Այս նյութը առաջին հերթին հետաքրքիր կլինի նրանց համար, ովքեր պահպանում են այդ պաշտոնը: Առաջարկվող տիկնիկային ճաշատեսակները պատրաստ են արագ եւ համեղ, եւ բաղադրատոմսերը չեն պարունակում կենդանական ծագում ունեցող բաղադրիչներ:
Համեղ նիհար buns է ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր - 320 գ;
- սպիտակ կաղամբ - 220 գ;
- ջուրը տաք է `175 մլ;
- ձիթապտղի յուղ - 35 մլ;
- սխտոր ատամները - 1-2 հատ;
- չոր խմորիչ - 5 գ;
- շաքարավազ - 10 գ;
- ընդհանուր աղ - 5 գ;
- եգիպտացորենի ալյուր - 75 գ:
Նախապատրաստում
Պատրաստել նիհար կաղամբով buns melenko ցանել կաղամբ կամ պարզապես շփում այն մեծ grater. Մենք մաքրում ենք եւ խմում սխտորի մի խառնուրդ: Տաքացրեք ձիթապտղի յուղը տապակի մեջ եւ տապալիր սխտորի եւ կաղամբի մեջ տասը րոպե կամ մինչեւ փափուկ չափավոր կրակի վրա:
Թեեւ կաղամբը տապակվում եւ սառեցվում է, թողնենք տաք ջրի մեջ խմորիչը եւ շաքարը արձակեք եւ տասը-տասնհինգ րոպե թողեք ջերմության մեջ: Դրանից հետո ալյուրը եւ աղը ավելացրեք խառնուրդին եւ պատրաստում է փափուկ խմորից պատրաստված հացահատիկ, այն ձեռքով ձեռքերը կպցրեք առնվազն տասնհինգ րոպե: Դրանից հետո մենք ավելացնում ենք կաղամբը, որը սառեցվում է մի փոքր տաք վիճակում եւ կրկին խառնվում է: Կաղամբի խմորը տեղադրենք համապատասխան կոնտեյներով, այն կպցրեք խոնավ հյուսվածքի կտրվածքով եւ տաքացրեք այն մեկուկես ժամ:
Դրանից հետո, փոշոտ եգիպտացորենի ալյուրի վրա, մենք խմորի մի տեսակ նրբերշիկ ենք ձեւավորում, այն կտրում ենք խմբաքանակի կտորներ եւ պատրաստում դրանցից պատրաստված մոխր: Մենք պատրաստում ենք արտադրանքները թխում թերթիկի վրա, ծածկելով այն մագաղաթե տերեւով, նախապես եւ լցրած ձիթապտղի յուղով կամ ցորենի ալյուրով ցորենով: Նման բանջարեղենի համար անհրաժեշտ ջերմաստիճանի ռեժիմը 220 աստիճան է, իսկ անհրաժեշտ թխելու ժամանակը `25 րոպե:
Ցանկության դեպքում դուք կարող եք մի փոքր փոխել այս բաղադրատոմսը: Կաղամբը լցնում է միեւնույն ժամանակ, մենք տարածում ենք փորձարկումն արդեն մոտեցել է եւ դրեց թխում թերթիկի շերտը եւ թխում մինչեւ պատրաստ: Արագ եւ համեղ ենք կաղամբով նիհար կարկանդակ:
Արագ եւ համեղ նիհար աղցանների բաղադրատոմսեր
Bean ջերմ աղցան
Բաղադրությունը `
- սպիտակ պահածոյացված լոբի - 220 գ;
- սառեցված լոբի լոբի - 180 գ
- գազար - 220 գ;
- սոխ լամպ - 160 գ;
- ընդհանուր աղ - 5 գ;
- թարմ պղպեղ խառնուրդ `5 գ;
- ձիթապտղի կամ արեւածաղկի նուրբ յուղ - 35 մլ;
- թարմ կանաչիներ:
Նախապատրաստում
Ջերմ աղցան պատրաստելու համար, անցնենք բուսական յուղի վրա, կեղեւավորված գազարով եւ սոխով, որը կեղտոտված է սալմերին մինչեւ փափուկ: Դրանից հետո ավելացնել նախապես պատրաստված եփած կանաչ լոբի, ավելացնել լոբի, պահածոյացված, զանգվածով աղ, պղպեղ, կանաչի եւ խառնել:
Կարտոֆիլի աղցան սնկով եւ թթու սոխով
Բաղադրությունը `
- կտրատած մարինացված սունկ - 320 գ;
- կարտոֆիլ միջին չափի համազգեստով `360 գ;
- թթու վարունգ ` 180 գ;
- սոխ լամպ - 180 գ;
- ընդհանուր աղ - 5 գ;
- թարմ պղպեղ խառնուրդ `5 գ;
- ձիթապտղի կամ արեւածաղկի նուրբ յուղ - 35 մլ;
- թարմ կանաչի;
Մարինադի համար.
- մաքրված ջուր - 245 մլ;
- շաքարավազ - 30 գ;
- ընդհանուր աղ - 10 գ;
- սեղանի քացախ - 70 մլ:
Նախապատրաստում
Սկսելու համար մենք կվերցնենք լույսը: Դա անել, պարզապես մաքրել այն, կտրել այն կիսաանկերով եւ լրացնել այն բաղադրիչներով բաղադրիչների ցանկից: Քսան րոպեի ընթացքում այն պետք է նետվի դեպի քամոց եւ թույլատրվի լավ քանդել:
Չնայած սոխը մարինացվում է, մենք թխել սնկով եւ կաղամբով կարտոֆիլ ենք կտրել համազգեստով, minusculely կտրել թարմ կանաչի. Պատրաստված բաղադրիչները խառնվում են աղցանով, աղով, պղպեղով եւ բուսական յուղով եւ խառը:
Արագ բլիթների բաղադրատոմսը `արագ եւ համեղ
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր - 320 գ;
- գազավորված հանքային ջուր - 625 մլ;
- բուսական յուղ առանց բուրմունք - 125 մլ;
- շաքարավազ `55 գ;
- աղ, եփած - 5 գ:
Նախապատրաստում
Ջերմ, փրփրուն ջրի մեջ լուծարվում ենք շաքարավազի եւ աղի մեջ, խառնուրդը լցրեք խառնուրդի մեջ միացրած ալյուրով եւ պատրաստի համեմունքի փորձարկում `առանց կեղեւների խառնուրդի: Մենք տալիս ենք խմորը կես ժամ եփելու համար, ապա մենք լավ ենք տաքացնում տապակած բանջարեղենով նուրբ յուղով եւ լցրեք խմոր: Խառնել լավը եւ սկսել թխել բլիթներ, օգտագործելով նույն ջեռուցվող տապակը, որի մեջ յուղը ջեռուցվում է, այլեւս յուղված չէ: