Կիսելը շատ օգտակար խմիչք է, խորհուրդ է տրվում ներկայացնել փոքր երեխաների դիետա: Այս խմիչքը ոչ միայն հագեցած է վիտամիններով, այլեւ նպաստում է մարսողական համակարգի օգտակար աշխատանքի համար:
Կիսելի բաղադրատոմսը երեխայի համար
Բաղադրությունը `
- ելակ, ելակ, վարունգ, լոռամրգ - 100 գ;
- ջուր - 1 հատ;
- շաքար - 0,5 տ.մ.
- օսլա - 1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Հատապտուղները մանրակրկիտ լվանում են, խառնածով եւ քամած հյութով: Սեղմումը թափեց ջրի եռացրած ջուրը եւ կրակով հրդեհեց, բայց չվերացրեք: Այնուհետեւ խմելու կեղեւը ջուր է լցնում, շաքարավազը դնում ենք ու կրկին բերում: Դրանից հետո ուշադիր լցնել աղը հացահատիկով խառնված օսլաին եւ խառնել մինչեւ կաթիլները ձեւավորվեն: Երբ երիկամային կեղեւների համար լոռամրգի ժելեը հեռացնում է ջերմությունից եւ սառեցրեք այն սենյակային ջերմաստիճանում:
Երիկամի երակային բաղադրատոմսը երեխաների համար
Բաղադրությունը `
- վարսակի փաթիլներ - 100 գ;
- կաթ - 1 հատ;
- ջուր - 1.5;
- աղ - մի պտղունց.
- շաքարավազ - 3 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Հերկուլեսը 12 ժամ տաք ջրով տաքացրեց, ջերմության մեջ դրեց, ապա զտեք եւ սեղմեց: Ավելացնել աղ, շաքար եւ լցնել կաթի մեջ: Մենք ամեն ինչ դրեցինք կրակի վրա եւ խոհարարը, անընդհատ խանգարելով, մինչեւ որ հաստ դոնդող ստացանք:
Կիսել `խնձորից երեխաների համար
Բաղադրությունը `
- շաքարավազ - 2 տ.մ.
- խնձոր - 100 գ;
- կարտոֆիլի օսլա - 1 թեյի գդալ;
- ջուր - 150 մլ:
Նախապատրաստում
Խնձորները լվանում են, մենք լցնում ենք եռացող ջրով, մենք կաթում ենք փոքրիկ տեչոչքում եւ սեղմում ենք հյութը: Խտացրեք եռացող ջուրը լցնել եւ եփել մոտ 10 րոպե: Այնուհետեւ զտեք մրգային արգանակը, դրա մի փոքր մասը սառեցված է եւ զտված է օսլայի մեջ: Մնացած խմում, լցնել շաքարավազը եւ եռացնել: Խառնելով, հորդելով օսլա եւ եփել մինչեւ հաստ: Երբ ժելեը սառչում է, ավելացնել խնձորի հյութը:
Կաթնային ժելե երեխաների համար
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլի օսլա - 1 tbsp. գդալ;
- կաթ - 2 հատ;
- Վանիլին `համտեսել;
- ջուր - 0.5 tbsp.
Նախապատրաստում
Քաղցրավենիքը ցորենի խաշած ջրով սերմանվում է, եւ մենք մի կողմ ենք դնում: Կաթը թափեց դույլին, թույլ կրակի վրա դրեց եւ բերեց մի բարկանալ: Այնուհետեւ, բարակ խրամատով, լցնել ցիտրուսային օսլա, ավելացնել մի քիչ շաքարավազ եւ եփել բոլորին միասին 7-10 րոպե: Միեւնույն ժամանակ, մենք անընդհատ ակտիվացնում ենք կաթնային ժելեը, որպեսզի ոչ մի կաթիլներ չլինեն, եւ այն չի այրվում: Պատրաստ պատրաստ է խմել ափսեի մեջ, նետել մի պտղունց վանիլ `համտեսելու համար: Նախքան ծառայելը, մենք կաթնային ժելե ենք սառչում եւ լցնել այն բաժակների վրա, զարդարելով թարմ հատապտուղներով եւ պտուղ կտորներով: