Այծին շատ երկար ու հարուստ պատմություն ունի, այն հայտնի էր եւ բարձր գնահատվում նույնիսկ Հին Հռոմում եւ Հին Հունաստանում: Դարերի սերուցքի օգտակար հատկությունները օգտագործվում են ժողովրդական բժշկության մեջ եւ ակտիվորեն օգտագործվում են ժամանակակից դիետոլոգիայում:
Այծի կենսաքիմիական կազմը
Այծը բարձր է գնահատվում այն վիտամինների եւ հանքանյութերի համար, որոնք պարունակվում են իր պղպեղի մեջ, ոչ միայն դրանց կազմով, այլեւ քանակական ինդեքսով, ինչպես նաեւ մարմնի կողմից ձուլման հեշտ գործընթացով: Այծուցի հասած պտուղներում կցվում է օգտակար եւ կարեւոր տարրերի մի ամբողջ պահեստ `
- վիտամինի բաղադրությունը ներառում է վիտամին C- ի բարձր պարունակությունը `23 մգ, 100 գ պարկուճ, վիտամին A-167 մկգ, բետա-կարոտին եւ վիտամին E -0.4 մգ, riboflavin (B2), thiamine (B1), niacin;
- Այծեղենը հարուստ է այդպիսի օգտակար հանածոներով `կալիում (145 մգ), ֆոսֆոր (24 մգ), կալցիում (23 մգ), մագնեզիում եւ նատրիումի (14 մգ), երկաթի (3 մգ);
- եգիպտացորենի հատուկ արժեքը կազմված է մոնո- եւ դիսակարիաներից, կան ավելի քան 7,5 գրամ 100 գրամ, դրանք խնձորի կիտրոն, թթվային թթուներ, գլյուկոզա եւ այլն;
- դիետիկ մանրաթել եւ պեկտին - սա մարմնի համար այծի համար օգտակար է մեկ այլ առարկա, նրանց մարմնի 100 գրամը մոտ 4 գ:
Սերուցքի ընդհանուր ազդեցությունը մարմնի վրա դրսեւորվում է իմունային համակարգի ամրապնդման, նյութափոխանակության պրոցեսների բարելավման եւ ակտիվացման, նյարդային եւ սրտանոթային համակարգերի վրա շահավետ ազդեցությունների վրա: Անզուգական է քաշի կորստի եւ որպես տան կոսմետոլոգիայի միջոցի օգտագործումը:
Ինչու է այծի օգտակար կանանց համար:
Յուրաքանչյուր կին երազում է պահպանել երիտասարդությունը, ներդաշնակությունը եւ շնորհը երկար տարիներ, սերկլը կարող է օգնել մեզ շատ բան: Այս պտղի հատկությունները խթանում են նյութափոխանակության գործընթացները, մաքրում են անոթները, արտանետված խոլեստերինը, բարելավել մարսողական համակարգը, բոլորովին լավ օգնում է բոլորին, ովքեր ցանկանում են միշտ լինել մեծ ֆիզիկական վիճակում: Բացի դրանից, այծը հիանալի գործիք է սթրեսի կանխարգելման եւ մարմնի ընդհանուր երիտասարդացման համար:
Հյութալի ձեւով, սերկլուց պտուղները ունեն հատուկ տտիպ եւ երբեմն շատ թթու համ, այնպես որ դրանք հազվադեպ են հում են հում: Այս պտղի եզակի առանձնահատկությունն այն է, որ այն պահպանվում է ջերմության բուժման ընթացքում վիտամիններ, հանքանյութեր եւ բուժիչ հատկություններ: Ավելի շուտ, սերկլիլ, օշարակ, կոմպոտ պատրաստվում են այծից, շաքարով, մեղրով, թխած կամ չորացրած: Յուրաքանչյուր կին, ով երազում է արագ ազատվել լրացուցիչ ֆունտից, դուք պետք է ներգրավել ձեր ամենօրյա սննդի խմիչքների եւ ուտեստների հիասքանչ սերուցքից:
Թարմ ձեւով, այծը կարող է ավելացվել թեյի մեջ, կտրել բարակ շերտը եւ պնդել մի քանի րոպե: Արդյունքում ստացվում է շատ արժեքավոր էներգիա, որը արագացնում է նյութափոխանակությունը, ինչը նպաստում է ճարպային բջիջների աղտոտմանը եւ հեռացնում է մարմնի ավելցուկային հեղուկը:
Չորացրած սերուցքից դուք կարող եք պատրաստել խառնուրդ 10 գրամով չորացրած միրգ 100 գ-ի եռացող ջրի դիմաց: Կատարեք կազմը փոքր հրդեհի վրա, 10-15 րոպե փակ կոճակի տակ, ապա սառը եւ արտահոսող:
Սիրցիները եւ ցորենի ջեմն օգնում են գինու վիտամինների պակասին, ապահովում են օգտակար ֆիզիկական նյութեր ֆիզիկական բեռների բարձր մակարդակի վրա, օգնում է վերականգնել ակտիվ սպորտային միջոցառումներից հետո: Մի մեծ գործիք է կորցնել կորուստը, էներգիան վերականգնելու համար
Հավի մեղրը, մեղրով եւ ընկույզով, կտա ձեզ ուժեղ էներգիա, ամրացնում ձեր ուժը, բարելավում նյութափոխանակությունը , բարձրացնում է հեմոգլոբինը: Այս կերակուրը կարող է ծառայել որպես հիանալի դեսերտ բոլոր նիհարող աղջիկների համար:
Վնասիր այծին
Չնայած շատ օգտակար հատկությունների, այծի մի շարք հակասություններ ունեն: Այս պտուղը չպետք է հաճախ ուտել մարդկանց կողմից, որոնց համար լավ տեղադրված ձայնը կարեւոր է, քանի որ այն կարող է բացասաբար ազդել ձայնային կապանքների վրա: Բացի դրանից, այծը չի խորհուրդ տրվում անհատական անհանդուրժողականության, խրոնիկական փորկապին եւ պլուտիզիոնին: