզապես, քիչ ժամանակ է պահանջում, եւ արդյունքը գերազանցում է բոլոր ակնկալիքները: Խոհարարական 6 բաժինները պատրաստ կլինեն 1.5 ժամվա ընթացքում:
Բաղադրությունը `
- Հավի միս - 1,2 կգ;
- կարտոֆիլ - 500 գ;
- լամպ - 300 գ;
- Բուլղարական պղպեղ - 150 գ;
- կիտրոն - 70 գ;
- լոլիկ - 400 գ;
- սխտոր ատամները `5 հատ;
- adzhika եւ hops-suneli - 1 թեյի գդալով:
Նախապատրաստում
- Կտրուկ թռչունները թխում են կաթսայի մեջ:
- Ավելացնել կիտրոնի հյութ, սխտոր, կտրտած լոլիկ, պղպեղ եւ կարտոֆիլ:
- Թարմացրեք բովանդակությունը համտեսել եւ խառնել դրանք մինչեւ պատյանը:
- Ի վերջո, նրանք տնկում են կանաչապատում, տապակից շաքօխիլի են տալիս:
Chahohhbili հավով է տոմատի մածուկ - բաղադրատոմսը
Անհրաժեշտության դեպքում, ծխախոտի ժամանակ թարմ բանջարեղենի համար, դուք կարող եք կատարել chachohhbili հավով տոմատի մածուկով : Ապրանքը սովորաբար զտված է մի բաժակ ջրի կամ արգանակի մեջ եւ թափեց մսի արդյունքում առաջացող խառնուրդը: Այս փոփոխությունը բոլոր դասականների ամենաարագն է, քանի որ այն պահանջում է նվազագույն նախապատրաստման ժամանակ բաղադրիչների համար: Եթե դուք օգտագործում եք բրոյլերի թռչնաբուծության մի մասը, ապա 40 րոպե հետո սեղանի վրա կլինեն 4 մասեր:
Բաղադրությունը `
- հավի ձագ կամ ոտքեր - 1 կգ;
- լամպ - 300 գ;
- տոմատի մածուկ `100 գ;
- արգանակ - 250 մլ;
- սխտոր ատամները `5 հատ;
- խոզի-սենեելյան, զաֆրան, աղ, պղպեղ խառնուրդ, կանաչիներ:
Նախապատրաստում
- Հավի շերտը շագանակագույն է թիակով, դնում է կաթսա կամ տոպրակ:
- Ավելացնել աղած սոխ, զտված է արգանակի պղպեղով, բոլոր համեմունքներով եւ եփել մինչեւ կես ժամ:
- Նետում chahohbili է հավի կանաչի եւ սխտորով եւ տաք եւս մեկ 5 րոպե:
Chahohhbili հավով ընկույզով - բաղադրատոմսը
Վրացական հավի մսից Chakhokhbili հաճախ եփում են ընկույզով: Մի շարք ազգային համեմունքների եւ համեմունքների հետ միասին, ընկույզի զանգվածը զարմանալի կովկասյան համը ստեղծում է եւ կերակրատեսակը դարձնում է ազնիվ համ: Հիմքը նախ պետք է մի քիչ չորացնել չոր խառնուրդը կամ թխում թերթիկի վրա, որից հետո այն պետք է լինի հիմք: 6 հատ ծառայությունը պատրաստ կլինի 1 ժամ:
Բաղադրությունը `
- հավի միսը `1.4 կգ;
- ընկույզ - 200 գ;
- լամպ - 300 գ;
- chili - 1 pod;
- լոլիկ - 600 գ;
- սխտոր ատամները `5 հատ;
- դափնին - 2 հատ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
- Սոխով կտրտած տապակած կտորները, լցնել քիչ քանակությամբ ջուր, սեզոն `մինչեւ ճաշ եփել եւ շաղ տալ մինչեւ եփած:
- Միեւնույն ժամանակ, խառնեք բլենդերի պատրաստված ընկույզ եւ կեղեւավորված լոլիկ, խառնել միասին, ավելացնել թակած կանաչի եւ սխտոր:
- Տարածված զանգվածը մի բաժակով եւ տապակել chakhokhbili է հավի միսով ընկույզով եւս 10 րոպե:
Chahohhbili հավի գինու հետ - բաղադրատոմսով
Վրացական շեշտադրմամբ ճաշատեսակի մեկ այլ տատանումները Chahohhbili է հավի գինու հետ: Խմիչքը յուրահատուկ ներդաշնակություն է հաղորդում մսի մի յուրահատուկ նրբության եւ լցնում է սոուսը: Օգտագործեք ինչպես կարմիր, այնպես էլ սպիտակ, բայց անպայման չոր գինի: Այնուամենայնիվ, որոշ տնային տնտեսուհիները հաջողությամբ ավելացնում են semisweet եւ նույնիսկ դեսերտ սորտերի, հավատալով, որ դա ավելի համեղ է: 6 հոգու համար թարմություն կլինի մեկ ժամվա ընթացքում:
Բաղադրությունը `
- հավի միսը `1.4 կգ;
- գինի - 140 մլ;
- լամպ - 400 գ;
- խոշոր կապույտ խառնուրդ - 2 հատ;
- լոլիկ - 600 գ;
- սխտորի ատամները - 7 հատ;
- hops-suneli - 15 գ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
- Տապակած տապակած սոխը կտրատված է կաթսայում, գինով լցնում, մի փոքր ավելի շատ ջուր եւ համեմունքներ ավելացրեց, փակվելով մինչեւ փափուկ:
- Ներկայացնել մնացած բաղադրիչները, թույլ տալ եւս 5-7 րոպե եւ հեռացնել ափսեի մեջ:
Chahohhbili մի հավի մի կաթսա - բաղադրատոմսը
Զարմանալիորեն համեղ եւ անուշահոտ կարող է chahohhby է հավի մեջ կաթսայի. Այս ելույթում նրանք կերակրեցին հին օրերին, ուստի այս տարբերակը հնարավորինս հավաստի է համարվում: Եթե բնության վրա կազմակերպում եք տոն, ապա պետք է մկնիկի մեջ վրացական նրբագեղություն ներառի, որը կդառնա ոչ պակաս համաժողովրդական, քան մյուս խորտիկները: Տասը տերմինը պատրաստ կլինի մեկ ժամվա ընթացքում:
Բաղադրությունը `
- հավի միս - 2,5 կգ;
- սոխ - 1,5 կգ;
- տաք պղպեղի շերտերը `2 հատ;
- լոլիկ - 1 կգ;
- սխտորի գլուխները - 2 հատ;
- hops-suneli - 1,5-2 st. գդալներ;
- յուղ - 50 գ:
Նախապատրաստում
- Տաքացվող վառարանի մեջ նրանք մարում են յուղը, տաքացնում են հավի ճարպը եւ թռչնաբուծության մասերն են դնում:
- Տապակել միսը բարձր ջերմության վրա, մինչեւ ծղոտը, տարածել թակած սոխը եւ 10 րոպե հետո մնացած մնացած բաղադրիչները:
- Խառնել բովանդակությունը, ծածկել խառատահաստոցը մի կափարիչով եւ տառապել chahokhbili է հավի գավաթ 40 րոպե:
Chahohhbili է հավով է ջեռոցում
Հատուկ ներդաշնակ համը, զարմանալի բույրը, կախված է chahohhbili- ի կողմից հավի մեջ: Կավե անոթները եւ քամու վերամշակման ձեւը փոխում են ծանոթ կերակրատեսակների հատկությունները: Միսը կարող է նախապես թխել կոնտեյներով լցնելու կամ նախնական ձեւով օգտագործելու համար: Կոմպլեկտների քանակը հաշվարկվում է 6 սպասարկման համար:
Բաղադրությունը `
- հավի միսը `1.2 կգ;
- միջին լամպ - 6 հատ;
- Բուլղարական պղպեղ - 240 գ;
- լոլիկ - 600 գ;
- սխտորի ատամները - 12 հատ;
- կանաչի, համեմունքներ:
Նախապատրաստում
- Պատրաստել հավի եւ բանջարեղեն, կտրեց միջին շերտ:
- Կառուցեք բաղադրիչները շերտերում, համեմունքներով աղ, պղպեղ, վրացական համեմունքներ եւ խոտաբույսեր:
- Տեղադրեք կոնտեյները սառը ջեռոցում եւ սահմանեք ժմչփը 120 րոպե, սարքը կարգավորելով 190 աստիճանով:
Chahohhbili է հավի մի բաղադրատոմսը մի multivariate
Նույնիսկ հեշտ է պատրաստել chakhohhbili մի հավի մի multivark. Անհրաժեշտ է պարզապես ապահովել անհրաժեշտ ապրանքների առկայությունը եւ պատրաստել դրանք մաքրելու եւ մանրացնելով: Այդ մասին նրանցից պարզ դարձավ, որ սննդի բոլոր պարամետրերը գերազանցում են, տնային խելացի սարքը հոգ կտանի, դրա համար իդեալական պայմաններ ստեղծելով: Համեղ ճաշի կամ ճաշի կերակրման համար վեց հոգու պետք է 1,5 ժամ:
Բաղադրությունը `
- հավի - 1,5 կգ;
- գինի - 130 մլ;
- լամպ - 500 գ;
- chili - 1 հատ;
- ռեհան - 1 փունջ;
- մաղադանոս - 1 փունջ;
- լոլիկ - 500 գ;
- սխտոր ատամները `5 հատ;
- hops-suneli - 1 tbsp. գդալ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Թռչունները կտրված են շերտերով, որոնք բազմաշերտ են:
- Ավելացրեք սոխի կիսափակ օղակները կամ սանրվածքները, գետնին կամ շոգեխաշած լոլիկները, որոնք նախկինում փաթաթվել են մաշկներից:
- Լցնել գինին, սեզոնի պարունակությունը, ավելացնել աղը եւ միացնել 1.5 ժամվա ընթացքում «Quenching» - ին:
- Ի վերջո, հավի եւ ռեհանն ընկնում են հավիից: