«Վիկինգ» աղցան, ինչպես ցանկացած ժողովրդի ստեղծումը, իր գոյության ողջ ժամանակահատվածում կարողացել է փոխել իր բաղադրատոմսը ճանաչման սահմաններից դուրս: Այսօրվա համար կան մի քանի բաղադրատոմսեր `ձկան եւ լոբի, հավի եւ արքայախնձորի, ինչպես նաեւ երշիկեղենի եւ լոլիկի հետ: Ինչ կարող ես անել, մարդկանց բազմազանությունը ...
Recipe համար Viking աղցան հավի եւ արքայախնձորով
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 300 գ;
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- շամպինիոններ (մարինացված) - 100 գ;
- պահածոյացված արքայախնձոր - 150 գ;
- կոշտ պանիր `100 գ;
- մայոնեզ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Հավի ֆիլե եռացրեք աղած ջրի մեջ եւ կտրեք փոքր կտորներով: Կարտոֆիլները խաշվում են համազգեստով, կեղեւով եւ կեղեւով: Նմանապես, մենք գալիս ենք սնկով եւ արքայախնձորով: Մենք պղպեղը շփում ենք մի փոքր հատակի վրա:
Աղցան ծառայելը կարելի է կատարել երկու տարբերակով `շերտերով, այսպիսով յուրաքանչյուր շերտը մանրացված է մայոնեզով, կամ պարզապես խառնվում է: Վիկինգի աղցան զարդարել արքայախնձորով, կարող է լինել մի քիչ քերած պանիր եւ կանաչիներ:
Վիկինգի աղցան խոզապուխտով
Բաղադրությունը `
- ապխտած խոզապուխտ - 300 գ;
- եգիպտացորեն - 100 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- լոլիկ - 2 հատ;
- կոշտ պանիր `100 գ;
- մայոնեզ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Այս աղցանի լուսաբանումը նրա սղոցումն է, քանի որ բոլոր բաղադրիչները կտրվում են նույն խորանարդի մեջ, ուստի նրանցից յուրաքանչյուրի ճաշակը հեշտությամբ զգացվում է ճաշարանում:
Այսպիսով, խաշած ձվերը, խոզապուխտը, լոլիկը եւ պանիրը կտրատվում են խորանարդի մեջ, խառնվում եգիպտացորենով եւ մայոնեզով հագնված: Աղի աղցան անհրաժեշտ չէ, քանի որ մայոնեզը եւ խոզապուխտը արդեն շատ աղի են:
Viking աղցան ձուկով
Այս աղցանի բաղադրատոմսը տարբերվում է նախորդներից `մայոնեզի լիցքավորման բացակայության պայմաններում, ինչը բավականին հնարավոր է դասակարգել այն որպես« գրեթե դիետիկ կերակուրներ »:
Բաղադրությունը `
- saury պահածոյացված - 300 գ;
- պահածոյացված լոբի - 200 գ;
- գազար տերեւները - ½ լույս;
- ձու - 2 կտոր;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- քացախ - 1 թեյի գդալ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- մաղադանոս - 1 փունջ:
Նախապատրաստում
Մենք ձկները ողնաշարի ոսկորից բաժանում ենք եւ դրանք փոքր կտորների մեջ բաժանում ենք: Սոյայի յուղը մի բաժակ քացախով, աղով եւ պղպեղով խառնել է, ավելացնել մանրացված սխտորի մեխակ, պատրաստելու համար աղցան:
Ձու եռացրած ծանր ու կտրեց խոշոր cubes: Խառնել ձուկ, ձու եւ պահածոյացված լոբի , պատրաստել պատրաստի սոուսով աղցան:
Մենք «Վիկինգը» տարածեցինք գազար կանաչ տերեւների վրա, զարդարում մաղադանոսով եւ անմիջապես մատուցեցին սեղանին: