Մագնեզիումը մարդու մարմնի ամենաթանկարժեք հանքանյութերից է, որը միաժամանակ դաժանորեն թերագնահատում է մեր կողմից: Գիտնականները կարծում են, որ կարեւորում են թթվածինը, ազոտը, ածխածինը, այն մագնեզիումը, որը զբաղեցնում է ամենակարեւոր տեղը: Այսօր մենք նայենք, թե ինչ ապրանքներ մագնեզիում են, եւ ինչու են դրանք սպառված:
Առավելությունները
Մեր մարմնում ընդհանուր մագնեզիումի (20-30 մգ) 70% -ը պարունակում է ոսկրերի մեջ: Այն մագնեզիում է, որը նրանց ամրացնում է: Մագնեզիումի մնացած մասը պահվում է մկանների, ներքին սեկրեցիայի եւ արյան մեջ:
Մագնեզիումը ազդում է B1 եւ B6 վիտամինների, վիտամին C- ի, ինչպես նաեւ ֆոսֆորի կլանման վրա: Մագնեզիումը հանդիսանում է sedation- ի հանք, որը նյարդերի եւ մկանների սթրեսից ազատում է:
Մագնեզիումի պարունակությամբ արտադրանքի սպառումը, վագրագեղձի գործառույթը, բարելավում է աղի շարժունակությունը, ուղեղի սեկրեցումը, ինչպես նաեւ նպաստում է խոլեստերինի արտազատմանը: Մագնեզիումը ակտիվացնում է բոլոր ֆերմենտների 50% -ը, մասնակցում է սպիտակուցին, ածխաջրածին-ֆոսֆորային նյութափոխանակությանը, ԴՆԹ-ի սինթեզին:
Մագնեզիումը անմիջապես կապված է ինսուլինի հետ, քանի որ բջիջներում բովանդակությունը նպաստում է արյան մեջ գլյուկոզի օգտագործմանը: Այն նաեւ բարելավում է կալցիումի, կալիումի եւ նատրիումի իոնների բջիջների մեմբրանների արտանետումը: Այն նաեւ համագործակցում է կալցիումով, որպես հակառակորդ: Կալցիումը տերմին է տալիս անոթներին, նեղացնում է դրանք, կրճատում է մկանները, եւ մագնեզիումը հանգստացնում եւ խթանում է անոթները:
Ապրանքներ |
Բանջարեղենը մագնեզիումի լավագույն աղբյուրն է: Այնուամենայնիվ, արտադրանքի վերամշակման ժամանակ (մեխանիկական եւ ջերմային) մնում է այս հանքանյութի աննշան քանակությունը:
Արտադրանքի մագնեզիումի պարունակության վրա հիմնված մագնեզիումի լավագույն աղբյուրը կակաո է: Այնուամենայնիվ, հաշվի առնելով, որ 100 գ կակաոյի կերակուրը բավականին պրոբլեմատիկ է, շատ ավելի ձեռնտու է «նայելու» լոբի, պոլիէթիլենների, կանաչ բանջարեղենի եւ հացահատիկային մագնեզիումի համար: Ահա թե ինչու մենք խորհուրդ ենք տալիս հարստացնել ձեր դիետան լոբի, կանաչ ոլոռի, տարբեր պոչերի, սոյայի հետ: Մագնեզիումի պարունակությամբ ապրանքներ են նաեւ հնդկացորեն , մարգարիտ գարի, գարի, վարսակ եւ ցորեն:
Վա՜յ, կա մեկ «բայց»: Հացահատիկի վերամշակման ժամանակ `պառակտում, ցողում, մաքրում, մագնեզիումի մեծ մասը կորցնում է: Այսպիսով, հնդկացորենը կորցնում է մագնեզիումի 80% -ը, լոբի պահպանումից հետո պարունակում է 8 անգամ պակաս մագնեզիում, քան չորացված (170 մգ 25 մգ), պահածոյացված եգիպտացորենը `60% պակաս հումից: Եթե դուք մագնեզիում օգտագործում եք պահածոյացված սննդից, ապա ընտրեք պահածոյացված ոլոռ: Պահպանության ժամանակ կորցնում է մագնեզիումի ընդամենը 43% -ը:
Ինչ վերաբերում է պտուղներին, մագնեզիումը առատ է չորացրած ծիրանի, ազնվամորի, ելակի, կանադայի եւ այլ հատապտուղների, ինչպես նաեւ բանան, ավոկադո եւ գրեյպֆրուտ:
Մագնեզիումը սիրով կոչվում է «կյանքի մետաղ», ուստի այս «մետաղը» բավականին շատ է կաթնային եւ կաթնամթերքի մեջ:
Ոչ միայն բուժումը զրկում է մագնեզիումից
Մագնեզիումը, ինչպես ցանկացած այլ նյութ, շատ դժվար է սեղաններում canonize. Ի վերջո, դրանց բովանդակությունը մեծապես կախված է, առաջին հերթին, հողի վրա, որի արտադրանքը աճեց: Հողի թթվայնությունից, պարարտանյութերից, կլիմայականից եւ բուսական սորտերից: Ի վերջո, նույնիսկ կանաչ կանաչ ոլոռն ունի հարյուրավոր սորտերի:
Չնայած այն բանին, որ մագնեզիումի լավագույն աղբյուրը բույսերի սնունդը է, մագնեզիումը նույնպես հայտնաբերված է ծովային ձկների մեջ.
- cod;
- ծովային բաս;
- գորգագործություն;
- սկումբրիա;
- ծովախեցգետին;
- ծովախեցգետին:
Օրվա դրույքաչափը
Մագնեզիումի օրական ընդունումը պետք է լինի 0.4 գ, իսկ հղիության եւ լակտացիայի ժամանակ այդ փոխարժեքը ավելանում է մինչեւ 0.45 գ: Մթնոլորտի բնականոն գործունեությամբ արտադրված մթերքների 30-40% -ը կլանում է:
Մագնեզիումը պակասում է մարմնի ընդհանուր հուզումը `աճում է անհանգստությունը, վախը, հալյուցինացիաները, մկանային ցնցումները եւ տաքիկարդիան:
Մագնեզիումի գերազանցության, ընդհանուր ճնշման, դեպրեսիայի, քնկոտության, օստեոպորոզ եւ արյան ճնշման ցածր մակարդակ: