Խորտիկների եւ ապխտած հավի աղցանների բաղադրատոմսերը շատ պարզ են կատարվում: Նրանք համեղ ու սիրող են, եւ թեթեւ: Բացի այդ, խորտիկում միշտ կարելի է ավելացնել ցանկացած բաղադրիչ, քանի որ հավի միանգամայն համապատասխանում է բազմաթիվ ճաշակներին:
Կարտոֆիլով սոխ, ապխտած հավ, եգիպտացորեն եւ croutons
Բաղադրությունը `
- ծխեցրած կրծքամիսը `175 գ;
- Պանրի ծանր «Ռուսական» - 135 գ;
- գազար Կորեերեն - 75 գ;
- եգիպտացորեն - 155 գ;
- մայոնեզ;
- կանաչիները, գազար տերեւները;
- Նրբերշային յուղ - 25 գ;
- baguette.
Նախապատրաստում
Կտրել ապխտած կրծքագեղձը փոքր խորանարդի մեջ եւ հասկանալ հացաթխման պատրաստումը պարկութից: Հացը կտրեք խորանարդի մեջ եւ տապակել տաքացվող տապի մեջ, մինչեւ կարմրոտ ժանգոտող մակերեսը հայտնվի եւ զովացնի նրանց: Հաջորդ պանիրը, դուք պետք է քերել մի մեծ հովացուցիչ նյութ: Սառը ջրով լվանալ գազարքի տերեւները, չորացնել եւ գեղեցիկ բաժանել մի կերակրատեսակ: Կոնտեյների մեջ ավելացնել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել եգիպտացորենի, գազար կորեերեն, բացառությամբ կոտրիչների եւ խառնել: Season հետ մայոնեզ եւ տարածել մի պնակ, տերեւների վրա: Ծառայելուց առաջ, քերծվածքներով շաղ տալ եւ զարդարել թարմ կանաչի ճյուղերով:
Աղցան ապխտած հավի հետ, լոբի եւ croutons- բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե ապխտած - 1 հատ;
- պահածոյացված կարմիր լոբի - 175 գ;
- թթու վարունգ;
- փոքր toasts;
- մայոնեզ :
Նախապատրաստում
Հավի հատիկավոր փոքր խորանարդի մեջ: Մարինացված վարունգները պետք է փռված լինեն եւ խառնվեն նույն ձեւով: Ուղղեք բաղադրիչները պատշաճ ամանի մեջ եւ ավելացրեք crunches:
Լոբիով լցնում հեղուկը եւ լցնել հիմնական բաղադրիչները: Season սեղան մայոնեզով, խառնել կրկին եւ սահեցրեք այն բնակարանի սպասարկմամբ:
Կեսարի աղցան ապխտած հավի, խեցգետնի եւ լոլիկի հետ
Բաղադրությունը `
- կաղամբ Պեկին - 475 գ;
- խոզի միսը `265 գ;
- սխտորի մեխակները `2 հատ;
- կեռաս - 175 գ;
- փոքր baguette - ½ pc;
- Կարտոֆիլի յուղ - 55 գ:
Նախապատրաստում
Նախ, նախապատրաստեք հացադուլը տոստի համար, պղպեք սխտորը, կտրեք եւ խառնել մի բաժակ կարագի մեջ:
Հավի ֆիլե կտրեց փոքր խորանարդի մեջ: Peckinu կտրեց եւ կտրեց բալը կես կամ եռամսյակում: Պանիրը խառնել է մեծ ծղոտի վրա: Այժմ մենք կապում ենք բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ սաղավարտի տոմատի լոլիկի եւ սկսում են շրթունքներ պատրաստել: Տապակել հացի խորանարդները սխտորի յուղի մեջ, ավելացնել մի քիչ:
Այն հզորությունը, որում պահվում էր սխտորն ու յուղը, շտապում է լվանալ, իսկ այնտեղ մնացել են դեռեւս սխտորի կտորներ: Ավելացնել անհրաժեշտ քանակությամբ մայոնեզ, խառնուրդ եւ սեզոն, կծու սոուսով աղցանով:
Համեղ պատշգամբում պատրաստվում են պատրաստված աղցան, զարդարում նախորդ կտրված լոլիկը եւ վերեւում մի քանի սառեցված կենացներ գցեք: