Երբեմն ուզում եմ թեթեւ ու միեւնույն ժամանակ ինչ-որ բան դարձնել համեղ եւ օգտակար: Այս դեպքում մենք առաջարկում ենք ձեզ կատարել դդմի խառնուրդը: Ստացվում է զարմանահրաշ բուրավետ, հագեցած եւ ոչ միայն կբավարարի սով, այլեւ նրա վառ գույնը, կբարձրացնի ձեր հոգիները:
Դդումի ճաշի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- դդում - 400 գ;
- կիտրոնաթթու - 2 tbsp. գդալներ;
- կարագ - 30 գ;
- կաթնաշոռ - 300 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- շաքարավազ - 3 tbsp. գդալներ;
- թթվասեր ցածր ճարպ - 2 tbsp. գդալներ;
- կիտրոնի հյութ - համտեսել;
- սոդա սննդամթերք - պտղունց:
Նախապատրաստում
Մենք ձեզ դյուրին դաշնամուր պատրաստելու համար առաջարկում ենք հեշտ ճանապարհ: Բանջարեղենները փայլեցված, վերամշակված եւ մարմնացրին մարմինը միջին չափի հովացուցիչի վրա: Խորը գունդի մեջ բաժակ պանիր ենք տարածում, կարագի եւ խառնել: Այնուհետեւ մենք ներմուծում ենք ձվերը, շաքարավազը, կաթնաշոռը եւ համտեսեց թթվասերը: Սոդա ստացեք թեյի գդալ, լցնել մի փոքր կիտրոնի հյութ եւ ավելացնել մեր բազան: Բոլորը խնամքով խառնել, կապել մանրացված դդումի հետ: Թխելու ձեւը smeared հետ կարագի հալված կտոր, մենք տարածել պատրաստված զանգված եւ մակարդակը այն spatula. Մենք դդումի աղցան ենք նախապես պատրաստված վառարանով եւ այնտեղ թողնում մոտ 50 րոպե: Դրանից հետո մենք դիսերտին ծառայում ենք որպես թեյի աղանդեր, թեյի, թթվասերի կամ հենց այդպես:
Pumpkin casserole խնձորով
Բաղադրությունը `
- Ցելյուլոզային փոշի - 500 գ;
- խնձոր - 500 գ;
- սպիտակ շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- Վանիլին `համտեսել;
- ձու - 1 հատ;
- կիտրոնաթթու - 3 tbsp. գդալներ;
- հացի փշրանքներ - 3 tbsp. գդալներ;
- դարչին - 1 tbsp. գդալ:
Կրեմի համար:
- ձու - 1 հատ;
- կաթնաշոռ - 250 գ;
- շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
Դդումի սոսինձը տարածվում է կաթսայում, լցնել սառը ջուրը եւ եփել մոտ տասը րոպե: Դրանից հետո նրբորեն լցնել բովանդակությունը քամոց եւ թողնել ավելցուկային հեղեղ: Միեւնույն ժամանակ մենք միանգամից միանգամից միկրոպան կապում ենք շաքարավազի հետ: Մենք զովացնում ենք սառեցված դդումի բլենդերը մինչեւ սահուն պյուրե եւ լցրեք չոր քաղցր խառնուրդը: Մանրակրկիտ խառնել եւ թողնել զանգվածը 20 րոպե, լուծարել բոլոր բյուրեղները, եւ մանգոը շեղվել է: Խնձորները լվանում են, փռված, կտրում են միջուկը եւ մարմնեցնում փոքր խորանարդի մեջ: Պտուղը ցանել կիտրոնի հյութով եւ խառնել: Թխելու ձեւը կարագով լցված է: Դդումի զանգվածում ավելացնում ենք վանիլին, ձվի եւ աղացած թխվածքաբլիթները: Խնձորները պատրաստվում են չոր տապակած եւ ցածր ջերմության մեջ պղպեղի, 2 րոպե փափկությամբ: Ձեւը ձեւավորեց դդումի զանգվածը եւ բարձրացրեց իր մակերեւույթը: Sprinkle գետնին դարչինով եւ տարածել շոգեխաշած մրգերը վերեւում: Մենք կապում ենք ձվի ձվի դեղնուցը կաթնաշոռով եւ շաքարով, եւ սպիտակուցը խառնիչով ծեծելուց առաջ մինչեւ կայուն փրփուր ավելացրեք եւ խառնել այն փխրեցուցիչ զանգվածով: Հացահատիկը խնձորով ծածկելուց եւ ճարպը ուղարկել 20 րոպե նախապես վառվող ջեռոցում:
Քաղցր պանիր - դդմի խառնուրդը շատ փոփոխական է
Բաղադրությունը `
- կռունկ կաթսա - 2 tbsp. գդալներ;
- կաթնաշոռ - 200 գ;
- դդում - 200 գ;
- շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- ձու - 1 հատ;
- թթվասեր ցածր յուղ - 4 tbsp. գդալներ;
- թխելու փոշի թխելու համար - 1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Մի դյուրակիր աղցան պատրաստելու համար միկրոալիքային վառարանում ջուրը շաքարավազով ջրցեց: Այնուհետեւ շաղ տալ նրբերշիկ եւ վերամիավորեք ամեն ինչ միատարրության մեջ: Այժմ ավելացնել կաթնաշոռ եւ դդում, նախապես թխած ջեռոցում: Մանրակրկիտ մենք հունցում ենք, թթվասեր եւ թխում փոշի: Մենք տարածեցինք զանգվածը բազմատարրության գունդի մեջ, ընտրեցինք «Թխում» ծրագիրը: Կափարիչը փակել եւ եփել 45 րոպե: Ձայնային ազդանշանից հետո նրբորեն դադարեցրեք ճաղավանդակը եւ շագանակագույնը եւս 15 րոպե: Այս ուտեստը հիանալի կերպով զուգորդվում է մածունի եւ ցածր յուղայնությամբ թթվասերով: