Հրուշակեղենի հյութը այն խմիչքներից մեկն է, որ շատերը շատ վիճահարույց զգացումներ են առաջացնում: Խմիչքի հսկայական օգուտները դրդում են այն պատրաստել, բայց անսովոր յուրահատուկ համը տագնապալի է եւ հաճախ զսպող: Այս դեպքում կատարյալ լուծումը կլինի այլ նեկտարների հետ ճակնդեղի հյութի ավելացումը:
Ինչպես պատրաստել ճակնդեղի հյութ:
Ստացեք բնական խոլորձի հյութը կարող է լինել տարրական, պղպեղով փաթաթված եւ հատվածի արմատային մշակաբույսերի միջոցով: Սեղմիր արտադրանքը, առանց խոհանոցային գործիքի մասնակցության, կարող է օգտագործել շղարշը, որը դնում է խաշած բուսական մածուկ: Յուրաքանչյուր գործընթացի կատարման գաղտնիքները, բծախնդրությունը եւ բաղադրատոմսերի ամեն հնարավոր տարբերակները կօգնեն կատարել կատարյալ աշխատանքը անկատար:
- Հյութի համար նախընտրելի է ընտրել աղցանների քաղցր սորտերի հարուստ բրուցարանային գույնի բանջարեղեն:
- Արմատային մշակաբույսերը պետք է մանրակրկիտ լվացվեն, մաքրվեն եւ կտրվեն փոքր շերտերով:
- Թարմ սեղմված, յուրահատուկ իր հատկություններով, խմիչքը սպառվում է մաքուր ձեւով փոքր մասերում, ջրի հետ զուգորդված, այլ բանջարեղենի կամ պտուղներից հյութ:
- Գաստրոթետնետիկ ախտորոշման հիվանդությունների առկայության դեպքում պետք է օգտագործվի դեղձի հյութ, նույնիսկ դեղորայքային նպատակներով, զգուշությամբ, փոքր մասերում, եւ որոշ դեպքերում լիովին հրաժարվում են նման թերապիան: Խմիչքի օրգանական թթուների առկայությունը կարող է հանգեցնել խոցերի եւ գաստրիտների վիճակը վատթարանում:
- Թարմ սեղմված մաքուր թարմությունը կարող է հանգեցնել անոթային սպազմի, այնպես որ, նախքան այն օգտագործելը, ավելի լավ է մոտ մեկ ժամ մնալ մութ, սառը տեղում:
- Եթե ցանկանաք, որ ճակնդեղի հյութը կարող է պահպանվել ձմռանը, խցանված է ստերիլ բանկաների մեջ:
Թարմ սեղմված շագանակագույն հյութ
Թարմ քամած հյութը ճակնդեղից հազվադեպ օգտագործվում է իր մաքուր ձեւով, քանի որ այն ունի հստակ յուրահատուկ ճաշակ եւ տպավորիչ հագեցածություն, որը առաջացնում է կոկորդում քրտինք: Հաճախ խմիչքը ջրի հետ զուգորդվում է հավասար համամասնությամբ կամ համտեսելով համակցված այլ հարմար հեղուկ բաղադրիչների հետ:
Բաղադրությունը `
- ճակնդեղ - 1 հատ:
Նախապատրաստում
- Բաճկոնները մանրակրկիտ լվանում են խոզանակով, մաքրվում, կտրում են շերտ:
- Անցնել շերտերը հյութալի միջոցով:
- Թարմ քացախը թողնել սառնարանում մեկ ժամով, այնուհետեւ օգտագործել այն մաքուր ձեւով, մեղրով կամ այլ հյութերով:
Խյուսի եւ գազարի հյութը
Բազրիքը եւ գազար հյութը լավագույն լուծումն է հեմոգլոբինի ավելացման կամ պարզապես վիտամինային հավասարակշռության պահպանման համար անխտելի բուժման համար, եթե առավոտյան խորտիկ եք ուտում, փոքր մասերում դատարկ ստամոքսի վրա: Արժեքի արժեքավոր տարրերի լավ յուրացման համար խմիչքը լրացվում է բուսական յուղի գդալով:
Բաղադրությունը `
- շագանակ - 0.5 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- բուսական յուղ (ըստ ցանկության) - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
- Կաթնաշոռ եւ գազար են լվանում, մաքրում եւ կտրում են շերտ, որի չափը փոքր է, քան հյութի բացումը:
- Սկսեք սարքը եւ դրա հետ քամեք հյութը:
- Կաթսա հյութ, խառնված գազարով, ցանկության դեպքում, լրացվում է յուղով:
Կաթնաշոռ եւ խնձորի հյութ
Ավելի հաճելի եւ ներդաշնակ համ է ստացվում հյութից, գազարից եւ խնձորից: Կոմպոնենտների համամասնությունը փոփոխելով, կարող եք հարմարեցնել խմիչքի բնութագրերը ձեր կարիքների համար եւ արդյունավետորեն լրացնել մարմինը հիմնական կամ բաղադրիչներից մեկում պարունակվող այս կամ այլ արժեքավոր տարրերով:
Բաղադրությունը `
- շագանակ - 0.5 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- խնձոր - 2 հատ:
Նախապատրաստում
- Զգուշորեն լվանալ ճակնդեղ եւ գազար, լցնել խնձոր:
- Բանջարեղեն եւ միրգ մրգեր են մաքրվում, կտրում են կտորներ, անցնում են հյութեղացուցիչից:
- Ցանկության դեպքում հյութը կիտրոնի հյութով կամ մեղրով համեմված է:
Լոբի կիտրոնի հյութ
Դուք կարող եք պատրաստել ճակնդեղի հյութ ձեր սեփական ձեռքերով `ցիտրուսային հավելմամբ: Նարինջների մասնակցությունը կամ, ինչպես այս բաղադրատոմսում, կիտրոնները շատ դրական ազդեցություն ունեն առողջ խմիչքի ճաշակի եւ սննդային հատկությունների վրա, լրացնելով վիտամինների լրացուցիչ մասը, կոշտ ճաշակի հավասարակշռումը եւ հաճելի թթվայնություն տալը:
Բաղադրությունը `
- շագանակ - 1-2 կտոր;
- կիտրոն - 1 հատ;
- նարնջագույն - 0.5 հատ;
- մեղր (ըստ ցանկության) - համտեսել:
Նախապատրաստում
- Չորացրած, լվացվող, մաքրված եւ կտրված մասերով, անցնում է հյութալի հյութով:
- Սառնարան մի պահ թողնել սառնարանում:
- Օրանժը եւ կիտրոնը լվանում են, կտրում են կեսը, սեղմված ցիտրուսային հյութի համար պատառաքաղով կամ հյութով:
- Խառնել խմիչքի երեք բաղադրիչները, ցանկության դեպքում, սեզոնով ճակնդեղի հյութով կիտրոնով եւ նարնջի մեղրով:
Տոմատի հյութ, ճակնդեղով
Ունենալով ճզմված շաքարի հյութ, այն կարող է համալրվել նախապես պատրաստված տոմատի հյութով: Խմիչքը լավ է համտեսել եւ զարմացնել օգտակար ձեւով, սակայն, ցանկության դեպքում, կարող եք պահպանել այն ձմռանը, օգտագործելով այս բաղադրատոմսի առաջարկները: Իդեալական երկարատեւ պահպանության համար աշխատակազմի կափարիչները պետք է վերածվեն շապիկների եւ ջերմորեն փաթաթված մինչեւ ամբողջովին սառեցված:
Բաղադրությունը `
- շագանակ - 3-4 կտոր;
- լոլիկ `2 կգ:
Նախապատրաստում
- Լոլիկները կտրված են կտորներով, 5 րոպե ջեռուցվում եւ եփում են, եւ սառչումուց հետո խառնել են մաղձով, հյութը կտորից եւ սերմերից հատելը:
- Լվացված եւ կտրված կտորներից ճակնդեղի սեղմիչ հյութը հյութի վրա, որը խառնվում է տոմատի հետ:
- Տեղադրեք կոնտեյները ստացված ըմպելիքի հետ ափսեի մեջ, բերեք բովանդակությունը եռացրեք:
- Ձմռանը լոլիկի-ճակնդեղի հյութ կնքելը:
Beetroot հյութ ձմռանը `բաղադրատոմսով
Անկասկած, ճակնդեղի թարմ հյութը ավելի օգտակար եւ ավելի արժեքավոր է, քան անցյալի ջերմային բուժումը: Բայց միշտ չէ, որ ժամանակն է եւ ամեն օր խմելու իր առանձնահատկությունների մեջ յուրահատուկ նախապատրաստվելու հնարավորություն: Այնուհետեւ գնումները կգան փրկարարական աշխատանք, որը նախատեսված է հաշվի առնելով հետեւյալ առաջարկությունները: Քաղցրացրեց շաքարավազի բնական արտադրանքը, օգտագործելով ջրի հետ զրահատանկը, ներդաշնակորեն համտեսելով խմիչք:
Բաղադրությունը `
- ճակնդեղ - 1 կգ;
- շաքարավազ `300 գ:
Նախապատրաստում
- Սեղմեք մաքուր եւ կտրտած խեժի հյութը `օգտագործելով հյութեղացուցիչ:
- Թարմացրեք մի կաթսա, ավելացնել շաքարավազ եւ տաք, բորբոքված, մինչեւ բոլոր բյուրեղները լուծվեն:
- Լցնել լցնել խմիչքը ստերիլ բանկաների վրա, 5-10 րոպե եռացնելուց հետո մանրէազերծել:
- Կնքվել ճակնդեղի հյութը ձմռանը, փաթեթավորեք:
Ինչպես կատարել ճակնդեղի հյութ առանց հյութեղի:
Թարմ բազուկի հյութը հեշտ է ստանալ առանց հատուկ խոհանոցի գործիքի մասնակցության: Դա անելու համար նախապատրաստված լվացվեն եւ կեղեւավորված բուսական ծառը պետք է պարզապես շաղափի բարակ շերտով, այնուհետեւ փխրեց երեք-չորս անգամ շաղափված կտրվածքով: Ավելի լավ է, եթե աղբատարը պլաստմասսա է, ինչը թույլ կտա խուսափել անցանկալի օքսիդացումից:
Բաղադրությունը `
- ճակնդեղ - 200 գ;
- մեղր `համտեսել:
Նախապատրաստում
- Պատրաստված արմատային բանջարեղենը մաքրվում եւ ծամածվում է:
- Ձեռքով բուսական զանգվածը փոխանցեք շղարշը կամ կտրեք եւ քամեք հյութը:
- Ցանկության դեպքում խմիչքը օգտագործվում է եռացրած ջրի հետ եւ քաղցր մեղրով:
Բանջարեղենային հյութ, ճակնդեղ
Beetroot հյութը բաղադրատոմս է, որը կարելի է կատարել նաեւ այլ բանջարեղենի եւ մրգերի թարմ պատրաստված թարմությամբ: Խմիչքը հիանալի կերպով զուգորդվում է լոլիկի, բուլղարական պղպեղի, գազարով եւ մրգային խառնուրդների ընկերության հյութով : Խմիչքի բաղադրիչի բաղադրիչները կարող են տարբեր լինել ըստ ճաշակի կամ մատչելիության:
Բաղադրությունը `
- շագանակ - 0.5 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- Բուլղարական պղպեղ - 1-2 կտոր;
- լոլիկի հյութ - 50 մլ;
- աղը (ըստ ցանկության) - համտեսել:
Նախապատրաստում
- Մաքրեք գազար, ճակնդեղ, բեկորները բխում են պղպեղի սերմերով:
- Խտացրեք բանջարեղենի հյութը:
- Տոմատի ավելացրեք թարմ:
- Ցանկության դեպքում աղացրեք ուտեք եւ ծառայեք:
Ինչ օգտակար է շագանակագույն հյութի համար:
Կաթնային հյութը, որի օգտակար հատկությունները չեն գնահատվում, օգտագործվում են ժողովրդական բժշկության մեջ որպես արդյունավետ միջոց, տարբեր հիվանդությունների դեմ պայքարելու համար: Գնահատեք խմելու բոլոր հատկությունները, օգտագործելով թարմ, մաքուր ձեւով կամ լրացրեք այն այլ բաղադրիչներով:
- Թարմ սեղմված հյութ, մեղրով խառնված, նվազեցնում է արյան ճնշումը եւ կանոնավոր օգտագործմամբ բարելավում է անոթների վիճակը եւ սրտանոթային համակարգի աշխատանքը:
- Եթե դուք լրացնում եք խմիչքը կեֆիրով, կարող եք ազատվել փորկապությունից, մաքրել տոքսինների մարմինը, նվազեցնել քաշը:
- Օգտագործելով օրական կամ օրվա խառնուրդը խնձորի եւ գազարի թարմությամբ, կարող է ուժեղացնել իմունիտետը, բարելավել մազերի եւ եղունգների վիճակը, թարմացնել մաշկի գույնը:
- Արժեքը ոչ պակաս կարեւոր է անձեռնմխելիության համար `նարնջի եւ կիտրոնի հյութի հետ ճակնդեղի հյութի համադրություն: Առավոտյան մի քիչ գազար հյութ ավելացնելով եւ առավոտյան դատարկ ստամոքսի խմիչք օգտագործելով `արդյունավետ կլինի բարձրացնել հեմոգլոբինը եւ բարելավել մարմնի երկաթի ներծծումը:
- Խրոնիկ հիվանդությունների առկայության դեպքում օգտագործեք շաքարի հյութ զգուշությամբ, սկսած փոքր մասերից: