Shrimp աղցան պանրի եւ ձվի հետ

Որոշ դեպքերում, ընկերական հավաքի կամ ռեստորանի երեկոյան, որպես խորտիկ, պետք է պատրաստել թեթեւ ու համեղ աղցան:

Պանրով եւ ձուով սոխի աղցան նման առիթների համար լավ ընտրություն է: Իհարկե, բացի երեք հիմնական բաղադրիչներից, մեզ պետք է մի քանի այլ բաղադրիչներ, եւ այստեղ, ինչպես ասում են, տարբերակներ հնարավոր են:

Ամեն դեպքում, սալորաչիրները կպատրաստվեն առանձին:

Ծովախեցգետինների պատրաստման ընդհանուր կանոններ

Shrimps վաճառվում են երկու տարբերակներով:

Մենք ազատում ենք շերտերի մարմինը խեցգետնյա շելլուց:

Աղցան, ծովախեցգետիններով, պանրով եւ ձուով

Հաշվարկը մեկ ծառայում է

Բաղադրությունը `

Նախապատրաստում

Հեշտ պղպեղի ձվերը կտրված են 4 շերտով, ինչպես նաեւ լոլիկը: Գեղեցիկորեն շերտեր կտրատեք հարթ աղցանով սոուսում, ձիթապտղի եւ պանրի կողքին, փոքր խորանարդի մեջ կտրված: Վերեւում դրեց ծովախեցգետին: Մենք զարդարում ենք կանաչիով, լցրեք խառնուրդ ձիթապտղի յուղով եւ քացախով:

Մոտավորապես նույն բաղադրատոմսով, դուք կարող եք պատրաստել ծովախեցգետին, ձու, վարունգ եւ պանիր աղցան:

Ներառում է վարունգը լոլիկի փոխարեն աղցանի մեջ, կամ միացրեք վարունգ եւ լոլիկ:

Մենք նման աղցաններ ենք ծառայում սպիտակ կամ վարդագույն գինիով: Եթե ​​հաց պահանջվի, ծառայեք ciabatta կամ գարու ալյուրի մի փոքրիկ գագաթ, գուցե թարմ կոտրիչ կամ թխվածքաբլիթներ:

Ծովախեցգետին աղցան պանիրով, բրնձի ձվով եւ արքայախնձորով

Բաղադրությունը `

Նախապատրաստում

Արքայախնձորը կտրեց փոքր խորանարդի (կարելի է օգտագործել պահածոյացված): Մենք դնում ենք արքայախնձորի cubes բաժակներում կամ kremanki, վերեւում եռացրած բորբոս ձու եւ պանիր cubes alternately. Լրացրեք բոլորը յոգուրտով, շաքարավազը դրեց վերեւում եւ զարդարում անանուխի տերեւներով:

Նման աղցան ծառայում է ռոմին կամ գինով հիմնված կոկտեյլներով `էկզոտիկ մրգերի բնական հյութերի ավելացման հետ:

Shrimp salad with tofu պանիր եւ բադ ձու - Pan-Asian ոճը բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը `

Նախապատրաստում

Խառնել մի փոքր քնջութի յուղ, սոյայի սոուսով եւ կրաքարի հյութով, սեզոնով տաք պղպեղով, ավելացնել նուրբ թակած սխտոր: Թխել սոուսը:

Duck ձու բարկանալ գրեթե դժվար է: Քնջութի յուղում տապակել է ծովախեցգետին: Cheese tofu կտրեց մեջ cubes.

Պլանավորումը դնում է բրնձի ծառայում, իսկ շերտերի գագաթին շերտում, հետո կեսը կտրատել կամ 4 շերտ բադի ձու եւ լցնել տֆու պանիր: Մենք ամեն ինչ լցնում ենք սոուսով, կանաչիով: