Այսօր քիչ մարդիկ կարող են զարմացնել մի շարք էկզոտիկ պտուղներով, որոնք այստեղ եւ խանութների դարակներում հայտնաբերվել են:
Ոչ միայն այդ բնույթը մարդուն պարգեւել է նման ստեղծագործությունների հիման վրա: Այսպիսով, բոլորը կարող են ճաշակել ցանկացած միրգ եւ փորձել համեղ համով: Բայց ոչ միայն ճաշակի բիզնեսում: Եթե առնվազն մեկ անգամ տեսնեք այս բոլոր պտուղները մեկ տեղում, ապա հասկացաք, որ սա իրական գունագեղ դրախտ է: Դա նույնիսկ ավելի թունդ է, քան ծիածանի գույները: Մի հավատացեք ինձ: Այնուհետեւ նայեք եւ հիշեք:
1. Dragon Fruit
Անսովոր պտուղը համարվում է կակտուսի պտուղ, եւ նույնիսկ իր ձեւով եւ արտաքին շերտը նման է պտույտի արմատների: Աճող վիշապի պտուղը Մեքսիկայում, ինչպես նաեւ Կենտրոնական եւ Հարավային Ամերիկայում: Շատ երկրներում այն հայտնի է նաեւ որպես Pitaya, վիշապի մարգարիտ կամ ելակի տանձ: Այս պտուղը հաճելի քաղցր համ է, հիշեցնում է ելակի եւ տանձի խառնուրդ: Pitaya օգտագործվում է որպես անկախ ճաշատեսակ կամ որպես օղու կամ բոլոր աղանդերի գերազանց լրացում: Բայց, հիշեք, որ նախքան փորձեք վիշապի պտուղը, ստիպված կլինեք ազատվել հսկայական սեւ սերմերից փխրուն պղպեղի մեջ:
2. Կիվանո
Էկզոտիկ մրգեր, որոնք աճում են Աֆրիկայում, Կալիֆորնիայում, Չիլիում, Ավստրալիայում եւ Նոր Զելանդիայում Աշխարհը ունի մի քանի անուն, աֆրիկյան եղջերու վարունգ, հակա-վարունգ վարունգ, բրնձով սեխ, անգուրիա: Իր ձեւով նման է սեխ եւ վարունգի հիբրիդ: Կիվանոյի համը շատ անսովոր է եւ կարծես բանան, կիտրոն եւ վարունգի խառնուրդ է: Հետաքրքիր խառնուրդ, չէ: Հաճախ այն օգտագործվում է որպես դեկորատիվ տարր, չնայած որ պտուղը, իհարկե, ուտելի է եւ ունի օգտակար վիտամինների հարուստ մատակարարում: Խորհուրդ չի տրվում պահել սառնարանում:
3. Ռամբույանը
Ռամբույանը աճում է Ինդոնեզիայում: Նա գրավում է մարդկանց մեծ մասը իր յուրահատուկ մաշկը եւ կարմիր մաշկի գույնը: Մի վախեցեք, քանի որ պտուղը շատ հեշտ է մաքրել: Համտեսել, ռամբույանը հիշում է մեկ այլ էկզոտիկ պտուղ `Լիչե, քաղցր է համտեսել: Այս պտուղը կարող է սպառվել գրեթե ճյուղից, եւ եթե դուք սովորեք մի քանի բաղադրատոմսեր ճաշատեսակների համար, ռամբույթով, ապա դուք կարող եք զարմացնել նույնիսկ բարդ ճաշակը:
4. Ջեքֆրուտ
Jackfruit- ը հայտնի է ամբողջ աշխարհում որպես հնդկական հացահատիկ եւ բանգլադեշի ազգային հպարտություն: Մոլորակի վրա գոյություն ունեցող բոլոր մրգերից, որ խնձորը համարվում է ամենամեծը: Պտուղի հոտը նման է բանանի եւ արքայախնձորի խառնուրդի: Ճաշակը գրեթե նույնն է: Jackfruit- ը կարող է հյութվել: Ցելյուլոզի որոշ երկրներում դարձնել համեղ միս: Պտղատու պտուղները օգտագործվում են որպես բանջարեղեն, որը կարելի է շոգեխաշել, խաշել, տապակել:
5. Լիզինգներ
Այս հիանալի մրգի հայրենիքը համարվում է Չինաստան: Ներկայումս լիճը աճեցվում է ողջ Հարավարեւելյան Ասիայի տարածքում: Իր ձեւով, litchi նման փոքր ընկույզ է խորը կարմիր կեղեւ է շագանակագույն ոսկոր ներսում. Պտուղը համտեսելու համար սպիտակ խաղողի պղպեղը նման է: Դուք կարող եք օգտագործել այն հումքային ձեւով կամ տարբեր աղանդերի համար: Ամեն դեպքում, դուք անպայման գնահատում եք այս հիանալի պտուղի համը:
6. Carambola
Այս պտղի հայրենիքը համարվում է Հարավ-Արեւելյան Ասիա, որտեղ կարբամբոլան աճում է ամենուր: Carambola- ն «աստղային մրգեր» է, որի անունը ստացել է կտրվածքի մեջ ճիշտ հինգ աստղանի աստղի պատճառով: Համտեսելու համար դա տեղի է ունենում, թթու եւ քաղցր: Carambola- ի թթու սորտերը հաճախ օգտագործվում են աղցաններում, իսկ քաղցր սորտը նման է խաղողի, կիտրոնի եւ մանգոյի խառնուրդին: Carambola- ն վիտամինների եւ հանքանյութերի հիանալի աղբյուր է, ինչպես նաեւ ցածր կալորիաներով:
7. Mangosteen
Mangosteen- ը համարվում է էկզոտիկ միրգ եւ աճում է Ինդոնեզիայում եւ Մալազիայում, ինչպես նաեւ Հարավարեւելյան եւ Հարավային Ասիայի մասերում: Այս պտուղը խոշոր մանուշակագույն գնդակներ նման է խիտ, խիտ մաշկի: Սակայն մանգոստենի մասին ամենից հետաքրքիրը նրա մարմնի պառակտումն է, որը նման է նարնջի համտեսելու: Կա լեգենդ, որ այս պտուղը թագուհու թագուհու սիրված զվարճանքն է, հետեւաբար, պտուղների մեջ այն տեսարանները, որոնք կոչվում են «թագավոր»:
8. Կումկվատ
Մինչեւ վերջերս շատ մարդիկ նույնիսկ չգիտեին, թե ինչ է «կումկվատը»: Այսօր այն կարելի է գտնել գրեթե բոլոր խանութներում եւ նույնիսկ զարմացնել: Այս պտուղը աճում է Չինաստանի հարավում, ԱՄՆ-ում, Հարավային Եվրոպայում, Ճապոնիայում, Հարավարեւելյան Ասիայում եւ Մերձավոր Արեւելքում: Արտաքին, kumquat նման է փոքր կրակ - նարնջագույն պտուղները էլիպսաձեւ ձեւավորել. Գրեթե նման ռեգբիի գնդակների նման, միայն շատ կրճատված ձեւով: Այս պտուղի համը կոնկրետ է. Հյութալի քաղցր նոտաները սուր թթու համով ռեզոնանսվում են: Դուք կարող եք ուտել kumquat թե հում եւ պատրաստել տարբեր ճաշատեսակներ:
9. Կիրքը պտուղը
Պասսի պտուղի ծննդավայրը Բրազիլիան է, սակայն այն նաեւ ակտիվորեն աճում է Ավստրալիայում, Նոր Զելանդիայում, Հարավային Ամերիկայում, Հարավային Աֆրիկայում, Հավայայում եւ Ֆիլիպիններում: Այս պտուղը շատ հետաքրքիր անուններ ունի. Կրքի պտուղը, passiflora ուտելի, passionflower եւ grenadilla: Արտաքին տեսքով, կրքի պտուղը հոյակապ մաշկի նման սովորական մանուշակագույն սալոր է: Հավկիթների պտուղի համը քաղցր եւ հյութալի է: Իհարկե, պտուղը կարելի է կերել հում, բայց հաճախ այն օգտագործվում է որպես հյութ կամ հավելում:
10. Lemoncello կամ կիտրոն-բերդա
Գուցե շատերը չեն լսել, որ նման պտուղ կա: Բայց նրանք գիտեն, որ կա նույն անունի հայտնի լիկյոր, որը հայտնի է Իտալիան: Այս պտղի հայրենիքը Դոմինիկյան հանրապետություն է, բայց շնորհիվ Իտալիայի լիմոնցելոն սովորել է ամբողջ աշխարհում: Մի ասեք, որ պտուղի համը գրեթե նույնն է, ինչ որ հասուն կիտրոնով է, բայց հոտը: Լիմոնադայի բույրը այնքան սարսափելի է, որ ոչ մի լիմոն չի կարող համեմատվել դրա հետ: Արտաքին, limoncello նման փոքր կիտրոն խոտեր կանաչ կանաչ խոտով: Դուք կարող եք ուտել կամ ամբողջությամբ, կամ պատրաստել բոլոր տեսակի ուտեստների համար: