Արդար սեռի «Raffaello» կոնֆետների շատ ներկայացուցիչներ կապված են զրույցների եւ նուրբ նուրբ ճաշակի հետ: Այս համեղ դեսերտը կարող է ոչ միայն ձեռք բերել, այլեւ պատրաստվել ինքնուրույն տանը: Նրանք կարող են զարմացնել հյուրերին կամ ներկայացնել որպես նվեր:
Ինչպես կատարել Raffaello- ն:
Տանը պատրաստելու համար «Ռաֆաելոն» կարող եք օգտագործել տարբեր բաղադրիչները: Դիմել եւ եգիպտացորենի ձողիկներ, շոկոլադ եւ բանան: Սակայն ավանդական բաղադրատոմսը ներառում է խտացրած կաթի, կարագի, կոկոսի փաթիլների եւ ընկույզի կամ նուշի օգտագործումը: Համեղ քաղցրավենիք ձեռք բերելու համար հետեւեք այս հաջորդականությանը.
- Պատրաստել քաղցրավենիքի եւ կարագի կրեմի լցնելը : Ավելի լավ ծեծելու համար մի խառնիչ վերցրեք: Նավթը պետք է նախօրոք փափկացվի: Ավելացնել վանիլին եւ որոշ կոկոսի չիպսեր:
- Կրեմը 2 ժամ սառեցված է, որպեսզի սառչում:
- Շտապ ձեւավորվելով «Rafaello» կոնֆետի տունը, նրանք չեն հալեցնում: Inside դնել սամիթը:
- Գնդիկները գլորվում են կոկոսի շերտերով:
Raffaello կաթնաշոռից
Շատ տարածված միջոց է պատրաստել «Raffaello», որի բաղադրատոմսը ներառում է կաթնաշոռի ավելացում: Դա լավ է, քանի որ դա կարող է բերել ոչ միայն հաճույք, այլեւ որոշակի օգուտ, պայմանավորված այն հանգամանքով, որ կալցիումով պարունակվող այս օգտակար ապրանքը հիմք է ընդունվում: Լրացնելը դառնում է աներեւակայելի նուրբ, ավելացնելով խտացրած կաթը:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 200 գ;
- խտացրած կաթ - 1 tbsp. l.;
- փոշի շաքարավազ - 1 tbsp. l.;
- կոկոսի սափրվելու համար - 1 tbsp. l.;
- ընկույզներ:
Նախապատրաստում
- Խառնել կաթնաշոռը, փոշի, խտացրած կաթը, մի քիչ սափրվելը:
- Կենտրոնում ընկույզով գնդիկները պատրաստեք: Roll այն չիպսեր:
- Թողնել Raffaello տնական շոկոլադները մեկ ժամով սառեցնելու համար:
«Ռաֆաելլոն» եգիպտացորենից տան մեջ է
Խոհարարության շատ հետաքրքիր եւ անսովոր ձեւը Raffaello- ի եգիպտացորենի ձողերից պատրաստելը: Խորհուրդ է տրվում ընտրել այնպիսի ապրանքներ, որոնք ունեն հստակ քաղցր համ եւ զգայուն փոշի շերտ: Դրանք լրացնելով լցնող կրեմի բաղադրությանը, կտոր կտորին չափազանց նուրբ համ է:
Բաղադրությունը `
- խտացրած կաթ - 400 գ;
- եգիպտացորենի ձողիկներ `130 գ;
- ընկույզ - 120 գ;
- կոկոսի չիպսեր - 50 գ
Նախապատրաստում
- Crush գավազան մեջ փոքր փշրանքները. Խառնել կաթով խառնել դրանք: Թողնել սառը 2 ժամվա ընթացքում:
- Կատարեք Raffaello- ի քաղցրավենիքները, փաթաթելով ընկույզի շուրջ լցնում: Վերեւում զարդարված կտորներով:
Շոկոլադե կոնֆետներ «Rafaello»
Raffaello կրեմը սպիտակ շոկոլադով ունի յուրահատուկ եւ հիշարժան համ: Խոհարարության այս տարբերակը շատ ավելի բարդ է մնացածի համեմատ, սակայն արդյունքում առաջացած քաղցրեղենը կլցնի բոլոր քաղցրավենիքները: Դեսերտը նման էր բնօրինակին, այնպես էլ ներսում եւ դրսում, օգտագործվում է սպիտակ շոկոլադ:
Բաղադրությունը `
- սպիտակ շոկոլադ `1 կղմինդր;
- կրեմ 30% յուղ - 60 մլ;
- կարագ - 25 գ;
- կոկոսի սափրվելու համար - 80 գ;
- ընկույզներ:
Նախապատրաստում
- Շոկոլադը լցնում է կրեմը եւ հալեցնում է վառարանը մինչեւ լուծարված:
- Հանգիստ սենյակային ջերմաստիճանում: Ավելացնել ձեթ եւ մի քիչ սափրվել:
- Cool, թույլ չտալով զանգվածային սառեցումը: Այնուհետեւ ծեծեց մի խառնիչով:
- Կտտացրեք քաղցրավենիք, գլորում դրանք չիպսեր:
Raffaello խտացրած կաթով - բաղադրատոմսով
Դասական տարբերակը տնական պատրաստված քաղցրավենիք «Raffaello» խտացրած կաթով է: Այս քաղցրավենիքների համը ծանոթ է բոլորին եւ նման է խանութում վաճառվող հրուշակեղենի: Տնային ապրանքների օգտագործումը կօգնի բարելավել իրենց որակը: ԴԵՍԵՐՏԻՆ անսովոր համը տալը հնարավոր է, օգտագործելով կոնյակը: Այս տարբերակը հատկապես դուր է գալիս ալկոհոլային ճաշակ պարունակող քաղցրավենիքի սիրահարների կողմից:
Բաղադրությունը `
- խտացրած կաթ - 1 բանկա;
- կարագ - 200 գ;
- վանիլին - 10 գ;
- կոկոսի սափրվելու համար - 230 գ;
- ընկույզ - 150 գ
Նախապատրաստում
- Խտացրած կաթով ծամել կարագը, ավելացնել վանիլին, մի քիչ սափրվել: Տեղադրեք ցուրտ 2 ժամվա ընթացքում:
- Ձեւավորեք Raffaello քաղցրավենիքը ընկույզով ներսով, գլորում դրանք չիպսերով:
Raffaello ջեռոցում
Խոհարարության ավելի բարդ ձեւը «Ռաֆաելոյի» բաղադրատոմսն է վառարանում տանը: Նա շատ նման է բնօրինակ դեսերտին: Խմորը խաշած է, որից պատրաստվում է կեղեւը, այն խառնվում է լցոնումով: Վերեւում, արդյունքում առաջացող գնդիկները ընկնում են կոկոսի շերտերով: Նուրբ խրթխրթան խմորն ուտելը աննկարագրելի համ է տալիս:
Բաղադրությունը `
- կարագ - 125 գ (խմոր համար) + 150 գ կրեմի համար;
- ձու - 2 կտոր;
- ջուր - 0.5 բաժակ;
- ալյուր - 2 բաժակ;
- խտացրած կաթ - 0.5 բանկա;
- ընկույզներ;
- կոկոսի փաթիլներ `80 գ:
Նախապատրաստում
- Ծեծել կարագ եւ ձու `խառնիչով:
- Լցնել ջուրը զանգվածի մեջ, աստիճանաբար ներդիր ալյուր: Ներդրեք ցրտին մեկ ժամ:
- Խմոր մանրացրած մսաղացով: Տարածեք այն բարակ շերտով թխում թերթիկի վրա, որտեղ մագաղաթը տարածվում է: Թխել ջեռոցում մինչեւ եփում:
- Քաղցր կաթով կարագ ծեծելով կրեմ պատրաստել:
- Կտրել խմորն ընկղմվել եւ խառնել կրեմով:
- Ձեւավորել գնդերը, դրանք շաղ տալ մեջ:
Ռաֆաելլոն ընկույզով
Raffaello- ի քաղցրավենիքները տանը մի քանի ձեւ կա: Օրինակ, ներսում ներդիրներ կամ պնդուկներ չկան, կարող եք դրանք փոխարինել ընկույզով: Սա ավելի տնտեսական աղանդերի տարբերակ է, շատ տնային տնտեսություններում կարելի է ընկույզներ գտնել: Այս բաղադրիչի հատուկ առանձնահատկությունն այն է, որ ընկույզը օգտագործվում է հողային ձեւով, եւ գնդերը թխում են ջեռոցում:
Բաղադրությունը `
- եգիպտացորենի ալյուր - 1 բաժակ;
- ընկույզ - 1,5 բաժակ;
- շաքարավազ - 3 tbsp. l.;
- վանիլային քաղվածք - 1 տ.մ.
- կարագ - 100 գ;
- փոշի շաքար `1 բաժակ:
Նախապատրաստում
- Խառնել ալյուր, աղացած ընկույզ, շաքար: Ավելացնել վանիլային քաղվածք:
- Կտրեք յուղը կտորների մեջ եւ դրեք զանգված:
- Դարձնել գնդակներ: Դրեք դրանք փխրեցման սկուտեղի վրա եւ թխել 35 րոպե:
- Թարմացրեք տանը «Raffaello» եւ փոշու մեջ գլորում:
Banana Raffaello
Համեղ քաղցրավենիքը կլինի ձեր սիրած վերաբերմունքը ոչ միայն մեծահասակների, այլեւ երեխաների համար: Դուք կարող եք պատրաստել «Ռաֆայելո» ձեր սեփական ձեռքերով, ավելացնել բանանները նրանց կազմի մեջ: Նման դիսեռը կստանա զարմանահրաշ նուրբ համ եւ դիմելու ընտանիքի ամենափոքր անդամներին: Ցանկության դեպքում, կոկոսի շերտերը, որոնցում գնդիկները գլորվել են, կարելի է փոխարինել փոշի շաքարով:
Բաղադրությունը `
- բանան - 2 կտոր;
- ընկույզ - 200 գ;
- նուշ - 200 գ;
- կոկոսի սափրվելու համար - 50 գ
Նախապատրաստում
- Ընկույզ կծու բլենդեր:
- Կտրել բանանները կարտոֆիլի պյուրեով: Խառնել դրանք ընկույզով:
- Roll գնդակներ, գլորում են չիպսեր:
- Տեղադրել կոնֆետներ նման «Rafaello» ցուրտ է մեկ ժամ: