Oyster սունկը սնկով են, որի օգուտներն ու վնասները արդեն ուսումնասիրվել եւ ապացուցվել են գիտնականների կողմից: Եթե դուք գնացել եք անտառ, ձիու սնկերի հավաքելու համար, դա դժվար չի լինի, նրանք չեն թաքցնում սաղարթների եւ խոտի տակ, բայց աճում են ծառերի կոճղերը, ուստի դրանք շատ հեշտ է գտնել: Այս սնկից կարելի է շատ զարմանահրաշ ճաշատեսակներ պատրաստել, որի յուրօրինակ ու համային ճաշակն անգամ հաճելի կլինի ամենալավ ընտրությունը:
Որոնք են վիշտի սնկերի օգուտները:
Պետք է ասել, որ ձիթենու սունկի անտառային սունկը տարբերվում է արհեստականորեն աճողներից: Վիտամինի բաղադրությունը եւ ճաշակային հատկությունները նույնն են, միակ բանը, որ երբեմն տալիս է անտառից մեզ մոտ եկած սունկ, ավելի սուր հոտ է:
Անկախ նրանից, թե ինչպես են ձվածեղի սունկ պատրաստվում, դրանց եզակի եւ օգտակար հատկությունները մնում են անփոփոխ:
- Վերականգնել մարսողության պատշաճ աշխատանքը, այն կապված է մանրաթելից: Նաեւ շատ օգտակար է ստամոքսի հյութը vesicles, դա ի վիճակի է սպանել E. coli.
- Սնկերի կանոնավոր սպառումը կանխում է սրտանոթային հիվանդությունների զարգացումը եւ զգալիորեն նվազեցնում է ճնշումը:
- Շնորհիվ polysaccharides- ի շնորհիվ, նրանք կատարելապես հաղթահարում են տոքսինների, վնասակար աղերի եւ ռադիօկանուկլիդների մաքրությունը:
- Օգնեք նվազեցնել խոլեստերինը:
- Դրանք անփոխարինելի գործիք են, որը խանգարում է ստամոքսի խոցերի, հեպատիտի, քոլեկիստիտի, աթերոսկլերոզի հայտնաբերմանը:
- Նրանք օգնում են ուռուցքների դեմ պայքարում եւ թույլ չեն տալիս նրանց հետագա զարգացումը: Վեներեն գիտնականների հիման վրա մշակվել են հակաբորբոքային դեղեր, որոնք նախատեսված են այն մարդկանց համար, ովքեր անցել են քիմիաթերապիայի ընթացք:
- Նյութը lovastatin, հասանելի է այս սնկերի, օգնում է արագ հաղթահարել ցանկացած ալերգիկ ռեակցիայի.
- Մարմինը հագեցնում է riboflavin , ինչը բարելավում եւ պահպանում է տեսողությունը: Հետեւաբար, սնկային բալի օգտագործումը անփոխարինելի է մոտեցման կամ հեռատեսության տառապող մարդկանց համար:
Ձիթապտղի սունկի կալորիականությունը
Oyster սունկը իդեալական դիետիկ կերակուրն է, քանի որ դրանք առավել օգտակար նյութերի աղբյուրն են, այդ սունկը նույնպես կարող է պարունակել նվազագույն ջերմաստիճանի պարունակություն: Ինչ էլ որ ընտրեք ճաշ պատրաստելու մեթոդը, ձվի սունկը կմնա
- 100 գ թարմ սունկ - 37 կկալ;
- 100 գ աղացած սունկ - 74 կկալ;
- 100 գ եփած սնկով `21 կկալ;
- 100 գ տապակած սնկով - 84 կկալ:
Սնկի սնուցող վնաս
Այս սնկերի բաղադրության մեջ հայտնաբերվել է քիթին նյութ, որը չի կարող ներծծվել մարմնի մեջ, ուստի մինչեւ սննդի օգտագործումը, ձիթապտուղ սունկ պետք է անցնի ջերմային բուժում: Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել այս բորբոսը երիկամների եւ սրտի հիվանդությունների խթանման համար: