Ապուրներով պաղպաղակով ապուրը տարածված է աշխարհի բազմաթիվ խոհանոցներում: Օդային խմորեղեն կտորները ավելանում են սննդարար ու սննդային ճաշատեսակին, որը թույլ է տալիս տաք կերակուր չխմել հացից: Դրանք պատրաստվում են պանիր, մանգա եւ կարտոֆիլ, համեմունքներով եւ համեմունքներով համեմված, սակայն ձու եւ կաթն ու ալյուրը համարվում են ավանդական եւ հիմնական բաղադրիչները ճաշ պատրաստելու ժամանակ:
Ինչպես պատրաստել ապուրը պղպեղով:
Հավով եւ ապխտած ապուրը պատկանում է պարզ եւ սննդարար տաք առաջին դասընթացների դասերին, որոնք չեն պահանջում թանկ ապրանքներ: Հիմք հանդիսանում է անուշահոտ արգանակ, որը կարելի է պատրաստել հավի մի մասից: Համեմունքներն ու արմատները ապուրը կլրացնեն բուրմունքով եւ դրանք թարմ gnocchi- ով լցնում են: Վերջինս ավելացնում է արգանակին պատրաստման ավարտից հինգ րոպե առաջ:
Բաղադրությունը `
- հավի - 1,2 կգ;
- սոխ - 160 գ;
- նեխուրի կաղապար - 2 հատ;
- գազար - 70 գ;
- արմատները մաղադանոս - մի փունջ;
- ալյուր - 175 գ;
- յուղ - 70 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- ջուր - 3.1 լիտր:
Նախապատրաստում
- Հավը հեղուկ է, բանջարեղենը դրեց կանաչի հետ: Եփել ժամը:
- Ձիթապտղի յուղազերծել 100 մլ եռացրած ջրում, ավելացնել կարագ եւ ձու:
- Հեռացրեք համեմունքներն ու խոտաբույսերը արգանակից եւ դրեց աղվեսներ:
- 5 րոպե տապակած խոզի միսով պաղպաղակով ապուր:
Ինչպես կատարել պտուղներ ապուրի բաղադրատոմսով
Ապուրի պղպեղի խմորը խմելու ժամանակ պահանջում է որոշակի հմտություն: Հիմնականը պահպանել համամասնությունները, քանի որ զանգվածի հետեւողականությունը պետք է լինի հեղուկ, որը նման է նրբաբլիթի փորձարկման: Ավանդաբար, խոզի միսը խառնվում է ալյուրից, կաթից եւ ձուից, ապա դրանք փոքր մասերում տարածվում են ապուրի մեջ, քանի որ ճաշ պատրաստելու ընթացքում զգալիորեն ավելացնում են ծավալը:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 120 գ;
- կաթ - 60 մլ;
- աղ - մի պտղունց.
- ձու - 1 հատ:
Նախապատրաստում
- Խառնել ծեծված ձվի ալյուրը եւ կաթը:
- Աղ եւ խառնուրդ:
- Կաթսայի մեջ մի փոքր մասի դրեք:
Ապուր, կոլոլակներով եւ պտուղներով `բաղադրատոմսով
Ապուրը կոլոլակներով եւ պտուղներով `բաղադրատոմսը« երկուսը մեկում », որը լրացնում է ափսեը միաժամանակ երկու ուտեստներով: Արոմատիկ ապուրը համընդհանուր է. Այն արագ պատրաստված է, սննդարար եւ բաղկացած է պարզ բաղադրիչներից: Այն պատրաստելու համար պարզապես անհրաժեշտ է եփել 8 րոպե կոլոլակ եւ պտուղներ եւ սեզոնին եփել արգանակ բանջարեղենով եւ կանաչիով:
Բաղադրությունը `
- արգանակ - 3.2 լիտր;
- աղացած խոզի միս `250 գ;
- ալյուր - 150 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- կաթ - 100 մլ;
- յուղ - 45 մլ;
- սամիթ - բուռ;
- Բուլղարական պղպեղ - 70 գ;
- սոխ - 100 գ;
- գազար - 150 գ
Նախապատրաստում
- Լցոնման մեջ ավելացրեք ձվերը, խառնել, ձեւավորել կոլոլակ:
- Փափկացնել ձվերը, ալյուրը եւ կաթը: Հացահատիկ խառնել:
- Տապակել բանջարեղենը յուղի մեջ:
- Կաթսա կարասիները արգանակի մեջ դնելուց հետո, 3 րոպե հետո նետեք պտուղները:
- Եփել 5 րոպե, ավելացնել բանջարեղենը:
- Ապուրը պղպեղով պատրաստված է հավի արգանակում, երբ ծառայում են կանաչիներով:
Ապուր, պանրի պղպեղով
Հավի սոուսը պանրի պղպեղով է, թեթեւ եւ տաք է, եվրոպական խոհանոցում: Աղցանը զարդարված է պանրի պղպեղով: Դրանք պատրաստելիս դուք պետք է հետեւեք կանոններին. Softness եւ juicesiness- ի համար, պտղաբուծությունը միայն կաթում է, եւ ձվերը բաժանվում են ձվի եւ սպիտակուցների, բռունցքներով եւ խմորի մեջ առանձին ներկայացված են:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 150 գ;
- կաթ - 150 մլ;
- յուղ - 25 գ;
- ձու - 1 հատ;
- պանիր `100 գ;
- հավի քառորդը `1 հատ;
- կարտոֆիլ - 500 գ;
- սոխ - 100 գ;
- ջուր - 3 լիտր:
Նախապատրաստում
- Եփել հավի:
- Պղպեղի եւ սոխի մեջ դնել արգանակում:
- Հեռացրեք ձվի դեղնուցը սպիտակուցից:
- Ձիթապտղի ֆունտ կարագով, ավելացնել ալյուրը, կաթը, պանիրը եւ աղի սպիտակուցը:
- Ձվի ձեւավորեք եւ դրանք ավելացրեք ապուր:
- Ապուրի պանրով պյուրեով ապուր 3 րոպե եփել:
Ապուր կարտոֆիլի պղպեղով
Հավի սորտը կարտոֆիլի պղպեղով է բուսական տաք, որի համար անհրաժեշտ է միայն հավի ֆիլե եւ կարտոֆիլ: Թխվածքաբլիթները վերածվել են օվկիանոսի, եփած կարտոֆիլին, խառնել եւ ավելացնել ալյուրը, վերահսկել հետեւողականությունը: Խմորը պետք է լինի փափուկ եւ թեթեւ, հակառակ դեպքում պղպեղի պատրաստման ժամանակ կդառնա «ռետին»:
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 350 գ;
- ալյուր - 45 գ;
- ձու - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 300 գ;
- կանաչ մաղադանոս - բուռ;
- սոխ - 1 հատ;
- տերեւի տերեւները `2 հատ:
- ջուր - 3 լիտր:
Նախապատրաստում
- Եփել արգանակը ֆիլեներից:
- Եփել խաշած կարտոֆիլ, ավելացնել կանաչի, ձվի եւ ալյուրը: Հացահատիկ խառնել:
- Խմորից պատրաստել խմորը եւ դրանք ուղարկել արգանակին:
- Ապուր, կարտոֆիլի պղպեղով, հավի արգանակի վրա 3 րոպե եփել:
Հացահատիկի ապուր, պղպեղով
Համեղ ապուր, հավի արգանակի պտուղներով, կարող է տարբեր լինել բանջարեղենի կամ հացահատիկի հետ: Հնդկացորենի ավելացումով, կերակրատեսակը ոչ միայն կունենա նոր համ եւ բույր, այլ նաեւ հարստացվի օգտակար նյութերով: Լույսի ապուրը բարձր կալորիականությամբ առաջին ուտեստների համար արժանի այլընտրանք կլինի, եւ բարձր պարունակությամբ պարունակվող բովանդակությունը ամբողջ օրվա ընթացքում էներգիա կպահանջի:
Բաղադրությունը `
- արգանակ - 2,5 լիտր;
- հնդկացորեն - 100 գ;
- կարտոֆիլ - 250 գ;
- գազար - 100 գ;
- սոխ - 100 գ;
- ձու - 1 հատ;
- կաթ - 55 մլ;
- ալյուր - 150 գ:
Նախապատրաստում
- Ցորենի եւ կարտոֆիլը եփում է արգանակի մեջ 15 րոպե:
- Մնացած բանջարեղենը տապակել եւ դրեց ապուր:
- Խառնել ալյուրը, ձու եւ կաթը:
- Գդալով թխվածքաբլիթները ապուրի մեջ:
- Համեղ ապուր, պղպեղով, կրակով պահեք 3 րոպե:
Ապուրը սխտորի պղպեղով
Համեղ թխվածքներ հավի ապուրի համար կարող են պատրաստվել տարբեր ձեւերով: Խորոված հացահատիկներից պատրաստված պտուղները սխտորի եւ քրքումի տոմատի տաք տաք հյութալի ճաշակի, վառ գույնի ավելացման եւ դիմանալու եւ կտրելու համար: Այս ուտեստը կարող է համալրել առողջ եւ առողջ դիետա, քանի որ այն բաղկացած է միայն դիետիկ արտադրանքներից:
Բաղադրությունը `
- արգանակ - 2, 5 լիտր;
- կարտոֆիլ - 400 գ;
- գազար - 150 գ;
- քաղցր պղպեղ - 150 գ;
- ցորեն - 100 գ;
- ձու - 1 հատ;
- ալյուր - 50 գ;
- թթվասեր `50 գ;
- շաքարավազ `3 կտոր;
- քրքում - 5 գ.
Նախապատրաստում
- Խաշել կարտոֆիլ, պղպեղ եւ գազար արգանակում:
- Խտացրեք թթի եւ խառնել այն ալյուրի, ձվի, թթվասերի, սխտորի եւ քրքումի հետ:
- Ձուլված պտուղները եփել 3 րոպե:
Հավի ապուր, պտղաբուծով եւ կանաչ ոլոռով
Ապուրներ եւ կանաչ ոլոռով ապուրը նուրբ եւ թեթեւ ճաշատեսակ է, որը պետք է ներառվի գարնանային մենյուում: Արոմատիկ ապուրը փոքր կալորիաներ է, արագ պատրաստված եւ հաճելի է թարմության եւ վառ գույնի: Հաճելի համ եւ գեղագիտական հակադրություն կստեղծի կանաչ ոլոռ: Այն հիանալի կերպով զուգորդվում է պանրի պղպեղով, նարնջի տոնով գունավոր պղպեղով:
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 250 գ;
- գազար - 100 գ;
- կարտոֆիլ - 350 գ;
- կանաչ ոլոռ - 50 գ;
- պանիր `100 գ;
- ալյուր - 100 գ;
- ձու - 1 հատ;
- պղպեղ - 5 գ
Նախապատրաստում
- Եփել արգանակը ֆիլեից:
- Մուտքագրեք կարտոֆիլ եւ գազար:
- Պտղաբերների համար խառնել պանիրը ալյուրի, պղպեղի եւ ձվի հետ:
- Ավելացնել պտուղներ եւ ոլոռներ ապուրի մեջ:
- 10 րոպե լցնել թեյի ապուրը պղպեղով:
Ապուրներով երեխաների ապուրները
Մանանայից ապուրները ապուրի համար այլընտրանք են, մնացածը `քնքշությամբ եւ մեղմությամբ: Մանեկենի պտուղները կարող են սննդակարգի եւ համեղ դիֆերենցիալ երեխաների դիետան եւ նման երեխաներին, որոնք կողմնակալ են շիլաներին եւ մակարոնին: Ծնողները մի քանի րոպե ունենալու համար սեղանի վրա մանգան, կարագ եւ ձու օդի պղպջակներ ստանալու համար:
Բաղադրությունը `
- արգանակ - 2,5 լիտր;
- կարտոֆիլ - 400 գ;
- մանգա - 120 գ;
- յուղ - 20 գ;
- ձու - 2 հատ:
Նախապատրաստում
- 10 րոպե եփել արմունկով կարտոֆիլը:
- Խառնել մանգոն կարագով եւ ձուով:
- Ապուրները դրեք ապուրի մեջ:
- 4 րոպե շոգեխաշել եւ ափսեի մեջ ապուրը հեռացնել:
Ապուր, մաղադանոսով պղպեղով
Հավի խորտիկով մաղադանոսով ապուրը կարող է առավելագույն հաճույք բերել պարզ ու արագ պատրաստման միջոցով: Դուք միայն պետք է ներբեռնեք հարուստ արգանակի բաղադրիչները multivarquet ծաղկաման մեջ եւ տեղադրել «Quenching» ծրագիրը 90 րոպե: Արոմատիկ եւ տաք շոգը հաճելի համով, նվազագույն կալորիաներով եւ ֆինանսական շահութաբերությամբ:
Բաղադրությունը `
- հավի - 1/4 կեռաս;
- գազար - 150 գ;
- սոխ - 150 գ;
- կարտոֆիլ - 450 գ;
- ալյուր - 100 գ;
- կաթ - 50 մլ;
- ձու - 1 հատ:
Նախապատրաստում
- Multivark- ի գունդի մեջ հավի միացրեք թակած բանջարեղենի հետ:
- Լցնել ջրով եւ միացնել 90 րոպե «Quenching» ռեժիմին:
- Համեղ թխվածքների համար խառնել ալյուրը, ձու եւ կաթը:
- Դրեք դրանք ապուրի մեջ, գործընթացի ավարտից 10 րոպե առաջ: