Գառնոլը համարվում է ամենագեղեցիկ պտուղներից մեկը: Իսկապես, նրա թափանցիկ կարմիր սերմերը նման են թանկարժեք քարերի ցրտին: Թերեւս նրա գեղեցկությունը, ինչպես նաեւ անսովոր քաղցր եւ թթվասիրտ ճաշակի համար այս պտուղը համարվում էր աստվածների պարգեւ եւ հաճախ օգտագործվում է որպես ծիսական նվեր Հին Հունաստանում եւ Հին Հռոմում: Սակայն մի փոքր անց մարդիկ նկատեցին, որ նռան օգտագործումը առողջության համար սկսեց ուտել այն սննդի եւ առօրյա կյանքում:
Նռան հարավային հյուր է, ջերմություն է սիրում: Այն աճում է Հարավային Ամերիկայում, Մերձավոր Արեւելքի եւ Արեւմտյան Ասիայի երկրներում, Վրաստանում եւ Ադրբեջանում, եւ ռուսական բաց տարածություններում այն գտնվում է Ղրիմում եւ Կրասնոդարի երկրամասում: Այս ծառը կարող է ապրել մինչեւ հարյուր տարի, սակայն այն առանձնանում է ծաղրանքով: Մասնավորապես, այն չի հանդուրժում ուղղակի արեւի ճառագայթները, եւ երբ ուլտրամանուշակագույն գերբարձրացումը դադարում է ծաղկել:
Գարնանային քիմիական բաղադրությունը
Նռան օգտակար հատկությունները եւ հակամարմինները, երբ օգտագործվում են որպես սնունդ, կապված են պտղի քիմիական կազմի հետ: Այն պարունակում է.
- ջուր - պտղի ընդհանուր ծավալի մոտավորապես 80% -ը;
- սպիտակուցներ, ածխաջրածին միացություններ, մանրաթել ;
- օրգանական թթուներ, տաննին;
- վիտամիններ `C, PP, B (5,6,12), E;
- հանքանյութեր `կալիում, կալցիում, ֆոսֆոր, մագնեզիում, նատրիում, երկաթ:
Գարնետները պարունակում են ընդամենը 52 կկալ / 100 գրամ, սակայն դրանք պարունակում են շատ ածխաջրածին միացություններ, որոնք հեշտությամբ մարսվում են:
Քանի ածխաջրեր կան նռնակով:
Նռան պարունակվում է պտղի ամբողջ զանգվածի մոտ 14% ածխաջրեր: Բայց սպիտակուցները բավականին քիչ են, քան մեկ տոկոսը: Վիտամինների առատության շնորհիվ նռան հզոր խթանող ազդեցություն ունի մարդու իմունային համակարգի վրա: Վիտամին C- ն իր բաղադրությամբ ապահովում է հզոր աջակցություն վիրուսային հիվանդությունների դեմ պայքարում, վիտամին PP- ն ուժեղացնում է արյան անոթների պատերը, B վիտամինները օպտիմալացնում են նյարդային համակարգի աշխատանքը եւ բարելավում են արյան հոսքը: Բայց սա միակ նպաստն է զարդերի:
Նռերի եւ հակացուցումների օգտակար հատկությունները
Նռնումների եւ հակաբորբոքների օգուտները, որոնք սահմանափակում են իրենց սպառումը սննդի մեջ, վաղուց քննարկվել են դիետոլոգների եւ առողջ կերակրատեսակների կողմնակիցների կողմից: Թեեւ փորձագետները տարբեր կարծիքներ ունեն այս հարցի վերաբերյալ, բոլորը միահամուռ կերպով հավատում են, որ ցանկացած անձի համար վնասակար շատ նարդիներ կան: Դուք պտուղները պետք է չափավոր լինեք:
Մրգային tannin-tannin պարունակող տուբերկուլյոզի, դիզենտերիայի եւ E. coli- ի վնասակար ազդեցությունը: Հետեւաբար, նռանն օժտված է գերազանց ախտահանիչ եւ հակաբակտերիալ հատկություններով, լավ է լուծվում : Գարնանների միկրոէլեմենտների առատությունը բարերարի ազդեցություն ունի անոթների պատերին, ամրապնդելով դրանք եւ ամբողջությամբ արյան շրջանառության ամբողջ գործընթացը օպտիմալացնելով մարմնում: Այդ պատճառով, հաճախ նշանակվում է հիվանդների ուտելուց հետո հետվիրահատական վերականգնման ժամանակահատվածում, ինչպես նաեւ ծերերին եւ վատ առողջություն ունեցողներին: Բարձր երկաթի պարունակության շնորհիվ գարնան հաջողությամբ օգնում է անեմիայի դեմ պայքարին եւ ցածր հեմոգլոբինին:
Նռան եւ հակաբորբոքային միջոցներ: Խորհուրդ չի տրվում ուտել այնպիսի մարդկանց, որոնք ունեն բարձր թթվայնություն, հաճախակի սրտխառնոց, գաստրիտ, ինչպես նաեւ ստամոքսի ուռուցքային եւ այլ հիվանդություններ ունեցող մարդկանց: 4 տարեկանից ցածր երեխաներին նռնակներ մի տվեք:
Պտուղը պարունակում է բազմաթիվ օրգանական թթուներ, որոնք կարող են փչացնել ատամների արծաթը, ուստի ուտելուց հետո այն անհրաժեշտ է ջուրով լցնել ձեր բերանը: Հակաբեղմնավորվելով նռանների ընդունման ժամանակ, հեմոռոյին տառապող եւ փորկապություն ունեցող մարդկանց համար: