Ավանդական նուրբ բանանի տորթը Եվրոպայի շատ երկրներում կոչվում է հաց: Այն smeared է կրեմ, խտացրած կաթ կամ նույնիսկ պարզ կարագ. Հիմնական բանը հիշելն է, որ կարկանդակն ավելի օդում եւ ավելի նուրբ լինի, բանանները պետք է ընտրեն հասունացած (նրանց կեղեւը պետք է ծածկված լինի մութ կետերով):
Պարզ բաղադրատոմսը բանանի կարկանդակ համար
Բաղադրությունը `
- բանան - 2 կտոր;
- ձու - 2 կտոր;
- ալյուր - 250 գ;
- թթվասեր `100 մլ;
- շաքար - 150 գ;
- վանիլ - 1 թեյի գդալ;
- սոդա - 0,5 տ.մ.
- թխում փոշի - 3 թեյի գդալ;
- աղ - 0,5 տ.մ.
- կարագ - 100 գ;
- փոշի շաքար:
Նախապատրաստում
Ալյուրը, սոդա, թխում փոշի եւ աղը խառնել: Բանանի կեղեւը եւ խառնել բլենդերի մեջ: Ավելացրեք ձու, շաքարավազը եւ մի քիչ էլ ցողեք: Հալեցնել կարագը եւ ավելացնել բանանները: Շաքեցրեք մինչեւ հարթ: Վերջինը թթվասեր է վանիլով, կրկին խառնելով ամեն ինչ: Մի ամանի մեջ միացրեք բանանն ու ալյուրի խառնուրդը: Ձեւավորեք խմորիչի քսուքը եւ ուշադիր տեղադրեք խմորը, այն հավասարակշռելով: Թխել նախընտրած 180 աստիճան ջեռոցում `40 րոպե: Հեռացրեք պատրաստի կարկանդակը ջեռոցում եւ շաղ տալ փոշի շաքարի հետ:
Շոկոլադե բանան տորթ `բաղադրատոմս
Այս համեղ շոկոլադե բանանի տորթը մածունի վրա չի լինի ոչ միայն օրվա մեծ սկիզբ, այլեւ լավ երեկոյան երեկոյան թեյ:
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- բանան - 3 կտոր;
- ալյուր - 2 կետ;
- ձու - 2 կտոր;
- թթվասեր `50 գ;
- կեֆիր - 100 մլ;
- կարագ - 100 գ;
- շոկոլադ - 100 գ;
- շաքար - 150 գ;
- թխում փոշի - 2 tbsp. գդալներ:
Փայլի համար:
- շոկոլադ - 100 գ;
- նարնջագույն - 1 հատ;
- շաքարավազ - 1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Կաթնաթթու եւ շոկոլադի կտորներ կաթսայում դրված եւ ցածր ջերմության մեջ հալեցնում են, անընդհատ բորբոքելով: Ձվերը խառնել միասին խառնիչով, ապա ավելացնել շաքարավազը եւ կրկին ցանել: Բանանները խառնվում են բլենդերի մեջ եւ խառնվում են թթվասերով, հալված շոկոլադով եւ ծեծված ձվով: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Խառնել ալյուրը փխրեցուցիչով, լցնել շոկոլադե-բանանի խառնուրդը եւ խառնել խմորին: Պատրաստեք թխում թերթիկը թղթի վրա եւ դնում խմորը: Թխել թխվածքով, 40 րոպե 180 աստիճանով:
Սեղմեք նարնջի հյութը, լցնել շաքարի մեջ, ավելացնել շաքարավազ եւ շոկոլադ, հետո հալեցնել փոքր կրակի վրա: Վերջացրեք տորթը մի փայլով եւ մի փոքր սառեցրեք:
Կարկանդակ բանանով եւ խնձորից
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 1,5 բաժակ;
- կեֆիր - 1 հատ;
- ձու - 3 կտոր;
- շաքար - 1 հատ;
- խնձոր - 2 հատ;
- բանան - 2 կտոր;
- սոդա - 0,5 տ.մ.
- Կարագ:
Նախապատրաստում
Խնձորներ եւ բանանները կեղեւ են եւ կտրում են միջին լոբուլներ: Ձու ծեծել են շաքարով, ավելացնել մածուն `սոդաով եւ կրկին բարձրանալ` մինչեւ հարթ: Անհրաժեշտ է աստիճանաբար ցանել ալյուրը, ամբողջ ժամանակ ակտիվացնելը, որպեսզի լույսերը չեն երեւում: Պատրաստեք թխում տեղադրեք կարագով, լցնել կեսը խմոր, վերին բանանն ու խնձոր եւ լցնել մնացած խմորը: Ջեռուցեք ջեռոցը 180-200 աստիճանով եւ տորթը թխելու համար 30 րոպե: Նա պետք է վեր կենա եւ շագանակագույն: Ավարտված բանան-խնձորի կարկանդակ շաղ տալ շաքարի փոշիով: Այս աղանդերը իդեալական երեկոյան թեյի կամ կեսօրվա թեյի համար:Banana տորթ առանց խմորի
Բաղադրությունը `
- թխվածքներ - 400 գ;
- բանան - 3 կտոր;
- կարագ - 100 գ;
- թթվասեր `30% - 500 մլ;
- շաքար - 1 հատ;
- ժելատին - 30 գ;
- ջուր 150 գ;
- peeled ընկույզ - 0.5 tbsp.
Նախապատրաստում
Կտրատեք բլիթները փշրանքների մեջ, ապա փափուկ կարագի հետ: Կառուցեք խորը ուտեստ, ծածկեք սննդի ֆիլմով: Կաղնի եւ փշրված ափսեի տեսքով, ձեւավորեք տորթի ձեւը: Վերեւ կտրատած բանանով: Ջելատինը ներծծվում է ջրում եւ թողնում է հոտը: Խառնել հարած սերուցքը թթվասերով եւ ավելացնել զտված ժելատին: Պատրաստ թթվասերի զանգվածը լցնում է ամանի մեջ, ծածկելու համար բոլոր բանանները եւ բլիթների փշրանքների եզրերը: Վերեւը ծածկել գավաթը ֆիլմի հետ եւ մաքրել սառնարանում, մինչեւ ամբողջովին կարծրացած: Սառեցված կարկուտը նրբորեն թուլացրեց հարթ ափսեի վրա եւ հեռացրեք ֆիլմը: Վերեւ թակած ընկույզով: