Տնային տնտեսուհիների մեծ մասը, հատկապես սկսնակները, հաճախ զարմանում են. Ինչն է ճաշի արագ պատրաստման համար, որպեսզի տնային տնտեսությունները սնվում եւ բավարարված լինեն, եւ քիչ ժամանակ ծախսեն ճաշատեսակների պատրաստում, քանի որ դա միշտ չէ, որ բավարար չէ: Մենք առաջարկում ենք մի քանի բաղադրատոմսեր արագ սննդի համար, որը լիովին համապատասխանում է պահանջներին:
Ճաշի արագ աղցան շտապ բաղադրատոմս է
Բաղադրությունը `
- ապխտած հավի միս `480 գ;
- վարունգ թարմ եւ հասած լոլիկ `180 գ;
- Բուլղարական քաղցր պղպեղ - 180 գ;
- եգիպտացորենի շաքար (պահածոյացված) - 180 գ;
- սամիթ, մաղադանոս, ռեհան (կանաչ) - համտեսել;
- աղ, մեծածավալ յոդացված եւ թարմ աղացած պղպեղ - համտեսել;
- մայոնեզ տուն `համտեսել:
Նախապատրաստում
Այս աղցանի բաղադրությունը պարզ է, եւ դրա պատրաստման տեխնոլոգիան չի պահանջում բարդ մանիպուլյացիաներ կամ բաղադրիչների նախնական ջերմային բուժում: Բավական է գնալ տուն տաքացվող հավի կրծքամիսը կամ մի քանի ապխտած խոզապուխտ եւ ունենա նվազագույն թարմ բանջարեղեն: Այս դեպքում մեզ պետք է լոլիկ, վարունգ եւ քաղցր պղպեղ: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք ավելացնել նաեւ մի քիչ աղցան սոխ կամ սխտորի մի խառնուրդ, որը կնպաստի աղցանների սուր եւ ճարպիկ համը:
Աղցան պատրաստելու համար ծխեցրեք շոգեխաշած մսուրը, վարունգը եւ պղպեղը, ավելացնել տոմատի շերտը, թակած կանաչիները եւ եփած եփածը: Մնում է միայն բաղադրիչները լցնել մայոնեզով (նախընտրելի տնական) եւ ավելացնել աղ եւ պղպեղի աղը:
Հավ եւ կարտոֆիլից բռնած համեղ ու արագ ընթրիք
Բաղադրությունը `
- հավի սթեյքեր կամ ոտքեր - 6 հատ;
- կարտոֆիլ - 960 գ;
- թարմ լոլիկ - 140 գ;
- շերտավոր սխտոր - 2 հատ;
- մայոնեզ - 55 գ;
- քրքում - պտղունց;
- կոկորդի գոտին - պտղունց;
- Իտալական խոտաբույսեր `մի քանի պտղունց:
- սամիթ, մաղադանոս, ռեհան (կանաչ) - համտեսել;
- աղ, մեծածավալ յոդացված եւ թարմ աղացած պղպեղ - համտեսել;
- Արեւածաղկի ձեթ առանց համով - 40 մլ:
Նախապատրաստում
Ժամանակի մի փոքր մասը կարտոֆիլի եւ հավի պատրաստման նախապատրաստում է այս բաղադրատոմսով: Նախ, մենք շուտով մարինացնում ենք հավի: Մենք մի քիչ աղ ենք ավելացնում մսի, քրքումի, կոտորածի, մայոնեզի, իտալական խոտաբույսերի եւ խաշած սխտորի ատամների մեջ եւ լավ խառնել:
Չնայած միսը մաքրվում է, մենք կպատրաստենք կարտոֆիլ եւ լոլիկ: Իմ գլուխները ուշադիր են, մաքրվում եւ կտրվում են շուրջ հինգ մղոնաչափ հաստությամբ: Նույն կերպ shinkuem եւ լոլիկ: Կարտոֆիլի կտորները լցվում են ձիթապտղի, աղի, պղպեղի վրա, որոնք օծանել են իտալական խոտաբույսերի հետ եւ խմորման համար կոնտեյներ դնել: Վերեւում տեղադրեք հավի սթեյքերը մաշկով եւ լոլիկի կտավներով:
Այս կերակուրն արագ է թխում: Դա բավական կլինի եւ կազինոն մնալու համար քառասուն րոպե, մինչեւ 210 աստիճան տաքացվող ջեռոցում: Կարտոֆիլները փափուկ եւ քնքուշ են, եւ հավի մի խրթխրթանով, ծաղկակաղամբով:
Արագ ընթրիք աղացած մսի եւ բանջարեղենի շտապում
Բաղադրությունը `
- forcemeat - 750 գ;
- սմբուկ կամ ցուկկինի - 750 գ;
- գազար - 80 գ;
- սոխ - 80 գ;
- շերտավոր սխտոր - 1-2 հատ;
- թթվասեր `95 գ;
- պանիր ծանր - 110 գ;
- ձու - 1-2 կտոր;
- Իտալական խոտաբույսեր `մի քանի պտղունց:
- սամիթ, մաղադանոս, ռեհան (կանաչ) - համտեսել;
- աղ, մեծածավալ յոդացված եւ թարմ աղացած պղպեղ - համտեսել;
- Արեւածաղկի ձեթ առանց համով - 40 մլ:
Նախապատրաստում
Բաղադրիչները կամ ցուկկինը բաժանում են բաժակներ, եւ թակած սոխը եւ կիտրածված գազարը կտրում են կարագի վրա եւ խառնվում են աղացած միսով, իսկ սխտորը, աղը, պղպեղը եւ իտալական խոտերը:
Թխում կոնտեյների մեջ մենք սորտում էինք սմբուկի կամ ցուկկինի եւ աղացած միսերի շերտերը, մի փոքր շերտ սատկած թորած խոտաբույսերով: Թթվասերը մի բաժակով խառնել ենք ձվով եւ խաշած պանիրով, աղի խառնուրդով, պղպեղով, ավելացնել թխվածք անուշաբույր դեղաբույսերի եւ տարածել վերջին սմբուկի շերտը:
Թխել սննդի կես ժամով մինչեւ 185 աստիճան վառարան: