Այսօր մենք կպատմենք ձեզ, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել կենացն ուտել ձու եւ կաթով: Այս պարզ ուտեստը լուսավորել է ձանձրալի նախաճաշը կամ ընթրիքին կամ ընթրիքին մեծ հարակից լինել: Այն պատրաստելու համար դա չի պահանջում հատուկ խոհարարական գիտելիքներ եւ հմտություններ, եւ արտադրատեսակների շարքը առավելագույնն է: Բացի այդ, խոհանոցային տոստը հնացած հաց օգտագործելու հիանալի միջոց է:
Բաղադրություն քաղցր տոստերի հետ ձվի եւ կաթի հետ
Բաղադրությունը `
- սպիտակ հաց կամ բոք - 1 հատ;
- հավի ձու - 3 կտոր;
- կաթ - 115 մլ;
- փոշի շաքար `75 գ;
- դարչինով կամ վանիլին `10 գ կամ համտեսել;
- կարագ;
- բուսական յուղացված յուղ:
Նախապատրաստում
Մենք հավի ձու ենք վարում խորը ամանի մեջ, լցնել շաքարավազի մեջ եւ զանգել զանգվածը միատեսակությամբ եւ փոքրիկ շքեղությամբ, թափանցիկ կամ բլենդերով: Այնուհետեւ լցնել կաթի մեջ, գետնին դարչին կամ վանիլը նետել եւ լավ խառնել:
Սպիտակ հացը կամ ձեթ կտրեց միջին հաստության կտորները, քաղցր ձու-կաթի խառնուրդի մեջ մանրացրեց դրանք եւ անմիջապես դրեց տաքացվող տապակած հալված կարագի եւ բուսական յուղի մեջ:
Ավելի մեղմ արդյունք ստանալու համար անհրաժեշտ է մի քանի ժամ երկարացնել նկուղները եւ խառնուրդը խստացնել, խառնել խիտ խառնուրդը մի փոքր խոնավ հաց:
Երբ շաքարավազը քաղցրավենիքն է, երկու կողմերում էլ խմում ենք, դրանք տանում ենք մի ափսեի մեջ եւ ծառայում սեղանին: Առանձին-առանձին կարող եք ծառայել ջեմ, մեղր, ջեմ կամ խտացրած կաթ :
Տոստեր ձվով եւ կաթով, վառարանով, սնկով սոուսով
Բաղադրությունը `
- սպիտակ հաց կամ բոք - 250 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- կաթ - 150 մլ;
- կարագ - 100 գ;
- աղ - համտեսել;
Սոուսի համար `
- սունկ - 290 գ;
- ձու - 3 հատ;
- կաթ - 300 մլ;
- աղ - համտեսել;
- աղացած պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Առաջին քայլն է պատրաստել սնկով սոուսը: Որպեսզի դա անել, մանրակրկիտ սնկով սնկացրեք սառը ջրի մեջ, ցողեք միջին չափի շերտերով եւ թույլ տվեք մի բաժակ ներքեւ մինչեւ կաթսայի տակ: Մի մոռացեք նրանց սեզոնով աղի եւ սեւ սեւ պղպեղի հետ: Խառնել խոզի միսը, նախ ինքնուրույն, ապա `կաթով: Թարմացրեք սնկով արդյունահանվող խառնուրդը տապակի մեջ եւ կանգ առնել ցածր ջերմության վրա, շարունակաբար խառնելով մինչեւ հաստ:
Սպիտակ հացը կամ հացը կտրեց միջին հաստության մեջ: Ձվերը կոտրված են մինչեւ մի խառնուրդ, մի խառնուրդը կամ խառնուրդը եւ կաթը խառնել: Ձվաբջիի խառնուրդի մեջ ամեն շերտ շտապեցինք եւ անմիջապես տեղադրեցինք տապակած տապակած կարագով: Մենք խառնել ենք երկու կողմերից croutons եւ դրանք դնել թխում թերթիկով, դնելով դրանք սերտորեն միասին: Գագաթին դրանք լրացրեք նախապես պատրաստված սոուսով եւ որոշեք նախապես պատրաստված 220 վառարանով, յոթ տասը րոպե:
Մենք ծառայում ենք խեցգետիններ, սնկով սոուսով տաք եւ շոգով տաք:
Ինչպես տապակել տապակածը ձվի եւ կաթի լցոնման մեջ:
Բաղադրությունը `
- սպիտակ տոստ հաց - 4 շերտ;
- խոզապուխտ - 2 շերտ;
- կոշտ պանիր - 2 շերտ;
- ձու - 2 կտոր;
- կաթ - 120 մլ;
- բուսական յուղ - 50 մլ;
- կարագ - 50 գ;
- հացի փշրանքներ - 250 գ;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Ձվերը կոտրված աղով են աղով, մինչեւ համազգեստը եւ մանրակրկիտ կաթով խառնել: Տապակած հացի մեկ կտորով մի կտոր խոզապուխտ պղպեղի գագաթին դրեք եւ կպցրեք երկրորդ կտոր հացով: Մենք կտրում ենք արդյունահանվող սենդվիչը երկաթագլցումը, կեսը պատրաստված ձվի կաթի խառնուրդի մեջ, ցրված խմորով խտացրած մանրակշիռով եւ անմիջապես դրեց նախածրագրային տապակով կարագի եւ բուսական յուղի խառնուրդով եւ պահեք յուրաքանչյուր կողմում, մինչեւ թանձր եւ խիտ խառնուրդ:
Ծառայել տոստը, անխափան տաքացնելով: